Jak przechowywać koniak: 5 prostych zasad
Spisu treści:
Przechowywanie butelkowanego koniaku w domu wiąże się z opanowaniem pewnej wiedzy i przestrzeganiem kilku prostych zasad. Wszystkie zmieszczą się w kilku rzędach. Więc zaczynajmy.
Przydatne informacje o brandy
-
Koniak butelkowany można przechowywać bez szkody dla jego smaku i aromatu przez czas nieokreślony. Jednocześnie z uwagi na brak dalszego kontaktu z dębową beczką żaden z parametrów napoju nie poprawi ani o jotę.
-
Kiedy butelka zostanie rozhermetyzowana, koniak zacznie parować i zacznie brakować pary. Tak, a dłuższy kontakt z powietrzem nic mu nie da.
-
Napoje koniakowe z łatwością wchłaniają zapach przedmiotów, które się z nimi stykają.
-
Napój, który nas interesuje, nie toleruje ani nadmiernego zimna, ani nadmiernego ciepła.
-
Bezpośrednie światło słoneczne jest szkodliwe dla koniaku.
Uzbrojeni w nową wiedzę o koniaku możemy przejść do kolejnego kroku, a mianowicie: jak przechowywać koniak w domu.
Zasady przechowywania koniaku
-
Nie ma sensu długo przechowywać koniaku bez potrzeby
Chyba, że mówimy o szczególnie wartościowym napoju, zarezerwowanym na wyjątkowe okazje.
-
Uważaj na szczelność butelki
Jeśli planujesz przechowywać napój przez kilka lat, napełnij korek lakiem, aby uniknąć utraty ciśnienia podczas naturalnego wysychania. Lepiej jest wlać otwarty, ale niedokończony koniak do mniejszego pojemnika i zakorkować tak mocno, jak to możliwe; w takim przypadku nie straci swoich cech w ciągu 2, a nawet 3 miesięcy.
-
Przechowuj butelki z koniakiem w pozycji pionowej
W takim przypadku zawartość pojemników nie będzie w stanie wchłonąć zapachu korka.
-
Temperatura przechowywania ma znaczenie
Upewnij się, że koniak jest przechowywany w temperaturze nie niższej niż 5 i nie wyższej niż 22 stopnie Celsjusza.
Najlepiej korzystać z piwnicy lub chłodziarki do wina, ale zwykła lodówka też się sprawdzi, jeśli ma strefę o wskazanym powyżej reżimie temperaturowym.
-
Przechowuj koniak w ciemnym miejscu
Jeśli przy zakupie napój był zapakowany w pudełko, etui lub tubę, nie rozpakowuj go do momentu spożycia.
Jeśli wszystkie powyższe zasady będą przestrzegane, koniak przetrwa bez problemów aż do złotego wesela Twoich prawnuków.
