Koniak Ike: historia

Koniak „Hayk” należy do grupy ormiańskich brandy, które produkowane są przez Yerevan Brandy Factory. Emisja znaku towarowego jest prowadzona od 2001 roku.

Krótka historia

Fabryka została zbudowana w 1887 roku przez dwóch przedsiębiorców Nersesa Tairowa i Nikołaja Szustowa. Produkty zostały wyprodukowane przy użyciu francuskiej technologii. YBC to „wizytówka” Armenii i Erewania.

W 1899 roku przedsiębiorstwo przechodzi w posiadanie organizacji „N.L. Szustow i synowie. Firma zostaje dostawcą koniaku na dwór Jego Cesarskiej Mości Mikołaja II Aleksandrowicza.

W 1902 roku YPC zdobył Grand Prix w Paryżu, co zwiększyło popularność i sławę rośliny.

W 1920 roku cała produkcja wina i koniaku w Armenii została znacjonalizowana. Zakład w Erywaniu jest jednym z pierwszych, które przeszły na własność państwa.

W 2001 roku zakład uruchomił produkcję wyrobów koniakowych pod marką „Hayk”. Do produkcji mocnego trunku wykorzystywane są najnowocześniejsze technologie i najnowocześniejszy sprzęt.

Bazą surowcową do produkcji mocnego trunku są wyłącznie odmiany winorośli Armenii. Woda artezyjska wydobywana w górach Armenii nadaje szczególny smak.

Rodzaje koniaków Hayk

Brandy produkowana jest z alkoholi koniakowych, które leżakują w dębowych beczkach przez co najmniej 5 lat. Dzięki długiemu leżakowaniu napój nabiera niezwykłej barwy i szlachetnego smaku.

1. 5 gwiazdek

   Koniak ma bogatą bursztynową barwę. Ma elegancki smak z nutami wanilii, czekolady i orzechów, z posmakiem przypraw i kory dębu.

   Podawaj taki napój po posiłku, aby poprawić trawienie. Koniak ma harmonijny mocny smak ze słodkimi nutami.

2. 7 gwiazdek

   Napój ma bursztynowy kolor ze złotym połyskiem.

   Intensywny smak z nutami karmelu, migdałów, gorzkiej czekolady i wanilii.

   W aromacie wyczuwalne nuty moreli i przypraw.

3. 11 gwiazdek

   Koniak ma bursztynowy kolor z miedzianym połyskiem.

   Słodki smak z wyczuwalnymi nutami gruszki, cytrusów i czekolady.

   Pachnący bukiet nadaje wyjątkowej lekkości smakowi mocnego trunku.

Jak odróżnić fałszywego Ike

1. Napój powinien być wolny od zmętnienia i opadów.

2. Etykieta i opakowanie napoju są najwyższej jakości. Etykieta nie może zawierać wad.

   Na dnie butelki wytłoczony napis z nazwą marki. Na karku nieusuwalny napis z datą produkcji.

3. Koniak ma strukturę wiązu, więc podczas potrząsania płyn powinien spływać po ściankach butelki.

Jak iz czym pić Ike

Alkohol ujawnia swój bukiet najlepiej, gdy jest odpowiednio podany. Bursztynowy płyn wlewa się do specjalnych szklanek z niską nóżką i grubym dnem. I powoli popijaj ten bogaty napój.

Harmonizuje z grillowanymi warzywami, daniami mięsnymi, plastrami sera i różnymi deserami. Można pić samodzielnie lub dodawać do koktajli.

Interesujące fakty

1. Nazwa napoju pochodzi od kraju, w którym jest produkowany. Armenia po ormiańsku nazywa się Hayastan lub kraj Hayk.

2. Koniak Ayk leżakowany 11 i 7 lat powstaje na bazie jednej odmiany winogron. Tradycyjnie ormiańskie koniaki wykluczają możliwość łączenia kilku odmian.