Jägermeister: 7 przepisów na koktajle + 12 faktów na temat likierów

Jägermeister (Jägermeister) to niemiecki digestif sporządzony z 56 różnych ziół i przypraw o mocy 35%.

Likier o głębokiej ciemnej barwie, ziołowym smaku i aromacie z nutami cynamonu, goździków imbiru i szafranu.

Wiadomo, że składniki do stworzenia napoju są kruszone, a następnie zanurzane w wodzie i alkoholu na 2-3 dni. Ta mieszanina jest następnie filtrowana i przechowywana w dębowych beczkach przez około rok. Po 12 miesiącach likier jest ponownie filtrowany, a następnie mieszany z cukrem, karmelem i alkoholem.

Jak pić Jägermeistera

1. Picie Jägermeistera czystego i schłodzonego do -18 stopni z shotów o pojemności 50 ml jest prawidłowe.

2. Alternatywna opcja. Przygotuj shoty z lodem i wlej bezpośrednio do nich alkohol. Atrakcyjna i niestandardowa prezentacja motywuje Twoich gości do ponownego wypełnienia shota.

3. Jägermeister świetnie komponuje się również w koktajlach, których przepisy znajdziesz tuż poniżej…

Firma zaleca również trzymanie butelek Jägermeistera w lodzie, jeśli jest to impreza.

W domu alkohol zaleca się przechowywać w zamrażarce w temperaturze -18°C.

Koktajl: Jägermeister Cut

1. Jägermeister – 10 ml

2. Bourbon – 10 ml

3. Skorka z cytryny – 1 szt.

Wlej alkohol do kieliszka, a następnie bourbona. Wyciśnij skórkę z cytryny i udekoruj według uznania.

Koktajl: herbata Jägermeister Hunter's

1. Jägermeister – 50 ml

2. Sok z limonki – 20 ml

3. Czarna herbata – 50 ml

4. Syrop klonowy - 15 ml

5. Skorka z cytryny – 1 szt.

6. Kostki lodu

Zaparz herbatę i pozwól jej ostygnąć. Wlej herbatę, Jägermeistera, syrop klonowy i sok z cytryny do mrożonej szklanki typu rocks. Dodać lód i wymieszać łyżką barową. Udekoruj odrobiną skórki z cytryny.

Koktajl: Jägermeister Niegrzeczny Niemiec

1. Jägermeister – 35 ml

2. Syrop cukrowy – 10 ml

3. Likier z czarnej porzeczki – 10 ml

4. Sok z cytryny - 15 ml

5. Skorka z cytryny – 1 szt.

6. Kostki lodu

Wlej wszystkie płyny i lód do shakera. Dobrze wstrząsnąć. Przelej przez sitko do miski. Udekoruj odrobiną skórki z cytryny.

Koktajl: Jägermeister Mule

1. Jägermeister – 50 ml

2. Piwo imbirowe – 120 ml

3. Limonka - 2 plastry

4. Kostki lodu

Zmiażdż kawałki limonki na dnie szklanki typu highball. Dodaj kostki lodu, Jägermeistera i piwo imbirowe w tej kolejności. Zamieszaj łyżką barową.

Koktajl: Jägermeister Purple Stag

1. Jägermeister – 50 ml

2. Herbata – 25 ml

3. Sok z cytryny - 25 ml

4. Dżem jeżynowy – 10 ml

5. Jeżyny świeże - 5-7 szt.

6. Cukier puder – 3 g

7. Kostki lodu

W shakerze zmiażdż i wymieszaj świeże jeżyny z dżemem. Dodaj lód i wszystkie inne płyny do shakera. Dobrze wstrząśnij i przelej zawartość shakera przez sitko do szklanki wypełnionej lodem. Udekoruj świeżymi jeżynami i posyp cukrem pudrem.

Koktajl: Jägermeister Old Fashioned

1. Jägermeister – 15 ml

2. Syrop klonowy - 15 ml

3. Whisky żytnia – 45 ml

4. Skórka z cytryny lub pomarańczy - 1 szt.

5. Każda gorzka do smaku, na przykład angustura - 1-2 krople

6. Kostki lodu

W wysokiej szklance nad kostkami lodu wlej wszystkie składniki i wymieszaj łyżką barową. Udekoruj skórką z cytryny lub pomarańczy.

Koktajl: Maszt Hrabiego Jägermeister

1. Jägermeister – 30 ml

2. Słodki czerwony wermut – 30 ml

3. Gin - 30 ml

4. Skorka z cytryny – 1 szt.

5. Kostki lodu

Do szklanki do mieszania dodaj Jägermeistera, gin, słodki wermut i lód. Dobrze wymieszaj łyżką barową. Przelej przez sitko do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Udekoruj skórką z cytryny na szpikulcu.

12 faktów o likierze Jägermeister

1. Receptura Jägermeistera nie zmieniła się od ponad pół wieku

   Autentyczna oryginalność to jedna z głównych cech marki alkoholi.

2. Tak jak 80 lat temu, nadal jest produkowany w Wolfenbüttel w Niemczech

   Dzisiaj firma „przerosła” starą fabrykę octu i teraz Jägermeister jest butelkowany w 3 różnych zakładach.

3. Wolfenbüttel stało się miastem turystycznym dzięki Jägermeisterowi

   Liczące zaledwie 50 tysięcy mieszkańców Wolfenbüttel jest odwiedzane przez wielu gości właśnie ze względu na sławę produkowanego tam trunku. Turyści odwiedzają fabrykę i siedzibę główną. W mieście znajduje się również hotel o tej samej nazwie „Jägermeister”.

4. Likier Jägermeister „dostanie się” do butelki potrzebuje 1 roku

   To dość długi i pracochłonny proces. Przed butelkowaniem Jägermeister jest najpierw filtrowany i butelkowany w dębowych beczkach, gdzie pozostaje dokładnie przez 1 rok.Następnie likier przechodzi 383 serie kontroli jakości, w tym kolejną rundę filtracji z cukrem, karmelem, alkoholem i wodą.

5. Niemcy nazywają to „klejem do wątroby”

   I chociaż wielu uważa, że ​​Jägermeister jest popularnym shotem w nocnych klubach, pierwotnie przepisywano go jako środek ułatwiający trawienie. Wielu Niemców nadal pije ją po posiłkach.

6. Jägermeister leczy

   Podobnie jak większość likierów ziołowych, Jägermeister był pierwotnie używany w medycynie. Do dziś są tacy, którzy twierdzą, że pomaga na przeziębienia.

7. Likier nie zawiera krwi jelenia ani łosia

   Wbrew niektórym legendom o Jägermeisterze, w jego składzie nie znajdziesz krwi tych szlachetnych rogatych zwierząt.

8. Kształt butelki jest najtrwalszy spośród innych kształtów

   Kurt Mast udoskonalił słynną na całym świecie zieloną butelkę, rozbijając dużą liczbę butelek o różnych kształtach na podłodze w kuchni w swoim domu. Oznacza to, że forma, która istnieje dzisiaj, udowodniła swoją niezawodność i siłę w praktyce.

9. Niezwykłe logo

   Pomysł na logo został prawdopodobnie zainspirowany opowieścią o parze świętych, którzy nawrócili się na chrześcijaństwo po wizji ukrzyżowania między rogami jelenia.

10. Niemcy używają alkoholu jako przynęty na owady

    Osy i muchy też uwielbiają Jägermeistera.

11. Alkohol jest często używany do gotowania

    Wierz lub nie, ale Jägermeister robi pyszny sos do skrzydełek kurczaka, marynatę, a nawet brownie.

12. Jägermeister to jedna z najpopularniejszych marek alkoholi na świecie

    Dzisiaj alkohol jest sprzedawany w 80 krajach, a 80% całej sprzedaży odbywa się w innych krajach, a nie w kraju pochodzenia. Największym rynkiem dla tego trunku są Stany Zjednoczone, gdzie sprzedaż wzrosła czterokrotnie w ciągu ostatnich kilku lat. Jednocześnie firma zatrudnia zaledwie 530 pracowników.

Historia likieru Jägermeister

1935: Przepis na likier Jägermeister został wynaleziony w fabryce octu przez mężczyznę imieniem Kurt Mast, który przejął fabrykę od ojca po ponad 20 latach.

Po tym doniosłym wydarzeniu Kurt postanowił bardziej skoncentrować się na produkcji alkoholu, co w konsekwencji doprowadziło do powstania napoju o światowej renomie.

1919: Jägermeister zyskał międzynarodową uwagę, częściowo dzięki pracy Sidneya Franka, który prowadził amerykańską firmę zajmującą się importem alkoholi.

Od lat 80-tych promuje ten napój na rynku młodzieżowym i studenckim jako napój imprezowy – ta nisza zasadniczo różni się od konserwatywnej pozycji marki na rynku niemieckim.

2012: Jägermeister wprowadził na rynek wstępnie zmiksowane napoje oznaczone jako „raw” i „imbirowa limonka”, ale nie powiodło się.

2015: Mast-Jägermeister przejmuje Sidney Frank Importing.

2019 – dziś: Firma się rozwija, wypuszcza nowe wersje oryginalnej receptury, eksperymentuje z reklamą i sponsoruje różne wydarzenia muzyczne i życie nocne w ogóle.

Widoki Jägermeistera

1. Jägermeister

   Oryginalna wersja likieru, którego receptura nie zmieniła się od momentu powstania. Katalizator na epickie imprezy.

   

2. Jägermeister Coolpack

   Różni się od wersji oryginalnej jedynie nietypowym designem i jasną instrukcją działania: zamroź trunek do -18°C!

   

3. Manifest Jägermeistera

   Nowy rzemieślniczy smak oparty na oryginalnej recepturze, ale lżejszy i bardziej kobiecy w smaku i kolorze.