Absynt Stara tradycja: przegląd alkoholi
Spisu treści:
Old Tradition Absinth czeskiej firmy Granette & Starorezna Distilleries to mocny alkohol najwyższej jakości.
Firma rozpoczęła swoją historię w 2011 roku od połączenia dwóch producentów nalewek z piołunu - U Zeleného stromu z miejscowości Prostějov w województwie ołomunieckim oraz Granette z miejscowości Krasny Brezno. Od 2017 roku firma stała się częścią The Green Tree Distillery, a.s. – dużej i popularnej gorzelni, której historia sięga 1518 roku.
W tej chwili Old Tradition nie jest produkowany, a zamiast tego firma produkuje inne rodzaje absyntu.
Absynt w skrócie Stara Tradycja
Absynt wytwarzany jest z wyselekcjonowanych surowców, w tym piołunu, arcydzięgla, tataraku, melisy, lukrecji, kopru włoskiego, mięty i innych składników ziołowych.
Dalsza zawiesina aromatyczna podlega destylacji.
Cóż, proces tworzenia absyntu kończy się rozlaniem go do stylowych szklanych buteleczek - płaskich i masywnych, o oryginalnym kształcie.
Etykiety na nich wykonane są w stylu vintage.
Należy pamiętać, że przy produkcji napoju całkowicie wykluczone jest stosowanie syntetycznych aromatów, barwników i innych substancji chemicznych.
Smak i aromat Starej Tradycji
Old Tradition Absinthe nie ma odmian kolorystycznych ani smakowych, produkowany jest tylko jeden smak napoju.
Old Tradition - ma przeźroczysty jasnozielony kolor. Charakteryzuje się mocą 70% i zawartością tujonu 10 mg na 1 litr.
Delikatny smak napoju łączy nuty piołunu, anyżu i nuty lukrecji.
Goryczka piołunu zostaje zastąpiona świeżością mięty w długim posmaku.
Zapach jest bogaty i wyrazisty, rozpoczyna się motywami anyżu, które uzupełniają akcenty przypraw i ziół.
Absynt Starej Tradycji można wykorzystać na różne sposoby: zarówno w koktajlach, jak iw czystej postaci.
Jeżeli chcesz spróbować Starej Tradycji jako niezależnego napoju, radzimy skorzystać z najpopularniejszej metody, która pozwoli odkryć cały urok smaku.
W tym celu weź kostkę cukru i umieść ją na specjalnej łyżeczce do absyntu, którą wcześniej położyłeś na szklance z alkoholem, a następnie nasącz absyntem plasterek słodyczy.
Następnie cukier trzeba podpalić i jak tylko powstały karmel wpłynie do szklanki absyntu, rozcieńczyć go trzema częściami wody.
Ten manewr złagodzi smak i aromat alkoholu, a jego picie stanie się łatwiejsze i przyjemniejsze.
