Najlepsze piwo: ocena butelek

Piwo to najstarszy napój alkoholowy. Historycy uważają, że pierwsza piana powstała 5000 lat temu na terenie współczesnego Iranu. Wytwarzano go z ziaren jęczmienia. Już w tamtych czasach prezentowano około 15 odmian napoju odurzającego.

Przyjrzeliśmy się wielu rodzajom i wybraliśmy najlepsze piwo. Główne kryteria, na które zwrócono uwagę: jakość, bezpieczeństwo i naturalność. Przeanalizowaliśmy opinie konsumentów uwzględniające takie kryteria, jak smak, kolor, zapach, zawartość alkoholu.

Jak wybrać dobre piwo w sklepie

Firma Roskachestvo przeprowadziła badanie socjologiczne i wykazała, że ​​70% Rosjan kupuje piankę co najmniej raz w miesiącu. Zakup nie zawsze kończy się sukcesem, zwłaszcza jeśli chcesz spróbować nowej odmiany.

Specjaliści od monitoringu podpowiadali, jak wybrać dobre piwo:

• Sprawdź skład. Najlepsze piwo nie powinno zawierać żadnych składników oprócz wody, drożdży i słodu. Lista składników może zawierać dodatki poprawiające smak i zapach, ale wyłącznie pochodzenia naturalnego. Znalezienie piwa o takim składzie nie jest łatwe, ale im mniej odchyleń od normy, tym lepiej;
• Zwróć uwagę na okres przydatności do spożycia. Piwo naturalne nie może być przechowywane dłużej niż 6 miesięcy. Jeśli na etykiecie jest podany dłuższy okres, oznacza to, że napój zawiera konserwanty, których najlepiej unikać;
• Gęstość i siła. Dobre piwo zawiera od 3 do 5,5% alkoholu. Istnieją również mocniejsze odmiany o zawartości alkoholu etylowego do 11%, ale są one mniej powszechne. Gęstość dobrego jasnego piwa - do 12%, mocnego i ciemnego - od 12 do 20%;
• Cena . Lepiej jest kupić piankową średnią lub wysoką kategorię cenową. Chociaż wśród niedrogich piw zdarzają się próbki o doskonałych parametrach;
• Tara. Na butelkach i puszkach z dobrym piwem nie powinno być odprysków, nierównych szwów, zadrapań, zacieków kleju. Etykieta zawiera pełną informację o producencie, składzie, sile piany, oficjalny adres firmy;
• Konsystencja. Produkty wysokiej jakości pozbawione są zanieczyszczeń, zmętnień, osadów. Ma naturalny, wyrównany kolor.

Jednym z głównych kryteriów, na które należy zwrócić uwagę przed napiciem się piwa, jest parametr odporności na pienienie. Został uwzględniony w GOST pod numerem 31711-2012. Napój wysokiej jakości ma wysokość piany co najmniej 4 cm, utrzymywanie się piany co najmniej 3 minuty.

Który kontener wybrać

Zgodnie z badaniem przeprowadzonym przez Roskaczestwo w 2021 r. przy ocenie w systemie pięciopunktowym uzyskano następujące wyniki:

• Wśród próbek w puszce podczas degustacji najwięcej ocen było „dobrych” i „doskonałych”;
• Piwo w szklanej butelce nie mogło pochwalić się wysoką jakością. Przeważały „czwórki”.
• Większość skarg dotyczyła pianki w plastiku. Jeden produkt w opakowaniu PET nie ma piątki.

Dlaczego produkt w butelkach PET jest gorszy, skoro to samo piwo jest butelkowane w różnych opakowaniach? Faktem jest, że plastikowe butelki przepuszczają tlen, zachodzi dyfuzja. Im dłużej pianka jest przechowywana w pojemnikach PET, tym więcej substancji aromatycznych traci. Pogarsza się smak, aromat i piana.

Szklane butelki również przepuszczają powietrze przez mikroszczeliny między wieczkiem a szyjką, ale w mniejszym stopniu. Próbki w metalowych puszkach są najlepiej chronione przed uszkodzeniem.

Wskazówka: jeśli zamierzasz kupować piwo w plastikowych lub szklanych opakowaniach, weź najświeższy produkt, w którym proces utleniania jeszcze się nie rozpoczął.

Decydując się na piwo, weź pod uwagę opcję beczkową. Taka piana zawiera mniej dodatków chemicznych i jest przechowywana w metalowych beczkach. Jest to dobre dla jakości napoju.

Najlepsze piwo do 100 rubli

Tani produkt niekoniecznie jest zły. Na koszt pianki wpływa reklama i promocja marki, często płacimy za nazwę, a nie jakość napoju.

Piwo Stella Artois 5, 0%

Ranking otwiera jasne, pasteryzowane piwo w puszce produkowane przez AB InBev Efes. Ma delikatny, wyrafinowany, wytrawny smak z lekką goryczką.Aromat ma słodkie nuty. Wszystko jest harmonijne i zrównoważone. Łatwo się pije. Kolor jest jasnozłoty, półprzezroczysty dla światła.

Krusovice svetle, 4, 2%

Drugie miejsce w rankingu najlepszych przykładów piwa zajmuje piwo Kruszovice, produkowane przez United Breweries Heineken, Rosja. Pasteryzowany napój, warzony według oryginalnej receptury, charakteryzuje się bogatą bursztynową barwą, łagodnym smakiem i przyjemnym aromatem trawiastego chmielu. Pije się bardzo łatwo, w posmaku nie ma zawartości alkoholu, goryczki czy kwaskowatości. Wysokiej jakości i niedrogi lager.

Heineken, 4, 8%

Popularny lager produkowany przez Heineken United Breweries. Warzone według starej receptury z kilku odmian słodu i drożdży Heineken-A. Heineken ma zrównoważony, łagodny smak z nutą karmelu i bananów. Aromat jest delikatny, z lekkimi motywami owocowymi i odrobiną słodu. Posmak przyjemny, długi.

Efes Pilsener, 5, 0%

Lekkie, delikatne piwo Efes o aromacie leśnych ziół i miodu. Smak jest słodkawy, bez goryczki, w posmaku wyczuwalny słód i odrobina chmielu. Zawiera chmiel i ryż. Obecność tego ostatniego zepchnęła to całkiem dobre piwo na czwarte miejsce.

Velkopopovicky Kozel, 4, 0%

Produkt firmy "AB INBEV EFES". Napój pasteryzowany, o charakterystycznej jasnozłotej barwie, ze słodkawym chmielowym aromatem. Po kilku łykach wyczuwalny jest orzechowy, czekoladowo-owocowy posmak. Kobiety uważają tę odmianę za najlepszą, mężczyźni preferują ciemnego lagera.

Żygulewskoje, 4, 3%

Dobre piwo butelkowe, marka z ZSRR, słusznie znalazło się w rankingu. Warzone przez JSC MPBK Ochakovo, filtrowane, pasteryzowane. Pienisty klasyczny chmielowy smak z charakterystyczną goryczką. Aromat słodu i chmielu. Żygulewskiego preferują mężczyźni.

Zielone Piwo, 4, 2%

Jeden z najlepszych produktów krajowej firmy Efes Rus, należy do lekkich rodzajów pianek. Zwykle jest preferowany przez kobiety. Aromat jest zrównoważony między mączną słodyczą a lekką goryczką. Finisz długi, pikantny. Zielone Piwo doskonale gasi pragnienie.

Marka Rizhskoe, 4,5%

Ranking najlepszych niedrogich gatunków piwa produkowanych przez PK "B altika" dobiega końca. Napój ma słomkowo-żółty kolor, z wyraźnym słodowym aromatem. Po kilku łykach pozostaje ciekawy i mocny posmak siana, chmielu i igieł. Jest mała goryczka. Piana jest stabilna i drobno pęcherzykowa.

Piwo Sibirskaya Korona z fabryki Sun InBev można nazwać najsmaczniejszą odmianą wśród niedrogich. To najlepsza pianka bezalkoholowa. W produkcji importowanego chmielu. Charakterystyczną cechą napoju jest przewaga pszenicznych tonów.

Bud można nazwać najlepszym lagerem o miękkim i bogatym smaku z lekką goryczką i łagodnym posmakiem. Ryż w kompozycji nadaje napojowi lekką kwaskowatość, która świetnie gasi pragnienie. Piwo o złocistym kolorze, z dużą ilością piany. Wyprodukowane przez Sun InBev.

Oryginalna biel Hoegaarden, 4,9%

Zgodnie z rosyjskim prawem Hoegarden jest napojem piwnym. Mimo to stawiając go na równi z najlepszymi odmianami spienionymi. Napój ma jasnosłomkowy kolor, z charakterystycznym zmętnieniem, pszenicznym i słodowym posmakiem, który można wyczuć również w aromacie. Podczas degustacji można wyczuć nuty jabłek, ciastek, bananów, przypraw. Zawiera skórkę i skórkę pomarańczową.

Kronenbourg 1664 Blanc, 5, 0%

Najlepsze jasne, niefiltrowane piwo. Produkowane na licencji w petersburskim browarze „B altika” od 2006 roku. Barwa jasnosłomkowa, smak zrównoważony, lekko owocowy, z nutami goździków i kolendry.Aromat cytrusów. Piana śnieżnobiała, obfita.

Atanazy Porter, 8, 5%

To najlepsze piwo rzemieślnicze w Rosji, warzone w zakładach Afanasy Private Brewery LLC w Twerze. Receptura zawiera 5 odmian słodu i 6 rodzajów chmielu. Piwo Athanasius o wyjątkowym orzeźwiającym smaku, bogatym aromacie i delikatnej goryczce.

Beer Port Arthur, 6, 5%

Jedna z najlepszych odmian piwa rzemieślniczego produkowanego przez browar Volkovskaya. Ciemny niefiltrowany porter o jasnym, kawowo-czekoladowym aromacie i orzechowym smaku. Posmak jest długi, czekoladowy, z subtelną chmielową goryczką.

Korona syberyjska, klasyczna, 5, 3%

Produkt premium, jedna z najlepszych marek Sun InBev. Odmiana jest jasna, kolor jest złoto-słomkowy. Aromat jest klasyczny, chmielowy. W smaku z lekką goryczką. Odporny na pienienie, gęsty.

Boczkarew Złoty, 4, 5%

Wyprodukowano w Sankt Petersburgu przez firmę HEINEKEN Rosja. Produkt wysokiej jakości, który zdobył zaufanie 80% Rosjan. Ma jasny pszeniczny aromat, chmielowy smak i piękny złocisty kolor. Warzone z naturalnych składników - wody, słodu, jęczmienia i chmielu.

Najlepsze piwo importowane

W Rosji jest sporo marek produkcji zagranicznej. Wśród nich są też odmiany najgorsze i najlepsze. Czołowe miejsca w rankingu z reguły zajmują próbki z USA.

Franziskaner, 5, 0%

Jedna z najlepszych zagranicznych marek piwa reprezentowana w Rosji. Franziskaner jest produktem niemieckiego browaru Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH. Goryczka jest całkowicie nieobecna w smaku, posmak jest gęsty, chlebowy, bogaty. Wyprodukowane z drożdży górnej fermentacji.

Anderson Valley, S alted Caramel Porter, 9, 5%

Amerykańskie piwo o głębokim bursztynowym odcieniu. Podczas degustacji wyczuwalna jest lekka karmelowa słodycz. Smak jest zrównoważony, nie ma goryczki. Wykonane w stylu porterskim.

Gulden Draak 9000, 10, 5%

Najlepsze mocne belgijskie piwo o lekkim aromacie czekolady i kawy z karmelowymi nutami. Po kilku łykach wyczuwalny jest owocowy posmak. Do produkcji wykorzystywane są 3 odmiany słodu. Piana jest gęsta, wytrzymała.

Bayreuther Hell, 4, 9%

Piwo tej samej firmy z Monachium, warzone ze słodu jęczmiennego i pszenicznego. Słomkowy złoty kolor. Aromat słodowy o średniej intensywności.

Leffe Brune, 6, 6%

Beer Leffe - produkt browaru bawarskiego, produkowany metodą górnej fermentacji. Kolor ciemnobrązowy, w aromacie nuty słodowe, owocowe, przyprawowe, czekoladowe. Posmak jest słodkawy, długi.

Bourgogne des Flandres Brune, 5, 0%

Produkt belgijskiego browaru Timmermans o smaku ciemnoczerwonych owoców. Piwo ma gęstą pianę, która tworzy się w formie kapelusza i długo utrzymuje się w szkle. Na podniebieniu w niesamowity sposób łączy owocową słodycz, kwaskowatość i słodową cierpkość.

Bernard Svatecni Lezak, 5, 0%

Najlepsze czeskie piwo z lekką słodyczą, ledwo wyczuwalną goryczką. Jest chmielowy posmak. Napój jest ponownie fermentowany w butelce, więc kolor jest lekko zamglony.

Ciekawe: według badań przeprowadzonych przez Roskachestvo większość importowanych produktów uzyskała ocenę „doskonałą”.

Na sklepowych półkach jest wiele rodzajów piwa, z których każde ma indywidualny smak, aromat i jakość. Wybór najlepszego nie jest łatwy. Ale kierując się naszą recenzją, jest to o wiele łatwiejsze.

Autor: Svetlana Pozdnikina, specjalnie dla Tonnasamogona.ru

Recenzja wideo: ocena najlepszego rosyjskiego piwa

Piwo pszeniczne - 4 przepisy na warzenie w domu Weissbier lub piwo pszeniczne to piwo o jasnej barwie 075