Absynt Jacques Hay: przegląd wszystkich typów

O marce Jacques Senot

Absynt Jacques Senot nosi imię słynnego blendera i degustatora Jacques Senot, który prawie cały swój czas poświęcił degustacji absyntu.

Kiedyś produkcja tego trunku we Francji była zabroniona, ale po długim czasie syn Jacquesa Senaulta, Monsieur Juan Teysenne Senot, postanowił wznowić działalność ojca w Hiszpanii, gdzie produkcja tego alkoholu była dozwolona. I udało mu się odtworzyć absynt z notatek pozostawionych przez jego ojca.

Fortress Jacques Hay mieści się w przedziale 70-85%. Jego receptura jest tajemnicą handlową firmy produkującej Teichenne Liquors. Znana jest jedynie zawartość tujonu w napoju: 10 mg na 1 litr.Ponadto do produkcji absyntu nie stosuje się sztucznych barwników ani konserwantów.

Rodzaje absyntu Jacques Senot

1. Jacques Senaux Green

   

   Absynt o jasnej szmaragdowej zieleni. Twierdza ma 70%.

   Smak alkoholu jest jednocześnie delikatny i pikantny, całkowicie pozbawiony alkoholowych odcieni. Wyczuwalne są w nim motywy piołunu i anyżu, a posmak napoju otula miętową świeżością.

   W aromatycznym bukiecie dominują nuty anyżu i piołunu, którym towarzyszą akcenty mięty pieprzowej, goździków, szafranu, słodkiej wanilii i cynamonu.

2. Jacques Senaux Black

   

   Purpurowo-czarny absynt o mocy 85%. Smak jest jasny, lekko kremowy.

   Przeplata nuty anyżu i lukrecji. Oryginalny posmak daje uczucie świeżości.

   Pachnący napój z nutami anyżu, lukrecji, słodyczy, piołunu i mocnego alkoholu.

3. Jacques Senaux Red

   

   Intensywny czerwony absynt o mocy 70%.

   Jej smak jest niezwykle harmonijny, zawiera nuty anyżu, soczystej lukrecji i goryczki piołunu. W długim posmaku wyczuwalny jest akcent miętowy.

   W aromacie kluczowe miejsce zajmują motywy anyżu, piołunu i świeżej mięty. W kompozycji nie wyczuwa się nut alkoholowych.

4. Jacques Senaux Blue

   

   Absynt o jasnoniebiesko-szafirowym kolorze. Charakteryzuje się wytrzymałością na poziomie 80%.

   W jasnym, bogatym smaku dominują nuty ziołowe, zwłaszcza anyżowe.

   Nuty mięty sprawiają, że posmak jest orzeźwiający i orzeźwiający.

   Zapach napoju jest delikatny, z harmonijnie połączonymi nutami anyżu, gorzkiego piołunu i ziół łąkowych.

Absynt Jacques Siano jest dobre jako środek ułatwiający trawienie. Podawać w kieliszkach o wysokich ściankach lub kieliszkach do koniaku. Alkohol służy również jako składnik różnych koktajli.