Jaką czekoladę wybrać do koniaku
Spisu treści:
Wybierz ciemną czekoladę
Według Francuzów czekolada i koniak idą w parze. Gorzka ciemna czekolada, w przeciwieństwie do lżejszych i słodszych odmian, w ciekawy sposób podkreśla posmak francuskiego napoju, w rzeczywistości go nie zniekształcając.
Jeśli zastanawiasz się jaką czekoladę wybrać do koniaku, śmiało kupuj czarną (zawierającą 70-90% ziaren kakaowych) lub extra czarną (z 90% czystego produktu). Kawałek takiej czekolady, umieszczony pod językiem w kilka minut po łyku koniaku, z pewnością zadowoli każdego smakosza o niecodziennych doznaniach smakowych.
Nawiasem mówiąc, słodycze z tej samej gorzkiej czekolady mogą również służyć jako dobra przekąska do koniaku. Osobną „atrakcją” w tym przypadku może być dobrze dobrane nadzienie cukierkowe. Idealnie powinien łączyć się z bukietem smakowym napoju. Najbardziej udane opcje do tego celu to: wiśnie, orzechy i suszone morele.
Efekty zdrowotne
Jednocześnie nie należy zapominać, że zdaniem bardzo kompetentnych endokrynologów koniak w połączeniu z czekoladą może niekorzystnie wpływać na stan trzustki. W związku z tym osobom, które mają problemy w tej dziedzinie, lepiej dać pierwszeństwo innym kulinarnym przysmakom.
