Jak wybrać koniak: dobieramy napój na imprezę

Zastrzegam od razu, że w tym artykule nie znajdziesz informacji jak rozpoznać podróbkę. Ten temat wymaga znacznie więcej uwagi i został omówiony w tym artykule.

Poniżej znajdują się informacje dotyczące prawidłowego doboru koniaku do wymaganej imprezy, jakich przekąsek użyć oraz kiedy można podać napój do stołu.

Jak wybrać koniak w sklepie?

Kiedy przychodzisz do sklepu po koniak, ważne jest, aby jasno określić cel, w jakim to robisz.Pomoże Ci to wybrać odpowiedni napój. W tym przypadku prawidłowość nie oznacza jakości czy autentyczności produktu, ale jego zgodność z zaplanowaną przez Ciebie imprezą.

Na przykład, jeśli zdecydujesz się zorganizować koktajl dla młodzieży, będziesz potrzebować prostszego koniaku. W tym przypadku odpowiednie są zwykłe brandy winogronowe wytwarzane przy użyciu technologii koniakowej w krajach byłego ZSRR. Zgadzam się, że mieszanie klasycznych lub kolekcjonerskich drinków z colą lub sokiem pomarańczowym, nie wspominając o francuskim koniaku, pachnie wandalizmem.

Koniak na ucztę

Jeśli wybierzesz napój na ucztę (do dań gorących lub zimnych przystawek), możesz również zatrzymać się przy poradzieckich brandy o okresie leżakowania do 5 lat lub nawet kupić autentyczny francuski koniak ten sam wiek. Biorąc to pod uwagę, polecam twardsze napoje. W przypadku brandy są to odmiany ormiańskie, gruzińskie i mołdawskie, takie jak: „Ararat”, „Noy Araspel”, „Aragvi” czy „Black Stork”.Jednak ukraińskie „Borisfen”, „Desna” i „Tavriya” również będą całkiem odpowiednie.

Jako napój deserowy powinieneś preferować bardziej miękkie zwykłe opcje. Na przykład w tej sytuacji doskonale sprawdziły się odmiany brandy gronowej produkowane na ukraińskim Zakarpaciu (trzy i pięciogwiazdkowa „Tisa” i czterogwiazdkowa „Zakarpacki”), a także odeskie „Szustow” i mołdawski „Biały Aist” .

Koniak jako digestif

I wreszcie kulminacja inicjacji do koniaku - digestifs. To bezwarunkowy zakres francuskich koniaków z serii Extra Old (X.O.), a także roczników i kolekcjonerskich odmian poradzieckiej brandy gronowej. Jednocześnie, jeśli zamierzacie uzupełnić popołudniowy relaks w towarzystwie kieliszka koniaku z dobrym cygarem, powinniście poprzestać na mocniejszych gatunkach trunku. Do tego celu idealnie nadają się ormiańskie lub gruzińskie odpowiedniki koniaków vintage i kolekcjonerskich, a także autentyczne trunki Hennessy (w szczególności wytwarzane z alkoholi Hennesy Davidoff), Martell (np. Cohiba) i Courvoisier.