8 różnych nalewek

W tej kolekcji Shakedown zawiera przepisy na rzadkie nalewki.

Mandarynka Nalewka

Aby otrzymać inny rodzaj napoju, mandarynki można zastąpić pomarańczą lub cytryną.

Składniki

1. Mandarynka – 4 szt

2. Wódka – 1 l

Metoda gotowania

1. Zerwij cienką warstwę skórki z owoców, włóż do butelki, zalej spirytusem.

2. Wyciśnij kilka kropli soku z mandarynki do naczynia i szczelnie zamknij.

3. Pozwól mu żywić się przez kilka dni, przefiltruj.

Przepis na nalewkę Mokrukha

Napój podobno pochodzenia ukraińskiego. Smakuje jak dobry likier owocowy. Ilość soku z jagód można dowolnie zwiększać, aby zmniejszyć jego moc (odpowiednie będą zarówno świeżo wyciskane, jak i kupowane w sklepie).

Składniki

1. Wódka – 1 l

2. Skórka pomarańczy – 1 szklanka

3. Goździk - 10 gwiazdek

4. Sok wiśniowy - ¼ l

Metoda gotowania

1. Wrzuć skórkę i goździki do wódki i pozostaw w ciemności na 15-20 dni.

2. Do naparu wlej sok jagodowy, dobrze wymieszaj.

3. Wypij, rozlej do małych butelek, pozostaw do dojrzewania na kolejne sześć miesięcy lub dłużej.

Przepis na nalewkę z migdałów

Składniki

1. Woda – 100 ml

2. Wódka – 1 l

3. Cukier - 140 g

4. Migdały łuskane – 50 g

Składniki

1. Orzech rozgnieść, zalać wódką, zakorkować naczynie, odstawić do ciemności, odstawić na 1 miesiąc.

2. Z wody i cukru zaparzyć gęsty słodki syrop, po schłodzeniu wlać do naparu, dokładnie wymieszać.

3. Aby odstawić płyn na kolejne 7 dni, przecedź przez filtr, zapakuj w

Nalewka z czerwonego pieprzu

Napoju nie można rozcieńczać syropem cukrowym.

Składniki

1. Wódka – 3 l

2. Czerwona papryka kruszona – 75 g

3. Cukier - 900 g

4. Woda – 750 ml

Metoda gotowania

1. Wlej pieprz do wódki.

2. Pozostaw mieszaninę w cieple przez około trzy tygodnie.

3. Przecedzić infuzję przez płatek tkanki.

4. Przygotuj syrop, mieszając wodę i cukier.

5. Rozcieńczyć nalewkę słodkim płynem.

6. Przefiltruj napój i rozlej do butelek.

Nalewka "Amatorska"

Składniki

1. Czosnek – 6 sztuk

2. Ostra papryka - 1 strąk

3. Cytryna – ½ sztuki

4. Wódka – 0,5 l

Metoda gotowania

1. Paprykę i czosnek pokrój w drobną kostkę, masę wrzuć do butelki z wódką, odstaw na 3 tygodnie, wcześniej mocno zatykając naczynie.

2. Przecedź napar, z połowy owoców wyciśnij sok z cytryny, dodaj do płynu czosnkowego.

3. Przefiltruj napój, przelej do butelki, przenieś do zimnego.

Nalewka myśliwska

Składniki

1. Jagody jałowca – 35 g

2. Pieprz czarny mielony - 2 g

3. Ziarna kopru – 50 g

4. Wódka – 1 l

5. Sól - 12 g

6. Korzeń chrzanu – 40 g

Metoda gotowania

1. Wszystkie stałe składniki wlej do butelki, naczynie napełnij wódką.

2. Pozostaw miksturę w cieple przez pół miesiąca, regularnie wstrząsaj.

3. Odcedź, przefiltruj, przechowuj w niskiej temperaturze.

Nalewka „Pepper Hot”

Składniki

1. Czosnek – 1 główka

2. Wódka – 1 l

3. Ostra czerwona papryka - 1 strąk

Metoda gotowania

1. Czosnek jest podzielony na ząbki, każdy obrany i drobno posiekany.

2. Masę wymieszać z pieprzem, przelać do słoiczka.

3. Wlej alkohol do pojemnika, szczelnie zamknij.

4. Pozostaw płyn w cieple na 14-16 dni.

5. Przepuścić infuzję przez filtr tkaninowy, rozprowadzić w butelkach.

Nalewka pieprzowa "Pogotowie"

Składniki

1. Czosnek – 2 ząbki

2. Wódka – 1 l

3. Ostra czerwona papryka - 1 strąk

4. Pietruszka - 2 gałązki

5. Ziele angielskie - 3 szt

Metoda gotowania

1. Pietruszkę ugniatamy tępą częścią noża, czosnek usuwamy z łuski, paprykę płuczemy.

2. Wlać przygotowane składniki i ziele angielskie do butelki wódki, zakręcić.

3. Przechowuj napar przez 4 godziny w warunkach pokojowych, zdekantuj i spróbuj.