Nalewka z bimbru na orzeszkach pinii

Spisu treści:

Anonim

Miejscem narodzin cedru syberyjskiego jest rosyjska tajga. Od czasów starożytnych lasy te były ośrodkami mocy, oczyszczającymi myśli i budzącymi duszę. Cedr potrafi leczyć nie tylko ducha, ale i ciało.

Orzeszki piniowe to bardzo wartościowy produkt. Jest spożywany gotowany i surowy. Pod względem liczby użytecznych mikroelementów ziarna cedru przewyższają wszystkie rodzaje nasion oleistych.

100 g orzechów zawiera dzienną normę dla osoby jodu, miedzi, manganu i kob altu. Białko zawarte w tym produkcie ma korzystne działanie przeciwstarzeniowe.

Jak wybrać orzechy

Musisz wybrać na podstawie odcienia muszli. Wysokiej jakości orzechy powinny mieć bogaty brązowy kolor. Zbyt ciemna skorupa świadczy o tym, że produkt był zbyt długo przechowywany i utracił wszelkie właściwości użytkowe.

Orzechy najlepiej kupować wczesną jesienią (wrzesień-październik). W oczyszczonej postaci jądra mają delikatny kremowy odcień. Jeśli były przechowywane przez długi czas, zmienią kolor na brudnożółty. Im świeższe orzechy, tym są zdrowsze i smaczniejsze. Niewłaściwe długoterminowe przechowywanie prowadzi do pogorszenia stanu rdzeni. W rezultacie zaczynają mieć gorzki smak.

Jak przygotować świeże orzechy

Syberyjscy weterani zalecają robienie nalewki wyłącznie ze świeżych ziaren. Najpierw napełnij je wodą, aby oczyścić je z muszli, gruzu i pustych nakrętek.

Zanim przygotujesz bimber na ziarnach cedru, musisz zmyć z nich żywicę. Aby to zrobić, parz orzechy wrzącą wodą dwa razy w ciągu pięciu minut.

Klasyczny przepis Kandrowki

Wymagany:

Rojenia 0, 5 L
Cukier 1 str. l.
Liście czarnej porzeczki 3 szt.
Orzechy niełuskane 40g
Skórka pomarańczowa 1 szt.
Wanilina na czubku noża

Do nalewki lepiej użyć bimbru z podwójnej destylacji z oczyszczaniem pośrednim.

Przepisy:

  1. Ostrożnie odetnij skórkę z pomarańczy, tak aby nie dotykać białej skórki.
  2. Susz skórki na słońcu przez kilka dni.
  3. Gotowane na parze i przygotowane orzechy zalewamy bimberem.
  4. Dodać porzeczki, cukier, wanilię i skórkę cytrusową.
  5. Zakręć szczelnie i pozostaw do zaparzenia na 12 dni w temperaturze pokojowej.
  6. Po tym czasie otwórz, przecedź przez gazę i butelkę.
  7. Przechowywać w piwnicy lub lodówce.

Przepis na drinka na bazie muszli cedru

Wymagany:

  • półlitrowy słoik muszli;
  • rojenia.

Jak gotować:

  1. Wlej bimber do słoika z muszlami tak, aby wystawał kilka centymetrów ponad poziom muszli.
  2. Zatkaj słoik i odstaw na dwa tygodnie.
  3. Filtr. Napój jest gotowy do picia.

Nalewka cedrowa według tego przepisu pomaga przy kamicy moczowej. Weź to: 1 łyżeczkę napoju należy rozcieńczyć w 50 ml zimnej wody. Pij 3 razy dziennie przed posiłkami przez miesiąc. Następnie zrób 30-dniową przerwę i powtórz kurs ponownie.

Aby pozbyć się zapalenia jamy ustnej, zastosuj następujący przepis: 1 łyżka. wymieszaj łyżkę nalewki z 1 łyżką. gotowana woda. Płucz usta nie więcej niż 6 razy dziennie.

Aby pozbyć się hemoroidów, pij 40 kropli nalewki trzy razy dziennie.

Cedarch

W przeciwieństwie do dziadka do orzechów (nalewka z bimbru i orzeszków piniowych), kerdach ma bardziej intensywny, złożony smak. Bukiet i posmak uzyskano dzięki połączeniu kilku rodzajów roślin leczniczych w jednym napoju. Rezultatem jest zdrowy, mocny napój, który możesz pić, aby wzmocnić swój układ odpornościowy. Z głównych składników do przygotowania cedru będziesz potrzebować:

Rojenia 5 l
Oregano (oregano) 3 g
Tymianek (tymianek) 3 g
Ziele dziurawca 3 g
Świeży korzeń imbiru 100 gramów
Obrane orzeszki piniowe 75 g

Przepis na nalewkę z orzeszków pinii na bimbru:

  1. W szklanym pojemniku bimber miesza się z ziołami leczniczymi. Nalegaj w ciemnym miejscu, od czasu do czasu potrząsając, przez 10 dni.
  2. Otrzymany wlew jest filtrowany. Zioła są wyrzucane.
  3. Do naparu dodać posiekany korzeń imbiru i obrane orzeszki pinii. Domagaj się w ciemnym miejscu przez około trzy tygodnie. Gotowość napoju łatwo sprawdzić - na jego powierzchni pojawią się plamy oleju.

Nalewka z kedachu po przefiltrowaniu jest przechowywana przez około 1 rok.

Ważne jest dobre zakorkowanie butelek - aby zapobiec kontaktowi alkoholu z powietrzem. Niewłaściwie przechowywana nalewka może jełczeć. Smak zmieni nie sam bimber, ale olej uwolniony z ziaren.

Możesz spróbować zrobić cedr na łuskach orzeszków piniowych. Okres przydatności do spożycia przecedzonego napoju wydłuży się. Ale smak też się zmieni.

o tym, jak przygotować nalewkę z orzeszków piniowych na bimber

Nalewka lecznicza (dziadek do orzechów na korze dębu)

Mieszkańcy Syberii, którzy wpadli na pomysł zrobienia bimbru na orzeszkach piniowych, nie bali się modyfikować przepisu. Każdy składnik sprawiał, że smak napoju był inny, ciekawszy. Dzięki dodatkowi kory dębu i miodu nalewka z bimbru cedrowego nabrała właściwości leczniczych. Nie możesz tego tak po prostu wypić. Spożywać w małych porcjach (łyżka stołowa) przed posiłkami jako środek przeciwzapalny i przeciwnowotworowy.

Do zrobienia nalewki cedrowej będziesz potrzebować:

Mocny bimber 1 l
Orzeszki piniowe niełuskane 500 g
Kora dębu (wstępnie rozdrobniona) 1 łyżeczka. ze zjeżdżalnią
Miód 1 str. l.

Najpierw musisz przygotować orzechy. Wlewa się je wrzącą wodą do osobnej miski. Mieszaj przez kilka sekund. Woda jest spuszczana. Powtórz procedurę 3-4 razy. Następnie przenoszą orzechy do szklanego pojemnika, dodają miód, korę dębu i wlewają bimber.

Zaparzaj miksturę w ciepłym ciemnym miejscu przez 4 tygodnie. Okresowo wstrząsać. Filtr. Przed użyciem bimber na muszlach cedru i korze dębu rozcieńcza się schłodzoną przegotowaną wodą, podnosząc siłę do 40%.

Odpowiednio przygotowana nalewka z łupin cedru na bimbru to prawdziwy magazyn przydatnych substancji. Ich wysokie stężenie decyduje o właściwościach leczniczych napoju, to:

  • Wzmacnia odporność.
  • Poprawia jakość krwi.
  • Zapewnia wyraźne działanie przeciwzapalne.
  • Dzięki dużej zawartości jodu pozytywnie wpływa na pracę tarczycy.

Aby nie zaszkodzić organizmowi, dziadek do orzechów z bimbru i kory dębu należy pić okresowo iw małych dawkach. Optymalny - w okresie jesienno-zimowym, kiedy odporność jest osłabiona.

Koniak z orzeszków pinii z dziką różą

Przygotowanie elitarnego napoju oparte jest na recepturze bimbru na orzeszkach piniowych. Istnieje kilka odmian koniaku. Najszybciej zaparzyć gotowy produkt owocami róży, korą dębu i przyprawami (dziadek do orzechów na bimbru).

Orzeszki piniowe niełuskane 250g
Rojenia 3 l
Dzika róża (suszona) 15-20 szt
Cytrynowy ½ owoc
Pieprzowy groszek 3-4 szt
Miód 2 str. l.
Goździk (przyprawa) 2 pąki

Najpierw stosuje się klasyczny przepis na bimber na nieobranych orzeszkach piniowych.

Pozostałe składniki są już dodawane do przefiltrowanego naparu i wysyłane do ciemnego, ciepłego miejsca na 3 tygodnie.

Co 2 dni wstrząsać zawartość pojemnika. Okres trwałości takiego koniaku wynosi około roku.

Nalewka z granatu

Aby nalewka na obrane orzeszki piniowe była smaczniejsza, przed zaparzeniem dodaje się do niej garść skórki granatu.

Idealna proporcja to skórka z ½ owocu na 1 litr bimbru.

Jeśli dodasz więcej skórki z granatu, napój stanie się zbyt cierpki, nieprzyjemny w smaku. Niektórzy bimbrownicy zalecają dodanie soku do nalewki.

Nadaje napojowi piękny odcień. Ale sok z granatów powinien być dobrej jakości. W przeciwnym razie nalewka szybko nabierze nieprzyjemnego, kwaśnego posmaku.

Nalewka z miodem

Aby nalewka na orzeszki piniowe była smaczniejsza, dodaje się do niej odrobinę miodu. Odpowiednio przygotowany napój ma piękny koniakowy kolor, przyjemny słodkawy posmak. Najlepszy przepis na nalewkę zawiera:

Mocny bimber 1 l
Orzeszki piniowe niełuskane 0,5kg
Miód 100 gramów

Nalewka z bimbru przygotowywana jest według klasycznej receptury.

Orzeszki piniowe należy najpierw ugotować na parze we wrzątku.

Po upływie okresu infuzji miód rozcieńcza się w 0,5 litra przegotowanej wody i łączy z napiętym bimberem. Aby uzyskać pełny smak, odstaw na kolejne 7 dni, od czasu do czasu potrząsając.

Leczne właściwości nalewki z orzeszków piniowych

Zalety nalewki są oczywiste:

  • Przyczynia się do szybkiego leczenia wrzodów żołądka.
  • Wskazane przy zaburzeniach przewodu pokarmowego.
  • Poprawia działanie układu hormonalnego.
  • Wzmacnia ściany naczyń krwionośnych.

Kedrovka jest uznawana za silny środek przeciwzapalny. Nalewka z orzeszków piniowych i kory dębu stosowana jest w leczeniu schorzeń onkologicznych (w tym ginekologicznych).

Ale niekontrolowane spożycie dziadka do orzechów jest szkodliwe dla organizmu. Nalewka na orzechy i granat wywołuje zaparcia. A duża ilość dziadka do orzechów na korze dębu powoduje uczucie mdłości i wymiotów.

Te nalewki mogą być używane do łagodzenia obrzęków spowodowanych reumatyzmem. Nalewka może pomóc przy dolegliwościach okulistycznych. Cedr oczyszcza krew z toksyn, odmładza komórki i korzystnie wpływa na organizm.

Ten napój na receptę może być stosowany w leczeniu dny moczanowej, reumatyzmu, zapalenia stawów i chorób stawów. Można również znacznie złagodzić objawy tych dolegliwości. Nalewka cedrowa z powodzeniem uzupełnia zaleconą przez lekarza terapię w leczeniu łagodnych nowotworów. Polecany do stosowania jako balsamy, irygacje i kompresy.

Ten napój można przygotować na wiele sposobów. W zależności od receptury nalewka może pełnić rolę zarówno dobrego lekarstwa, jak i nieodzownego atrybutu uczty. Ale ma też przeciwwskazania do stosowania.

Zabrania się picia nalewki cedrowej:

  • kobiety w ciąży i karmiące;
  • dla osób poniżej 18 roku życia;
  • alergicy;
  • cierpi na choroby nerek i wątroby.

W każdym przypadku przed rozpoczęciem kuracji nalewką cedrową skonsultuj się z lekarzem. W ten sposób dowiesz się, czy odniesiesz z tego korzyści, czy szkody.

Jako lek, napój na receptę należy spożywać w postaci rozcieńczonej. Można go nie tylko rozcieńczać wodą, ale także dodawać do herbaty. W przeciwieństwie do innych leków zawierających alkohol, ta nalewka z umiarem może być stosowana na wrzody żołądka i jelit. Delikatnie wpływa na układ pokarmowy.

Zewnętrznie stosuje się go na wrzody i rany na skórze. Zmniejszy stan zapalny w oparzeniach I stopnia.