Piwo Krušovice (Krushovice): historia marki

Piwo Krušovice jest produkowane przez czeską firmę Královský pivovar Krušovice, która znajduje się w małej wiosce Krušovice. Browar produkuje 8 marek pianek, z których każda ma swój niepowtarzalny smak.

Produkty dostarczane są do 37 krajów na trzech kontynentach. Głównymi importerami są Rosja, Niemcy i Słowacja. Przez lata swojego istnienia marka zyskała ogromną popularność, zebrała wiele nagród i stała się symbolem kraju.Nie bez powodu piwo Krušovice nazywane jest „złotem czeskiej korony”.

Historia i nagrody marki

Pierwsza wzmianka o browarze pochodzi z początku XVI wieku, ale dokumentalna wzmianka pochodzi z 1581 roku. Przedsiębiorstwo założył niejaki Jiri Birka; odziedziczył folwark pod Kruszowicami i przekształcił go w słodownię.

Przedsięwzięcie okazało się na tyle udane, że zainteresował się nim król czeski Rudolf II. Dwa lata później kupił firmę i nazwał ją Browarem Królewskim, którego godłem była korona monarsza. Wodę do przygotowania piany Rudolf II kazał czerpać ze źródeł lasów Křivoklát.

Po kilku wiekach browar przeszedł w ręce książąt szwabskich Fürstenberg. Od tego czasu rozpoczął się szybki rozwój marki. Zmodernizowano zakład, zwiększono wielkość produkcji, dostosowano eksport wyrobów.

Ciekawo: Rodzina Furstenbergów miała karę w postaci pozbawienia piwa na tydzień dla nieuważnych i leniwych pracowników.

Po zakończeniu II wojny światowej zakład został upaństwowiony. W 1992 roku przedsiębiorstwo stało się spółką akcyjną, zmodernizowano urządzenia główne i pomocnicze, systemy informatyczne. Piwo Krušovice zaczęto dostarczać w beczkach, które najlepiej zachowywały smak chmielu.

W 2008 roku Heineken International nabył Královský pivovar Krušovice. Dziś czeskie piwo Krušovice jest jedną z największych marek piwa. Od 2014 roku napój produkowany jest w Rosji – producentem stała się petersburska fabryka należąca do Heinekena.

Przez cały czas swojego istnienia napój wielokrotnie stawał się zwycięzcą międzynarodowych konkursów w nominacji „Najlepsze piwo świata” oraz właścicielem wielu nagród:

• 2006 - złoty medal w USA;
• 2007 - brązowy medal w Pradze;
• 2008 - brązowy medal w Sztokholmie;
• 2009 - złoty medal w Londynie i brązowy medal w Pradze;
• 2011 - srebrna i złota nagroda w Belgii i Sztokholmie, brąz i złoto w Pradze, Zatec;
• 2012 - srebrny medal w Londynie i Sztokholmie;
• 2013 - złoto w Sztokholmie, Pradze i Zatec;
• 2014 - złota nagroda w Londynie i Pradze, srebrna - w Zatcu;
• 2015 - srebrny medal w Londynie i Sztokholmie, brązowy i złoty - w Pradze;
• 2016 - brąz, srebro i złoto w Pradze;
• 2017 - brązowy medal w Pradze;

W 2014 roku piwo Krušovice otrzymało tytuł „Najlepszego pilzneńskiego piwa na świecie iw Europie”, w 1998 roku marka otrzymała brązową nagrodę za najlepszy ruch reklamowy.

Cechy produkcji i składu

Receptura piwa Kruszowice od momentu powstania zmieniała się dwukrotnie. Pierwszą stworzył założyciel browaru, drugą Rudolf II, który zamiast zwykłej studni kazał czerpać wodę ze źródła mineralnego. Po tym chmiel nabrał nowego smaku, niepowtarzalnego aromatu. Dziś czeskie piwo warzy się według starej receptury, bez zmian.

Piwo Kruszowice zawiera wyłącznie naturalne składniki poddane długotrwałej obróbce:

• trzy rodzaje słodu;
• Zhatec hop;
• woda;
• drożdże dolnej fermentacji.

Do produkcji różnych rodzajów piwa Kruszowice wykorzystywane są różne kombinacje słodu i chmielu. Dozwolone jest użycie innych naturalnych składników w celu uzyskania oryginalnego wyglądu.

Każdy typ linii Kruszowice opiera się na zasadach określonych przez producenta ponad 400 lat temu. Inne firmy próbowały uwarzyć czeski produkt, ale nie udało się: można wybrać optymalną recepturę, ale nie można sfałszować jakości i smaku wody z czeskiej studni.

Ciekawo: Pod koniec XIX wieku Szwedzi porwali kilku piwowarów z firmy Královský pivovar Krušovice, aby poznać recepturę. Ale nigdy nie udało im się własnoręcznie uwarzyć tego rodzaju odurzającego napoju.

Właściwości smakowe, moc i kaloryczność

Piwo Krušovice należy do klasy premium, często nazywane jest „prawdziwym czeskim”.

Główne cechy napoju:

• Kolor . Na rynku można znaleźć produkty zarówno o złotej barwie, jak i wyrazistych odcieniach ciemnego brązu. To zależy od rodzaju piwa;
• Smak. Charakterystyka gastronomiczna opiera się na łagodności i równowadze goryczki z karmelową słodyczą. Piwo Krusovice, nawet ciemne, pije się łatwo i naturalnie;
• Aromat. Napój może bazować zarówno na klasycznym słodowym tonie, jak i na owocowych i aromatyczno-ziołowych zarysach;
• Twierdza. Stopień zależy od rodzaju piwa, może wahać się od 3,8 do 5%.

Piwo ma niską kaloryczność, w 100 g napoju jest tylko 35 kcal.

Linia produkcyjna

Piwo Krušovice charakteryzuje się różnorodnością gatunków, z których niektóre są specjalnie produkowane dla określonego regionu.

Krusovice Królewskie

Krusovice Royal - jasne piwo Krusovice o mocy 4,2%. W smaku klasyczny słód, z lekką goryczką, przypominającą drożdże. Tony ziarna pojawiają się po kilku łykach. Piana gęsta, obfita.

Uważa się, że ten rodzaj piwa serwowano kilka wieków temu na królewskim stole.

Kruszowice Cesarskie

Kruszowice Imperial to produkt premium. Jest produkowany wyłącznie na eksport. Kolor to bogaty bursztyn. Napój jest bogaty w trawiaste i zbożowe aromaty, uzupełnione smakami imbiru i jabłka. Po kilku łykach pozostaje nuta goryczki i chmielu, która zastępuje komponenty karmelowo-miodowe. Twierdza 5%.

Krušovice 10, Desítka

Krušovice 10, Desítka to produkt powstały pod koniec XX wieku. W jego skład wchodzą słody monachijski i karmelowy, dwurzędowy jęczmień. Napój ma złocisty kolor. Jego aromat wydziela trawiaste nuty. Po kilku łykach pozostaje lekki posmak. Twierdza 4, 2%.

Krusovice Musketyr

Krusovice Musketyr to wyjątkowy produkt wytwarzany z 4 rodzajów słodu. Mimo to brakuje mu trawiastego posmaku. Ma lekką chmielową goryczkę z kwaskowatością. Piana jest gęsta i wysoka. Twierdza 4, 5%.

Krusovice Cerne Nealko Royal

Krusovice Cerne Nealko Royal - piwo bezalkoholowe. Produkt charakteryzuje się bogatym słodowym smakiem, który doskonale gasi pragnienie. Po kilku łykach pozostaje szlachetna goryczka.

Krušovice černé

Krušovice černé - czarne piwo o rubinowo-brązowym odcieniu. Piana jest luźna, obfita, szybko wiążąca. Napój jest bogaty w gastronomiczną ofertę. Tu przyjemna goryczka łączy się z nutami czekolady i kawy, posmakiem suszonych wiśni, karmelem. Twierdza 3, 8%.

Krušovice Svetle

Krušovice Svetle to niefiltrowane piwo pszeniczne. Jego smak jest bogaty, goryczka jest równoważona słodowym aromatem. Klasyczna wersja lekkiej odmiany. Piana umiarkowana, średnio wytrzymała. Twierdza 4, 2%.

Marka Imperial i piwo ciemne Kruszowice zyskały popularność na rynku rosyjskim.

Jak odróżnić oryginał od podróbki

Współczesny rynek alkoholi obfituje w podróbki, które można spotkać nie tylko na straganach, ale także w drogich butikach z alkoholami. Aby uchronić się przed fałszerstwem, zaleca się zwrócenie uwagi na następujące punkty:

• Piankę kupuj w specjalistycznych sklepach alkoholowych lub dużych sklepach, które cenią sobie reputację i mogą dostarczyć certyfikat produktu;
• Kupując napoje odurzające w szklanych butelkach, zwracaj uwagę na konsystencję. Produkty wysokiej jakości pozbawione są zanieczyszczeń, zmętnień, osadów. Piwo ma jednolity bursztynowy kolor;
• Markowy słoiczek lub butelka bez wybrzuszeń, odprysków, kapania kleju. Pakowanie wysokiej jakości jest koniecznością.

Zasady picia

Aby cieszyć się degustacją Kruszowic, należy zwrócić uwagę na zasady picia piwa:

• Ochłodzić piankę do temperatury 5-7°C;
• Wlej do wysokiej szklanki w kształcie tulipana pod kątem 45°. Opłucz szybę w chłodnej bieżącej wodzie;
• Najpierw nalej ¾ butelki, następnie potrząśnij pianką, poczekaj aż opadnie i wlej piwo do pojemnika;
• Dolewaj powoli, oryginalne piwo wytwarza obfitą pianę, która powoli opada.

Czeskie piwo Krusovice należy do klasycznych typów, najlepiej smakuje do dań gorących i słonych, serów lub wędlin, warzyw, sałatek.

Koszt i recenzje

Piwo Krušovice w asortymencie znajduje się na sklepowych półkach. Jego cena zależy od rodzaju i waha się od 150 do 260 rubli za pojemnik o pojemności 0,5 litra. Jest też napój w mini beczkach o pojemności 5 litrów. Kosztuje około 1500 rubli.

Zapoznaj się z opiniami prawdziwych nabywców piwa Kruszowice:

Anton

Lubię wypić butelkę ciemnego piwa w upale. Postanowiłem spróbować piwa kru?ovice. Nie zawiodłam się, przypadł mi do gustu charakterystyczny smak moszczu i ciemnego kwasu chlebowego. Nie pachnie alkoholem, nie ma gorzkiego smaku. Przyzwoite piwo.

Przystań

Nie przepadam za pieniącymi się napojami. Ale w weekend postanowiłam dotrzymać mężowi towarzystwa, wypić butelkę czeskich kruszovic. Łatwo się pije, nie ma gorzkiego smaku, nie wydziela alkoholu.

Walery

Z kolegą zabraliśmy słoiczek ciemnych Krusovic. Smak jest, goryczka jest umiarkowana. Klasyczne solidne piwo, które na stałe zagościło w naszej firmie.

Piwo Krušovice to smaczny i wysokiej jakości produkt wytwarzany według starej receptury z udziałem wody z czeskich źródeł. Drink poprawi Ci humor nie tylko podczas przyjacielskiego spotkania, ale również podczas indywidualnej degustacji.

Autor: Svetlana Pozdnikina, specjalnie dla Tonnasamogona.ru

Recenzja wideo piwa Krusovice: odmiany i smaki

Belgijskie piwo Blanche (Blanche) - pieniste z Brabancji dla prawdziwych smakoszy Beer Blanche (Blanche) - niefiltrowany chmiel pszeniczny 098