Jak zrobić nalewkę z wódki

Nie ma nic prostszego niż zrobienie nalewki na gotowej wódce. Wystarczy zalać wybrane składniki mocnym alkoholem i poczekać, aż płyn nasyci się olejkami eterycznymi, witaminami i substancjami bioaktywnymi. Zapach, kolor, smak i / lub właściwości lecznicze napoju będą zależeć od.

jaki produkt wziąć do wzbogacenia wódki.

Decydując się na nalewkę, można dodać dowolne owoce, owoce, jagody, warzywa, zioła, owoce cytrusowe, pestki owoców, zioła, przyprawy, przyprawy, orzechy, części roślin leczniczych i więc do wódki.Ogólna charakterystyka nalewek z wódki: twierdza - 38-45 °, pojemność cukru - do 30%. Oznacza to, że nalewki nie są tak słodko-słodkie jak domowe likiery, ale jednocześnie zawierają więcej alkoholu. jak zrobić nalewki z jagód na wódce

Okres infuzji - od kilku dni do 6 tygodni. W niektórych przepisach czas parzenia można skrócić (7-10 dni) podgrzewając napój do temperatury 50-55°C. W zależności od składu nalewki domowej roboty są spożywane jak zwykły alkohol, odznaczają się różnorodnością smaków lub stosowane są jako leczniczy eliksir do nacierania, okładów lub do spożycia.

Nalewka z kardamonu

Mocny alkohol o wspaniałym korzennym aromacie. Aby zrobić taki napój, potrzebujesz:

• Wódka - 0,5 l.
• Ziarna kardamonu - 4 g.
• Cukier - 300 g.
• Woda destylowana - 0,5 l.

Przepis:

1. Ziarna kardamonu umieszczamy w wysterylizowanym 2-litrowym słoiku.
2. Nalej wódki (40°).
3. Słoik zamykamy nylonową pokrywką, odstawiamy na 2-3 tygodnie w ciemne, ciepłe miejsce.
4. Z cukru i wody przygotowuje się lekki syrop. Ochłonąć.
5. Wlej 250 ml syropu do 2 czystych butelek wina.
6. Do wody z cukrem dodaje się wódkę z przyprawami. Przelej napój przez lejek przykryty gazą, aby ziarenka kardamonu nie wpadły do ​​butelki.

7. 

   Nalewkę energicznie wstrząsać przez minutę. Zatkać.

Przed użyciem nalewkę kardamonową odstawiamy na kilka dni do chłodnego, schłodzonego miejsca.

Nalewka z wiśni

Wspaniały napój alkoholowy o przyjemnym smaku, bogatej barwie i delikatnym aromacie. Nalewka Składniki:

• Wódka - 1 l.
• Świeże wiśnie - ile trzeba na napełnienie słoików "pod szyją" 3l.
• Cukier - 3-4 łyżki. l.

Wiśnie myje się pod bieżącą wodą, suszy i wkłada do czystego słoika. Zalej jagody całkowicie 40-stopniowym alkoholem. Zamknij szczelnie pokrywką i zaparzaj przez 2 tygodnie w chłodnym, zaciemnionym pomieszczeniu.

Po terminie nalewka wiśniowa przelewa się do kolejnego słoiczka. Dodaj cukier do jagód, dobrze wstrząśnij. Czekam 4 dni. W tym czasie wiśnia uwolni sok, który trzeba będzie przecisnąć przez gazę i wlać do wódki. Cukier usunie nadmiar kwasu i poprawi smak gotowego produktu.

o tym jak zrobić nalewkę wiśniową z wódką

Nalewka "Jesień"

Zaskakująco smaczny napój o delikatnym aromacie. Do jego przygotowania weź:

• Wódka - 1,5 l.
• Jesion czerwony - 0,5 kg.
• Jabłka odmian późno dojrzewających - 1 kg.
• Cukier - 300 g.

Jagody i owoce myje się pod bieżącą wodą. Jarzębina jest suszona, jabłka są krojone w pierścienie. W pojemniku

(emaliowane, szklane) rozłożyć owoce i jagody warstwami, posypując każdą warstwę cukrem. Napełnij wódką, przykryj pojemnik gazą. Nalegaj w chłodnym miejscu na 2-3 miesiące.

Jesienna nalewka będzie gotowa, gdy jagody jarzębiny więdną. Napój jest filtrowany, przelewany do butelek z ciemnego szkła, zakorkowany

o tym jak zrobić nalewkę jabłkową z wódką

Nalewka z rokitnika

Dzięki leczniczym owocom rokitnika wódka nabiera miodowej barwy i wspaniałego słodko-kwaśnego smaku. Ponadto ze zwykłego alkoholu zamienia się w lek stosowany profilaktycznie przeciwko beri-beri, sezonowym wirusom i przeziębieniom.

Nalewka Składniki:

• Wódka - 0,5 l.
• Dojrzałe owoce rokitnika - 0,5 kg.
• Cukier - 3 łyżki. l.

Przepis:

1. Czyste, sortowane jagody posypujemy cukrem, rozcieramy wałkiem, drewnianym popychaczem.
2. Umieść w słoiku.
3. Napełnij wódką. Zamknij, dobrze wstrząśnij.
4. Nalegaj 20-25 dni w zaciemnionym pomieszczeniu w temperaturze 18-23°C.
5. Wstrząsaj napojem co 3-4 dni, aby cały cukier się rozpuścił.
6. Gotową nalewkę odsącza się z osadu, a następnie filtruje przez watę.

Dla złagodzenia smaku nalewki z rokitnika zamiast cukru można użyć 150 g miodu (lipowego lub

kwiatowy). Smak napoju można urozmaicić, dodając kilka pączków goździków lub skórkę pomarańczową.

Nalewka z jałowca

Istnieje kilka przepisów na wódkę z dodatkiem owoców jałowca. Na przykład alkohol wlewa się do 5 g świeżych jagód, nalegając na 10 dni. Przefiltrować, dodać 25 g naturalnego miodu, wstrząsnąć.

Składniki drugiej opcji są bardziej zróżnicowane. Na 2 litry wódki należy wziąć:

• Owoc jałowca - 50 g.
• Pieprz czarny mielony - 5 g.
• Sól kuchenna 5 g.
• Chrzan (korzeń) - 80 g.
• Koper (nasiona) - 100 g.

Podczas zaparzania napoju (2 tygodnie) okresowo nim wstrząsa się. Przefiltrować, rozlać do butelek, zakorkować.

W trzecim przepisie jagody jałowca mielone są na miąższ i zalewane 1 litrem spirytusu. Nalegaj 21 dni, filtruj. Przechowywać w lodówce przez kolejne 2 tygodnie przed użyciem.

o tym, jak zrobić nalewkę z jałowca

Nalewka z goździków i piołunu

Najczęściej taki napój stosuje się w profilaktyce ostrych infekcji dróg oddechowych SARS. Stosowany w umiarkowanych dawkach jako środek wzmacniający układ odpornościowy.

Skład składników na 1 litr wódki:

• Goździk - 8 pąków.
• Cynamon - 1 łyżka. l.
• Cytryna - 4 sztuki
• Cukier - 2-3 łyżki. l.

Trzeba zrobić nalewkę goździkową z dodatkiem skórki z cytryny, tak aby owoce były umyte, wytarte, obrane. Wszystkie składniki umieszczamy w czystym słoiczku, zalewamy alkoholem.

Zamknij nylonową pokrywką, zaparzaj w temperaturze pokojowej przez 25-30 dni. Wstrząśnij napojem raz w tygodniu. Przecedzić przez gazę, dodać cukier do smaku. Wódkę goździkową przed wypiciem przechowuje się w lodówce przez 2-3 dni.

Nalewka z wódki leczniczej może być sporządzona z piołunu (70 g), tataraku (30 g), nasion anyżu (30 g) i kopru (2 łyżeczki) z dodatkiem olejku anyżowego (20 ml) . Wszystkie składniki miesza się, umieszcza w czystym pojemniku, zalewa 1 litrem wódki. Domagaj się w ciemnym miejscu przez 2 tygodnie. Na koniec przefiltrować, zakorkować, przechowywać w lodówce.

Nalewka "Wędkarstwo"

Bardzo ciekawy, energetyzujący napój, doskonale rozgrzewający na zimno i służący jako profilaktyka przeziębień. Do jego przygotowania potrzebujesz:

• Wódka 40° - 1 l.
• Czosnek - 3-4 ząbki.
• Liść laurowy - 4-5 sztuk
• Pieprz czarny mielony - 1,5-2 g.
• Sól kuchenna - 10 g.
• Cukier - 30 g.

Czosnek rozgniatamy, mieszamy z resztą suchych składników i umieszczamy w wysterylizowanym słoiku. Wlać wódkę, wstrząsnąć. Nalewka „Wędkarska” będzie gotowa do użycia po 4-5 dniach. Przed wypiciem należy go przefiltrować przez lnianą ściereczkę, schłodzić.

Nalewka z berberysu

Niezwykły mocny alkohol z dodatkiem miodu (glukozy) o rozpoznawalnym słodko-kwaśnym smaku lizaków berberysu. Na 1 litr wódki potrzebujesz:

• Jagody berberysu - 3 łyżki. l. świeży lub 2 łyżki. l. wysuszony.
• Miód - 1-4 łyżki. l.

Jeśli robisz nalewkę ze świeżego berberysu, przed włożeniem do słoika musisz rozgnieść jagody z kruszonką. Suszone owoce są natychmiast wysyłane do czystego pojemnika i zalewane wódką.

Nalegaj na napój 10-12 w zamkniętym pojemniku. Wstrząsnąć co 3 dni. Gotową nalewkę filtruje się, dodaje miód (glukozę) do smaku, miesza. Siła tego napoju wynosi 33-38 stopni. Napój można przechowywać w lodówce przez 5 lat.

o tym, jak zrobić nalewkę z berberysu

Nalewka wódkowa z przegrodami miodowo-orzechowymi

Aby przygotować leczniczy napar na 1 litr wódki, należy wziąć 2 szklanki przegródek z orzecha włoskiego, 2 łyżki. l. miód i 2 szklanki wody destylowanej. Najpierw przegrody z orzecha włoskiego nalega się na wódkę przez 2-3 dni, następnie przelewa do innego pojemnika i filtruje przez gazę.

W osobnej misce podgrzać wodę, dodać miód, mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Połącz syrop miodowy z nalewką, wstrząśnij, butelkuj. Zakorkować i przechowywać w lodówce.

o tym jak zrobić nalewkę z orzecha włoskiego na wódce

Nalewka z orzechami, miętą, anyżem

Bardzo prosty przepis, który zapada w pamięć od pierwszego razu. Na 1 litr wódki należy wziąć 20 gramów suchej mięty, nasion anyżu i orzeszków piniowych. Wszystkie składniki są mieszane, zalewane alkoholem, nalegane na ciepło przez 12 dni.

Po wyznaczonym czasie nalewka zostaje odsączona z osadu,

filtrowane, butelkowane. Pozostałą w słoiku masę ponownie zalewa się 0,5 litra wódki i parzy przez miesiąc w ciemnym, ciepłym miejscu.

Proste przepisy na nalewkę miętową na wódce

Coś na kształt mocnego Mojito o niesamowitym szmaragdowym kolorze można szybko przygotować ze świeżych listków mięty (50 g) i 1 litra dobrej wódki.Liście myje się, kruszy na papkę, zalewa alkoholem. Domagaj się przez 2 tygodnie, następnie przefiltruj, wlej do szklanych butelek. Wódkę miętową pije się przed posiłkami w celu zwiększenia apetytu, normalizacji trawienia.

Korzystając z podobnej technologii można przygotować doskonały napój alkoholowy w zaledwie jeden dzień. Liście mięty w tym przepisie nie są miażdżone, ale po prostu wkładane do słoika i zalane wódką. Następnego dnia przefiltruj i wypij.

Miętowa nalewka na wódkę o pikantnym orzeźwiającym smaku i sosnowym aromacie przygotowywana jest z następujących składników:

• Wódka - 1 l.
• Mięta Pieprzowa - 100 g.
• Owoce jałowca - 12-15 g.
• Koper (nasiona) - 40 g.
• Mielony cynamon - 3-5 g.

Wszystkie składniki są wymieszane, wypełnione alkoholem. Po 2 tygodniach przefiltrować, dosłodzić do smaku miodem, fruktozą lub cukrem. Przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętych butelkach z ciemnego szkła.

o tym, jak zrobić nalewkę z mięty pieprzowej