Nalewka z jagody: 4 domowe przepisy

Irga - posiada niezwykłą ilość substancji pożytecznych i leczniczych. Doskonale pomagają w walce z wieloma chorobami.

Produkują też wino, likiery, likiery

Wskazówki przed rozpoczęciem

1. Zbieraj lepiej, gdy jest w pełni dojrzały. Najbardziej dojrzała i soczysta jagoda, zawsze spada na ziemię i jest idealna nie tylko do napojów alkoholowych, ale i bezalkoholowych.

2. Przed gotowaniem usuń wszystkie zepsute jagody.

3. Sok z cieniańca będzie lepszy, jeśli będzie leżał przez 5–7 dni w temperaturze pokojowej (rozprowadzamy go w jednej warstwie na papierowym lub drewnianym podłożu).

Szybka nalewka z ironi bez cukru

Na przygotowanie tego przepisu potrzebujesz nie więcej niż cztery dni. I możesz sam określić ilość składników.

Przepis ze świeżymi jagodami:

Składniki

1. Irga

2. Wódka

Metoda gotowania

1. Jagody irgi należy dokładnie umyć, usunąć zepsute jagody i trochę osuszyć.

2. Napełnij szklany pojemnik do 3/4 przygotowanymi jagodami i wlej bazę alkoholową do końca pojemnika. Pozwól parzyć przez 2 dni w ciemnym miejscu.

3. Po 2 dniach nalewkę przefiltrowujemy, jagody odrzucamy, a świeże wkładamy z powrotem do szklanego pojemnika (także pierwszy raz o 3/4) i zalewamy przecedzoną nalewką. Pozwól mu parzyć przez kolejne 2 dni.

4. Po określonym czasie odcedzamy nalewkę i filtrujemy przez zakupiony lub własnoręcznie wykonany filtr. Rozlej do szklanych butelek.

5. Przechowuj gotową nalewkę z irgi w ciemnym miejscu.

Przepis z suszonymi jagodami:

Składniki

1. Suszona jagoda – 1 kg

2. Wódka – 0,5 l

Metoda gotowania

1. Suszone jagody irgi należy zmielić w młynku do kawy lub w inny dogodny dla Ciebie sposób.

2. Część rozgniecionych jagód przekładamy do szklanego pojemnika i odstawiamy na 2 dni.

3. Po 2 dniach nalewkę przecedzić, drugą połowę rozgniecionych jagód przełożyć do szklanego naczynia i zalać przecedzonym naparem. Pozwól mu parzyć przez kolejne 2 dni.

4. Po określonym czasie nalewkę filtrujemy i filtrujemy przez domowy lub zakupiony filtr. Rozlewamy do szklanych butelek i gotowy napój przechowujemy nie dłużej niż 6 miesięcy w chłodnym miejscu.

Pikantna nalewka z żurawiny z miodem

Do przygotowania nalewki według tego przepisu można użyć dowolnej jagody (świeżej, mrożonej lub suszonej).

Wódka, alkohol lub koniak mogą być użyte jako baza alkoholowa.

Suszone owoce róży można zastąpić 150 g czarnej aronii.

Składniki

1. Irga - 1,5 kg

2. Wódka – 1 l

3. Miód - 3 łyżki. l.

4. Sucha dzika róża – 10 szt.

Metoda gotowania

1. Irgu należy dokładnie umyć, usunąć zepsute jagody i zmiksować blenderem na puree (można przekręcić w maszynce do mięsa).

2. W szklanym pojemniku przekładamy przygotowane jagody, dodajemy owoce dzikiej róży i zalewamy bazą alkoholową. Dobrze wymieszaj i pozwól mu parzyć przez 12 dni w ciemnym miejscu. Co 2-3 dni dobrze wstrząsnąć zawartość pojemnika.

3. Po określonym czasie nalewkę z irgi należy przecedzić przez sito i przefiltrować przez domowy lub zakupiony filtr. Wlej nalewkę do szklanych butelek.

4. Przed degustacją odstaw na 2-3 dni.

5. Gotowy napój przechowuj w chłodnym miejscu nie dłużej niż 3 lata.

Nalewka z ironi z porzeczką na koniaku

Do przygotowania nalewki według tego przepisu lepiej wziąć tani koniak.

Składniki

1. Irga - 1,5 kg

2. Czarna porzeczka – 300 g

3. Koniak – 1 l

4. Miód - 2 łyżki. l.

Metoda gotowania

1. Jagody borówki brusznicy i czarnej porzeczki należy dokładnie umyć, usunąć zepsute jagody i ubić blenderem.

2. W szklanym pojemniku przekładamy przygotowane jagody, dodajemy miód i całość zalewamy koniakiem. Pozwól mu parzyć przez 2 tygodnie w ciemnym miejscu. Nie zapomnij wstrząsnąć nalewką co 2-3 dni.

3. Po określonym czasie przefiltruj napój przez sito i przefiltruj przez filtr domowy lub zakupiony.

4. Rozlej do szklanych butelek. Gotowy produkt przechowuj w chłodnym miejscu nie dłużej niż 3 lata.

Nalewka z kwiatów irgi

W tym przepisie wymagana jest tylko odmiana kanadyjska, a kwiaty muszą być zbierane wiosną i dobrze suszone.

Ta nalewka może być używana do celów leczniczych.

Składniki

1. Suche kwiaty ironi – 30 g

2. Alkohol (40%) - 300 ml

Metoda gotowania

1. Suszone kwiaty należy utrzeć w moździerzu.

2. W szklanym pojemniku przesuwamy przygotowane kwiaty i wlewamy bazę alkoholową. Zostawiamy do zaparzenia w ciemnym miejscu na 14 dni.

3. Po 2 tygodniach gotową nalewkę należy przefiltrować przez filtr. Przelej do szklanej butelki i przechowuj w temperaturze pokojowej.