Kalkulator bimberu
Spisu treści:
- Kalkulator rozcieńczenia alkoholu w wodzie
- Kalkulator kontroli fermentacji
- Kalkulator brzeczki cukrowej
- Kalkulator glukozy - sacharoza
- Kalkulator mieszania alkoholu
- Kalkulator drugiej destylacji
- Korekta wskazań hydrometru do t°c
- Kalkulator destylacji do wody (kalkulator bezwzględnego alkoholu)
Proces wytwarzania bimbru, mimo pozornej prostoty, wymaga ogromnej wiedzy - od zrozumienia specyfiki procesów chemicznych po obliczenia matematyczne. Nawet proste rozcieńczenie alkoholu wodą do pożądanej mocy na początku może powodować trudności.
Dla ułatwienia i przyspieszenia obliczeń zebraliśmy specjalistyczne kalkulatory, które pomogą Ci szybko i łatwo uzyskać odpowiednie wartości dla wszystkich procesów warzenia bimbru.
Kalkulator rozcieńczenia alkoholu w wodzie
Potrzebne do obliczenia objętości wody, którą należy dodać do surowca, aby otrzymać produkt o żądanym stopniu.
Aby obliczyć ilość wody, należy wpisać w odpowiednich rubrykach dane dotyczące objętości bimbru w litrach, procentowej zawartości alkoholu oraz pożądanej zawartości alkoholu w gotowym produkcie pola kalkulatora siły. Na podstawie wyników obliczeń otrzymuje się ilość wody w litrach.
Oblicz objętość wody do rozcieńczenia bimbru w domu, możesz użyć wzoru NP / M - P=X, w którym:
- P – początkowa ilość surowego alkoholu;
- M - siła, do której musisz doprowadzić rozwiązanie;
- N - zawartość alkoholu (lub innego płynu) przed rozcieńczeniem
- X - ilość wody potrzebna do rozcieńczenia alkoholu do pożądanej mocy.
Ilość alkoholu: | litry | Chcesz dodać? litrów wody |
Procent alkoholu: | % | |
Wymagana zawartość procentowa alkoholu: | % | |
Kalkulator kontroli fermentacji
Kalkulator zacieru cukrowego służy do określania zawartości alkoholu w brzeczce na podstawie zmiany gęstości płynu podczas fermentacji.
Do obliczeń należy posługiwać się wskazaniami refraktometru ze skalą SG-Wort.
W pola kalkulatora należy wpisać odczyty uzyskane na początku fermentacji oraz w chwili obecnej.
Ciężar właściwy na początku: | Brzeczka zawiera % alkoholu. | |
Na końcu: | ||
Kalkulator brzeczki cukrowej
Kolejny kalkulator piwa gorzelniczego do obliczania brzeczki cukrowej. Obliczenie parametrów zacieru opiera się na stosunku masy cukru do roztworu cukru i wody. Na podstawie wyników obliczeń uzyskuje się dane o zawartości alkoholu i gęstości roztworu, a także ile wody będzie w takiej brzeczce.
Waga cukru: | kg | Wyjściem będzie zacier z ?% zawartością alkoholu i ciężarem właściwym ?. Wymagany ? litrów wody. |
Objętość roztworu (wody i cukru): | litry | |
Kalkulator glukozy - sacharoza
Przeznaczony do obliczania ilości glukozy wymaganej do równoważnego zastąpienia sacharozy w Bradze.
Będzie to wymagane w przypadku chęci uzyskania bardziej miękkiego produktu - cząsteczki sacharozy są nieco większe niż glukozy, dzięki czemu jest ona szybciej i łatwiej trawiona przez drożdże. Oznacza to, że uwalniane są mniej szkodliwe zanieczyszczenia. Aby skorzystać z kalkulatora wystarczy wpisać w odpowiednie pole masę sacharozy.
Masa sacharozy: | kg | Czy potrzebujesz ? kg glukozy. |
Kalkulator mieszania alkoholu
Przeznaczony do mieszania dwóch rodzajów bimbru lub innych płynów o różnej zawartości procentowej alkoholu. Przydatne podczas przygotowywania nalewek i mieszania roztworów alkoholowych.
Wpisz w odpowiednie pola ilość i procent alkoholu w zmieszanych płynach, kalkulator poda całkowitą objętość produktu oraz jego moc.
Pierwsza objętość cieczy: | litry | Czy to zadziała? litrów płynu z fortecą? stopni |
Twierdza pierwszej cieczy: | % | |
Objętość drugiej cieczy: | litry | |
Forteca drugiej cieczy: | % | |
Kalkulator drugiej destylacji
Dokładny kalkulator doboru głowy i ogona pomaga uzyskać czystszy i bardziej miękki produkt z mniejszą ilością szkodliwych zanieczyszczeń.
Trzeba wprowadzić wskaźniki objętości i mocy surowego alkoholu, a kalkulator obliczy wszystkie pozostałe parametry: objętość i moc alkoholu, a także procentową i rzeczywistą zawartość „piczków” i „ogony”.
Objętość frakcji czołowej można obliczyć za pomocą wzoru Ki x 0, 16, w którym:
- Ki - objętość początkowego alkoholu (l);
- 0, 16 – współczynnik.
Objętość surowego alkoholu: | litry | Abs. alkohol: 0 litrów Głowice: 0 litrów Odpady: 0 litrów Siła wyjściowa produktu 65°: 0 litry Wyniki te są istotne i ważne dla temperatury elementu wynoszącej 20°C. |
Surowa zawartość alkoholu: | stopni | |
Wyjdź z Twierdzy: | stopni | |
Udział w „celach”: 5% 6% 7% 8% 9% 10% jedenaście% 12% 13% 14% 15% 16% 17% 18% 19% 20% | % | |
Udział „ogonów”: 5% 6% 7% 8% 9% 10% jedenaście% 12% 13% 14% 15% 16% 17% 18% 19% 20% 21% 22% 23% 24% 25% | % | |
Korekta wskazań hydrometru do t°c
Kalkulator jest niezbędny do uzyskania wskaźników siły bimbru, niezależnie od liczb pokazywanych przez standardowy areometr. Gęstość alkoholu zależy od temperatury, więc odczyty areometru będą zniekształcone, jeśli temperatura bimbru różni się od odniesienia 20 ° C.
Aby uzyskać prawdziwą fortecę bimbru, należy w odpowiednie pola kalkulatora wpisać aktualną temperaturę cieczy oraz wskazania areometru.
Możesz również użyć wzoru: 1 x A+(20-B) x 0, 3, gdzie:
- A – wskazania alkoholomierza;
- B – temperatura.
Temperatura alkoholu: | °С | Prawdziwa twierdza:0 ° |
Odczyt hydrometru: | ° | |
Kalkulator destylacji do wody (kalkulator bezwzględnego alkoholu)
W zależności od objętości i mocy zacieru program oblicza wydajność alkoholu. Jak również objętość wywaru pozostałego w kostce destylacyjnej i nieprzydatnego do dalszego wykorzystania.
Objętość surowego alkoholu: | litry | Objętość czystego alkoholu: 0 litrów Objętość "głowic":0 litrów |
Surowa zawartość alkoholu: | ° | |
"Główki": | % | |