Nalewka z głogu w domu: przepisy na wódkę

Nalewka z głogu oprócz niezwykłego smaku posiada szereg przydatnych właściwości. Wynika to z dużej zawartości witamin i cennych substancji w jagodach. Aby napój głogowy przyniósł organizmowi same korzyści, musi być odpowiednio zaparzony.

Jak wybrać i przygotować składniki

Do przygotowania nalewki lepiej użyć jagód październikowych. W środku jesieni owoce nabierają bogatego koloru i smaku. Zaleca się zbieranie ich w słoneczny dzień.

Jagody głogu należy posortować, dokładnie umyć i osuszyć serwetką.

Na nalewkę nadają się tylko duże owoce. Lepiej pozbyć się zepsutych i małych jagód.

Po zebraniu owoców nie zwlekaj z gotowaniem. Tego samego dnia jagody należy odstawić do suszenia. Jeśli chcesz od razu przygotować nalewkę, musisz to zrobić nie później niż 2-3 godziny od momentu pobrania.

Zaleca się suszenie jagód w piekarniku w temperaturze nieprzekraczającej 50-60 ° C: połóż na blasze do pieczenia i pozostaw na kilka godzin. W tym czasie jagody należy wymieszać, a następnie wysłać do piekarnika na 30 minut.

Możesz użyć zarówno świeżych, jak i suszonych jagód. Eksperci twierdzą, że obie opcje mają niemal identyczny skład i właściwości.

Przepis na klasyczną wódkę

Ten przepis jest najłatwiejszy do wykonania w domu.

Wymagany:

• suszone jagody - 150 g;
• wódka – 250 ml.

Przepis:

1. Suszone jagody przekładamy do rondelka, następnie zalewamy wódką.
2. Umieść pojemnik na piecu i podgrzej przedmiot do 40 °C. Nie doprowadzaj do wrzenia, w przeciwnym razie alkohol wyparuje.
3. Pozostaw napój głogowy do zaparzenia pod pokrywką na pół godziny.
4. Przecedź nalewkę przez gazę i przelej do butelki z ciemnego szkła. Jeśli chcesz, możemy wytrzymać jeszcze jeden dzień.

Domowa nalewka z przyprawami na spirytusie

Nalewka alkoholowa z głogu jest pachnąca i nie cierpka.

Wymagany:

• alkohol - 700 ml;
• jagody bojarki - szklanka;
• cynamon - jedna laska;
• cukier waniliowy - 5 g;
• miód - 1 łyżka. l.

Przepis:

1. Aby zrobić likier, najpierw przygotuj jagody bojarki i wlej je do naczynia.
2. Zalej owoce alkoholem.
3. Dodaj tam cynamon, zamknij i odstaw wszystko na 25 dni w ciemne miejsce.
4. Po przefiltrowaniu napoju.
5. Podgrzej miód w misce i dodaj cukier waniliowy, ostudź.
6. Do prawie gotowego napoju dodaj masę miodową i odstaw na kolejne 7 dni.
7. W razie potrzeby ponownie przefiltruj likier i rozlej go do butelek.

o tym, jak zrobić likier głogowy

Przepis z dziką różą i galangalem

Nalewkę uzyskuje się z pikantną kwaskowatością i koniakowo-drzewnymi nutami. W razie potrzeby korzeń galangi można zastąpić świeżym lub mielonym imbirem.

Wymagany:

• głóg - 120 g;
• dzika róża - 100 g;
• wódka - 1 l;
• cukier - jedna łyżka. l.;
• mielony korzeń galangalu - 5 g lub 3 świeże plastry.

Przepis:

1. Umyte i osuszone papierowymi serwetkami jagody przekłada się do naczynia.
2. Dodaj tam zmielony korzeń galangalu.
3. Napełnij wszystko wódką, zamknij i wyślij do zaparzenia w ciemnym miejscu.
4. Co 3 dni potrząsamy naczyniem. W sumie wytrzymujemy miesiąc.
5. Gdy tylko nalewka zmieni kolor na szkarłatny, jest gotowa.
6. Gotowy nalewkę przecedzić przez sito i wymieszać z przygotowanym wcześniej syropem (cukier wymieszać z łyżką wody i trzymać na kuchence na średnim ogniu do całkowitego rozpuszczenia).
7. Wszystko przelewamy do przygotowanych butelek i odstawiamy na kolejne 2 dni.

Nalewka z żurawiną na wódce

Nalewanie według tego przepisu jest po prostu niezbędne w "chłodnej porze roku". Okazuje się, że jest średnio kwaśny, smaczny i kolorowy. W razie potrzeby możesz tutaj również dodać dziką różę i kalinę. Dzięki temu domowy likier będzie jeszcze zdrowszy.

Wymagany:

• jagody głogu - 200 g;
• żurawina - 200 g;
• wódka - 500 ml;
• miód lub cukier - 5 łyżeczek

Przepis:

1. Przygotowaną wcześniej żurawinę zagnieść z kruszonką. Przekładamy jagody do słoika.
2. Dodaj do żurawiny czysty głóg.
3. Całą mieszankę zalewamy wódką tak, aby całkowicie pokryła jagody.
4. Otrzymaną mieszankę parzymy 10 dni w ciemnym miejscu. Staramy się wstrząsać słojem co 2 dni.
5. Powstały napój filtrujemy przez potrójną gazę lub sito. Następnie łączymy go z miodem lub cukrem.
6. Odsyłamy słoik do ciemnego miejsca na 5 dni.

Więcej przepisów na nalewkę z żurawiny

Nalewka z głogu na wódce: prosty przepis z jarzębiną

Wymagany:

• wódka - 1 l;
• owoce głogu - 100 g;
• owoce jarzębiny - 100 g;
• cukier - 1 łyżka. l.

Przepis:

1. Wlej jarzębinę i głóg do pojemnika.
2. Jagody lekko ugniataj, aby później puściły sok.
3. Wszystko zalewamy wódką i odstawiamy w ciemne miejsce na kilka tygodni (po tygodniu wstrząsamy pojemnikiem).
4. Produkt jest filtrowany, a uzyskany płyn miesza się z cukrem.
5. Wlej wszystko do pojemników i odstaw na kilka dni, nie zapominając o wstrząśnięciu.

Tę nalewkę ze świeżego głogu i jagód jarzębiny przygotowuje się szybko, ale jednocześnie okazuje się nie mniej smaczna i zdrowa.

Przepis „Erofeich” na bimber

Wymagany:

• bimbru (50°) - 1 l;
• owoce bojarki - 1 łyżka. l.;
• Dziurawiec, mięta pieprzowa, melisa i oregano - po 1 szczypcie;
• bazylia, tymianek, piołun, koniczyna żółta, krwawnik pospolity - po kilka szczypt;
• nasiona anyżu i kardamonu - po łyżeczce.

Przepis:

1. Włóż jagody do słoika i dodaj do nich wszystkie nasiona i zioła.
2. Wypełnij bimberem. Musisz nalegać na alkohol przez 2 tygodnie, czasami potrząsając słoikiem.
3. Filtrowanie gotowego trunku. Jeśli słodyczy jest za mało, dodaj cukier do smaku i odstaw na kolejny tydzień.

Ta nalewka z bojarki bimbru zwiększa odporność i chroni przed przeziębieniem.

o nalewce z głogu na bimber

Nalewka z kwiatów głogu

Wymagany:

• świeże kwiaty głogu - 50–60 g;
• wódka lub alkohol - 500–600 ml.

Przepis:

1. Kolory zostaną lekko wypłukane i przeniesione do specjalnego pojemnika.
2. Napełnij je spirytusem, zakorkuj i odstaw w ciemne miejsce na tydzień. Jednocześnie codziennie wstrząsać pojemnikiem.
3. Otrzymany napój filtrujemy.

Na bóle głowy, ucisk i ból w sercu nalewkę tę przyjmuje się 3 razy dziennie po 17-18 kropli. Ale tylko po konsultacji z lekarzem.

Jak przechowywać i pić

Nalewka może być przechowywana w chłodnym ciemnym miejscu nie dłużej niż 6 miesięcy. W skrajnych przypadkach butelkę napoju można wstawić do lodówki.Aby w tym czasie napój leczniczy się nie zepsuł, należy go wlewać do dokładnie umytych i wysterylizowanych pojemników.

Do czego służy nalewka i jak ją przyjmować

Nalewka z głogu doskonale sprawdza się w leczeniu wielu schorzeń. Mowa o bólu serca, bezsenności, otyłości, duszności, zapaleniu gruczołu krokowego itp.

Pyszny przepis na własnoręcznie przygotowany napój pozwala zaoszczędzić pełen zestaw przydatnych elementów. Nalewka zawiera oleje tłuszczowe, garbniki, kwasy organiczne, witaminy A, C, B, K i E.

Zdrowy napój może służyć przez długi czas. W niektórych przypadkach jest stosowany w celu zapobiegania chorobom. Najważniejsze to nie przekraczać dawki (nie więcej niż 50 ml dziennie) i nie pić nalewki pod zmniejszonym ciśnieniem.

Autor: Rida Khasanova, specjalnie dla Tonnasamogona.ru

Przydatne wideo z przepisem na nalewkę z głogu

Ainur 21.06.2021

Dziękuję za przepis na nalewkę żurawinową na wódce, po prostu niezastąpiona na zimę. Jeśli dodasz owoce dzikiej róży, jeszcze bardziej przydatne. Zwykle kupuję na bazarze. Pomógł przy anemii i przeziębieniach. Teraz chcę sam ugotować ten przepis.

Odpowiedź