Cognac Derbent: historia

Derbent Brandy to dzieło Fabryki Brandy Derbent.

Historia koniaku Derbent

W 1861 r. w Derbent istniała winiarnia. Winiarze uzyskali zadowalającą odpowiedź na otrzymywanie świadczeń na produkcję alkoholu w całym Derbent, co dało początek aktywnej produkcji wyrobów alkoholowych.

W 1960 roku do firmy dołączyło kilka niezależnych winnic i podjęto decyzję o połączeniu produkcji w winnicy Derbent.

W 1914 r., podczas I wojny światowej, wprowadzono suche prawo, w wyniku którego aktywnie prowadzono walkę z pijaństwem, na wielu terytoriach zniszczono winnice, ale producent koniaku „ Derbent” zdołał ocalić większość swoich ziem.

W 1925 roku firma wznowiła produkcję win i koniaków.

W 1957 roku technolodzy firmy opracowali pierwszą recepturę koniaku Derbent.

W chwili obecnej do produkcji napojów alkoholowych w przedsiębiorstwie wykorzystywane są najnowocześniejsze technologie i urządzenia. Produkty są pełne lokalnych tradycji i kolorów, a praca utalentowanych profesjonalistów z powodzeniem tworzy wspaniałe arcydzieła, które cieszą się dużą popularnością wśród konsumentów.

W 2010 roku na międzynarodowej wystawie „Prodexpo” w Moskwie odbył się konkurs degustacyjny, w którym 5-gwiazdkowy koniak Derbent zdobył złoty medal, a Derbent brązowy medal.

Rodzaje koniaków Derbent

1. Derben

   Napój ma ciemnobursztynową barwę z przebłyskami mahoniu. Ma delikatny aromat z nutą wanilii i lekki, urzekający smak z nutami czekolady.

2. Derbent 3 gwiazdki

   Koniakowo-bursztynowy kolor ze złotymi refleksami. Posiada delikatny kwiatowo-waniliowy aromat z nutą suszonych owoców. Smak jest miękki i delikatny z posmakiem suszonych śliwek.

3. Derbent 5 gwiazdek

   Koniakowy ciemnobursztynowy kolor. Aromat jest jasny z nutami owoców i dębu. Smak jest czysty z nutami czekolady i posmakiem miodu.

4. Kolekcja Derben

   Koniak jest oparty na spirytusie koniakowym z winogron zebranych w 1962 roku.

   Ze względu na wiek alkoholi, z których produkowany jest trunek nabiera wielopłaszczyznowej palety smaków. Złożony aromat z wieloaspektowymi nutami czekolady, cynamonu i kardamonu.

Jak iz czym pić Derbent

Napój schładza się zwykle do temperatury 20°C i nalewa do kieliszków do koniaku - snifters lub zwykłych kieliszków w kształcie tulipana, jednorazowo nie więcej niż 50 ml.

Szklanki trzymane przez jakiś czas w dłoni, ogrzewane ciepłem ciała i wypijane małymi łykami. Oprócz tradycyjnego sposobu degustacji, z mocnego trunku można przygotować rozmaite koktajle.

Jak odróżnić oryginalny koniak Derbent od podróbki

Na współczesnym rynku wyrobów alkoholowych występuje wiele fałszerstw. Jedynym sposobem, aby nie dać się nabrać na produkty niskiej jakości, jest zwracanie uwagi na oznaki wysokiej jakości koniaku Derbent:

1. Etykiety na butelkach powinny być idealne i symetryczne.

2. Konsystencja napoju powinna być jednorodna, bez zmętnienia i osadu na dnie pojemnika.

3. Koniak ma lepką konsystencję, a po wstrząśnięciu pojemnikiem powoli spływa małymi kropelkami po ściankach.