Absynt Freeman (Freeman) w formie czaszki: kompozycja

Absinthe Freeman (Freeman) to rosyjski odpowiednik zagranicznego napoju z piołunu, stworzony na podstawie starych receptur. Dla uzyskania wyrazistego smaku do produkcji wykorzystywane są naturalne zioła i przyprawy. Nalewka jest bardzo mocna, dlatego ważne jest, aby nie przesadzić z dawkowaniem. W przeciwnym razie następny poranek się nie przywita.

Ten alkohol ze względu na niską cenę cieszy się dużym zainteresowaniem konsumentów. Przekonajmy się, czy warto na to wydawać pieniądze i jak prawidłowo pić, aby dobrze się bawić i nie szkodzić zdrowiu.

Historia marki

Przez długi czas nikt w naszym kraju nie zajmował się produkcją absyntu. Było kilka powodów. Po pierwsze, alkohol piołunowy był uważany za relikt mieszczaństwa, lubili go znani poeci i dekadenccy artyści, którzy nie byli faworyzowani nawet w domu, nie mówiąc już o Rosji. Stąd wziął się drugi powód - naród radziecki nie wiedział o istnieniu tak egzotycznego napoju i nie było na niego popytu.

Znajomość absyntu w środowisku rosyjskim rozpoczęła się w latach zerowych XXI wieku, kiedy to w barach pojawiły się pierwsze butelki z „zieloną wróżką”. Zagraniczni kochankowie dosłownie rzucili się na wódkę z piołunu i zaczęli ją spożywać w dużych ilościach. Jednak kupowanie nalewki za granicą było drogie i niewygodne. Zaistniała potrzeba wyprodukowania krajowego odpowiednika.

Firma Holding United Penza Vodka Plants (OPVZ LLC) postanowiła podjąć się tego zadania. Firma posiadała już bogaty asortyment produkowanych mocnych alkoholi.Nowością została pozycjonowana gorzka nalewka „absynt”, sporządzona według sprawdzonych receptur. Napój dobrze zakorzenił się na rynku, ale według opinii konsumentów nadal nie osiągnął oryginalnego smaku w stylu zachodnim.

Cechy i rodzaje bohemy, dlaczego „zielona wróżka” jest zakazana

Skład, wygląd i cechy smakowe

Prawdziwy absynt posiada szereg cech, które świadczą o jakości napoju i prawidłowej technologii produkcji. Kompozycja koniecznie zawiera zioła - anyż, piołun, miętę, koper włoski, kolendrę, lukrecję. Twierdza - od 60%. Tylko przy takiej ilości alkoholu możliwe jest zatrzymanie lotnych estrów obecnych w surowcach roślinnych.

Absinthe Freeman, jak wskazano na etykiecie, spełnia następujące wymagania:

• ma bogaty szmaragdowo zielony kolor i przezroczystość;
• smak mocny, korzenny, z anyżkowym aromatem i gorzkim posmakiem piołunu;
• mocny napój, pieczenie w ustach i gardle, długotrwałe odurzenie.

Produkt krajowy w oryginalnej butelce 0,5 litra w kształcie czaszki z przezroczystego grubego szkła

Jedyne, czego nie ma na etykiecie, to obecność i ilość tujonu. To właśnie ta substancja jest sprawcą wszystkich kłopotów, jakie spotkały absynt w ostatnich latach.

Tujon zawarty jest w olejku eterycznym z gorzkiego piołunu, który jest podstawowym składnikiem nalewki. W dużych dawkach związek wpływa na układ nerwowy i sercowo-naczyniowy, powodując halucynacje. Prawnie dopuszczalna ilość tujonu to nie więcej niż 10 mg/l. Według niektórych doniesień dokładnie tyle zawiera Absynt Freeman, ale ze względu na brak tej informacji na etykiecie autentyczność napoju pozostaje pod znakiem zapytania.

Nowy produkt z linii Freeman w kształcie czaszki od razu wywołał falę hejtu i oskarżeń producenta o nieudolne podrabianie absyntu marki Suicide czeskiej firmy Hill's. Zaprzeczanie oczywistym podobieństwom między tymi dwoma produktami jest głupotą. Firma LLC „OPVZ” nie wydała żadnych komentarzy w tej sprawie. Ale oczywiste jest, że gra na rozpoznawalnych szklanych pojemnikach przyczyniła się do dystrybucji produktów.

Wariacje absyntu Freemana

Zielona wróżka produkcji krajowej prezentowana jest na rynku w dwóch wariantach.

Zielony klasyczny absynt Freeman, 60%

Mocna nalewka ziołowa na bazie alkoholu klasy "Lux", butelka w kształcie czaszki. Kompozycja zawiera ekstrakty alkoholowe z anyżu gwiazdkowatego, kolendry, piołunu, lukrecji, kopru włoskiego oraz syrop cukrowy. Szmaragdowo zielony kolor uzyskuje się poprzez dodanie barwnika tartrazyny.

Green Freeman nadaje się do spożycia w czystej postaci tylko w małych dawkach. Lepiej pić ją rozcieńczoną, z kawałkiem palonego cukru. Dobrze ujawnia smakowitość w koktajlach. O koktajlach z absyntu — 15 najlepszych domowych przepisów

Czarny Absynt Freeman, 60%

Ciemna wersja napoju w butelce z czaszką, w której dominują nie gorzkie, ale pikantne zioła - lukrecja, anyż i kolendra. Czarno-fioletowy kolor, zbliżony do tuszu, uzyskujemy dzięki barwnikowi karmoizynowemu.

Aromat czarnego absyntu Freeman jest słodko-pikantny, przepełniony nutami polnych ziół, w pióropuszu wyczuwalna jest jedynie goryczka piołunu. Smak jest ostry, mocny, pikantny. Posmak jest trwały, odurzający. Nadaje się do czystego picia. W mniejszym stopniu używany do koktajli.

Zasady użytkowania

Absynt jako napój nie ma sobie równych, dlatego stworzył szczególną kulturę konsumpcji. Podstawowe zasady to:

• Używaj nie więcej niż 50 ml absyntu na raz. Freeman jest naprawdę silny;
• Pij nalewkę w trakcie i najlepiej po obfitym posiłku. Więc mniej prawdopodobne jest poparzenie przewodu pokarmowego, szybkie upijanie się i poranny poważny kac;
• Przed użyciem Freemana, jak każdego absyntu, należy przelać lodowatą wodę przez kostkę rafinowanego cukru. Zmniejszy to moc i gorycz, uwolni aromat i sprawi, że napar będzie smaczniejszy.

Jak pić absynt w domu – od tradycyjnego rytuału absyntu po przepisy na koktajle

Istnieje kilka sposobów wykorzystania absyntu. Klasyka została kiedyś wymyślona przez Francuzów. Do jego wykonania potrzebna będzie specjalna łyżka do absyntu, szklanka, woda i cukier. Następnie proces wygląda następująco:

• Wlej 30 ml absyntu Freemana do szklanki;
• Na brzeg położyć płaską łyżeczkę z kawałkiem rafinowanego cukru. Wskazane jest, aby wziąć duży.
• Cukier ocieka lodowatą wodą.
• Gdy absynt mętnieje od syropu cukrowego, piją go jednym haustem.

Jest sposób na wykorzystanie nierozcieńczonego absyntu. Należy jednak mieć na uwadze, że nie każdy jest czystym Freemanem „za twardym”, trzeba mieć doświadczenie w piciu mocnego alkoholu. Przed podaniem absynt schładza się do zera stopni, wlewa do wąskiej szklanki z szeroką górą, nie więcej niż 30 g i wypija jednym łykiem.

Są też rosyjskie i czeskie sposoby. Pierwsza jest bardziej dostępna, ale druga jest najbardziej spektakularna. Czesi maczają w absyncie kawałek cukru, kładą na łyżce i podpalają. Do szklanki wlewa się gorący cukier, po czym absynt miesza się gorącą łyżką i wypija jednym łykiem. Dlaczego i jak podpala się absynt – wskazówki dla początkujących

Rosyjscy koneserzy absyntu robią to prościej - rozcieńczają nalewkę syropem cukrowym i wodą w stosunku 1:2. Dzięki temu smak jest łagodniejszy i przyjemniejszy.

Absinthe Xenta (Xenta) - recenzja włoskiej marki absyntu z piołunu Mistyczna aura, wykwintny zapach, szmaragdowy kolor 098