Beer Kronenbourg 1664 (Kronenbourg 1664) Blanc i inne: historia

Beer 1664 Kronenbourg (Kronenbourg 1664) to jedna z najbardziej znanych i stałych europejskich marek piwa na rynku rosyjskim. Prawie 100% konsumentów uważa, że ​​pije produkt wyprodukowany w Niemczech. A piwo jest właściwie… francuskie.

Z zamiłowania do wyrafinowania i eleganckich detali Galowie stworzyli piankę znaną na całym świecie. Porozmawiajmy o nim.

Historia i wyróżnienia marki Kronenburg 1664

W 1664 roku niejaki Geronimus Gatt wraz z żoną Małgorzatą założył małą rodzinną produkcję napojów piankowych Le Canon. Rodzinna firma rozwijała się i rozwijała, przekazywana z pokolenia na pokolenie, ale znana była w wąskich kręgach.

W 1921 roku rodzina Gattów nabyła dużą restaurację w Strasburgu, a rok później wprowadziła na rynek nową markę piany Tigre Bock i jednocześnie zmieniła nazwę browaru na podobną. To piwo o delikatnym owocowym aromacie i dyskretnym aksamitnym smaku szybko zyskało popularność i stało się pierwowzorem współczesnego Kronenburga 1664.

Wolumeny sprzedaży rosły i firma nie radziła sobie już z wielkością produkcji; następnie w północno-wschodniej Francji zbudowano kolejną fabrykę, która stała się największą w Europie. W 1953 roku majątek Kronenbourga wykupiła korporacja BSN (Danone). W 2000. portfelu piwnym Kronenburg 1664 został przejęty przez S&N, aw 2088 r. aktywa Kronenbourg zostały przejęte przez Grupę Carlsberg.

Producenci Kronenburg 1664 zawsze przykładali dużą wagę do designu marki i nie oszczędzali na rozwoju opakowań i akcesoriów.

Po II wojnie światowej produkty Kronenburga były sprzedawane w oryginalnych butelkach Steinie. W 1953 roku piwo zaczęto pakować w puszki w celu ułatwienia transportu (butelki były często tłuczone). Od początku XXI wieku marka aktywnie współpracuje z czołowymi projektantami, opracowując limitowane edycje i materiały promocyjne.

Beer Awards 1664 Cronenburg:

• 2009 - Srebrny Ozyrys w nominacji "Najlepszy Specjał", Konkurs Profesjonalny "Ozyrys", XI Wielki Moskiewski Festiwal Piwa.
• 2008 - Złoty medal za jakość i smak XI Środkowoazjatyckich Międzynarodowych Targów Przemysłu Spożywczego WorldFood Kazachstan 2008

Cechy produkcji i kompozycji Kronenburg 1664

Beer Kronenburg 1664 Blank produkowany jest według oryginalnej technologii i wyłącznie z francuskich surowców. Firma zasadniczo nie kupuje składników od zagranicznych producentów, uważając, że wpłynie to na smak napoju. Mówi się, że 1664 Kronenburg zawiera oczyszczoną wodę, słód jęczmienny i francuski chmiel Strisselsp alt.

Technologia produkcji Kronenburg 1664:

• Specjalny jęczmień jest uprawiany na północy Francji. Po złożeniu jest kruszony, słodowany i mieszany z wodą;
• Brzeczka jest filtrowana i dodaje specjalny alzacki chmiel odmiany Strisselsp alt. Nadaje napojowi świeżości i lekkiej goryczki z delikatnym aromatem kwiatów;
• Drożdże rozpoczynają dolną fermentację;.
• Pod koniec fermentacji piwo jest przechowywane w chłodzie i usuwane z osadu;
• Po krótkiej ekspozycji napój jest filtrowany i butelkowany.

Zgodnie z legendą marki Kronenbourg 1664 jest warzony według starej technologii, ale w linii jest wiele drinków zawierających dodatki smakowe. Prawdziwe piwo nie powinno ich zawierać.

Odmiany piwa Kronenburg 1664

Firma nie uważa, że ​​asortyment produktów powinien być duży i różnorodny. Ona stawia na jakość, a nie ilość. Dlatego nie ma tak wielu odmian piwa Kronenbourg 1664.

Beer Kronenbourg 1664

Okręt flagowy produkcji. Klasyczny jasny lager (blond), klarowny i złocisty, bawiący się odcieniami w słońcu. W aromacie dominują nuty ziołowe, owocowe i słodowe, wyczuwalna jest lekka goryczka.

W smaku harmonijnie przeplatają się nuty zbóż, ziaren, świeżego pieczywa, suszonych owoców. Lager będzie doskonałym dodatkiem do zimnych i ciepłych sałatek, serów, drobiu. Twierdza 5, 0-5, 5%.

Beer Kronenbourg 1664 Blanc

Uważany za wybór dla smakoszy. Aromatyczne piwo niefiltrowane z kolendrą i skórką pomarańczy. Smak jest świeży i pełny. Aromat jest długi, z wyraźnymi nutami przypraw, chmielu i owoców cytrusowych.

Piwo pasuje do wędzonych mięs, owoców morza, smażonych i pieczonych ryb. Twierdza 4, 5%.

Piwo Kronenbourg 1664 Złoto

Piwo o bogatej miedzianej barwie. W aromacie dominują nuty rumu, śliwek, gruszek. W smaku gęste, pełne, z przyjemną goryczką. Sprawdzi się jako para do mięs, tłustych ryb, dziczyzny, ciepłych wysokokalorycznych sałatek, serów. Twierdza 6, 1%.

Beer Kronenbourg 1664 Millésime

Najmocniejszy produkt w ofercie firmy. Charakteryzuje się klasycznym designem butelki i unikalnym złożonym smakiem, który łączy słód, miód i karmel. Nadaje się do dziczyzny, dań z grilla, gulaszu i produktów wędzonych. Twierdza 6, 7%.

Beer Kronenbourg 1664 Bez alkoholu

Potrzeba stworzenia piwa bezalkoholowego pojawiła się po 2010 roku. Wtedy ustawa o reklamie wprowadziła zakaz sprzedaży alkoholu i wyrobów tytoniowych. A firma musiała utrzymać się na powierzchni i przypominać konsumentom o sobie.

Napój praktycznie nie ustępuje w smaku sztandarowi, jest bardzo orzeźwiający i dobrze komponuje się z warzywami, rybami, owocami, grzybami i deserami.

Zawartość kalorii

Kaloryczność piwa 1664 standard dla napojów pieniących - około 40-47 kcal/100 g w zależności od odmiany. Węglowodany 4, 2 g, białka i tłuszcze nie występują.

Jak odróżnić oryginalny Kronenburg 1664 od podróbki

W Rosji Kronenburg 1664 zaczęto warzyć w 2008 roku i od razu pojawiły się podróbki. Aby odróżnić je od oryginału, należy zwrócić uwagę na następujące punkty:

• Butelka. Tylko niebieskie lub ciemnozielone szkło z oryginalnym napisem „1664” wytłoczonym na środku. Usta pokryte gładką etykietą z wyraźnie nadrukowanym wzorem i napisem;
• Projekt. Butelka przypomina wieżę Eiffla, etykieta znajduje się w górnej części, kształt ma kształt stożka, bez ostrego przejścia w szyjkę;
• Struktura cieczy. Oryginalne piwo jest jasne, przejrzyste, o złocistym odcieniu, w świetle igra ze złotymi refleksami. Obecność osadu, zmętnienia, jest oznaką podróbki;
• Etykieta i okładka. Piwo 1664 to napój premium. Smugi kleju, przekrzywiona etykieta, porysowana okładka zdradzają podróbkę. Oryginalny produkt wygląda na „drogi” i nieskazitelny.

Zasady picia

Piwo 1664 Kronenbourg podaje się mocno schłodzone do 3°C. W przeciwnym razie zmieni się aromat i smak piany, motywy słodowe i chmielowe zablokują smaki i pojawi się kwaskowatość.

Dania słone, białe mięso, ryby, owoce morza, sery, orzechy, przekąski są wybierane jako przekąski do piwa 1664. Tosty możesz podawać z krewetkami lub mięsem kraba. Ale desery, mimo owocowego aromatu pianek, będą nie na miejscu.

Kronenburg 1664 można pić bezpośrednio z butelki trzymając etykietę na szyjce. Lub ostrożnie wlej do wysokiej szklanki pod kątem 45 stopni - Kronenbourg bardzo się pieni i nie lubi wstrząsać.

Koszt piwa Kronenburg 1664

Beer Kronenburg 1664 należy do średniego segmentu cenowego. Dostępny w szklanych butelkach 0,46 l i puszkach 0,48 l. Koszt butelki jest nieco wyższy.

Wielu europejskich producentów piwa dobrze czuje się na rynku rosyjskim. To „odprężenie” czasami wpływa na jakość piany. Piwo Kronenbourg na szczęście zachowuje markę i niezależnie od miejsca sprzedaży zachowuje szlachetny smak i tradycyjną jakość.

Autor: Valentina Malysheva, specjalnie dla Tonnasamogona.ru

Recenzja wideo piwa Kronenbourg 1664

Belgijskie piwo Blanche (Blanche) - pieniste z Brabancji dla prawdziwych smakoszy Beer Blanche (Blanche) - niefiltrowany chmiel pszeniczny 098