Kieliszki do whisky: nazwy

Kieliszki do whisky to szeroka grupa szklanek, kieliszków do wina oraz kieliszków o różnych kształtach. Każdy z nich ma swoją własną charakterystykę i jest przeznaczony do degustacji określonego rodzaju alkoholu. Eksperci zapewniają, że odpowiednio dobrane szkło pozwoli w pełni oddać smak i aromat szlachetnego trunku.

Dowiedzmy się, jakie istnieją rodzaje szklanek do whisky, czym się różnią i dowiedzmy się, jak wybrać odpowiednie naczynie w zależności od rodzaju i sposobu picia trunku.

Rodzaje szklanek do whisky

W filmach przyzwyczailiśmy się do przysadzistych szklanek z pogrubionym dnem, z których brutalni bohaterowie popijają mocny alkohol. Ale to tylko jedna z odmian potraw. Szklanek do degustacji whisky jest mnóstwo.

Kubek

Tumbler to niska, szeroka szklanka o pogrubionych ściankach i dnie, często w kształcie beczki. Czasami ma wypukłe dno, dzięki czemu degustator stale trzyma go w dłoni, podgrzewając napój. Uważana jest za klasyczną szklankę do serwowania whisky. Pojemność - od 200 ml.

Skały

Rodzaj przełącznika dwustabilnego. Szklanka rocks charakteryzuje się rozprężeniem w górnej części, dzięki czemu aromat napoju szybciej znika. Wygodnie jest podawać whisky z lodem lub koktajlami. Standardowa pojemność kamieni to 200-250 ml.

Staromodny

Old fashion - szeroka niska szklanka z masywnym dnem i gładkimi ściankami bez zwężania i rozszerzania. Prekursor roksów i kubków. Ma małą pojemność - 130 ml (240 ml dla "double old fashion").

Szklanki do whisky old fashion mogą być gładkie lub fasetowane, okrągłe lub kwadratowe. Na ich bazie producenci często tworzą naczynia o nietypowym kształcie:

• Diament . Szklanka w kształcie rombu może być postawiona na dowolnej stronie lub zrolowana, podziwiając grę świateł w napoju.
• W obrotowych szklankach do whisky niemieckiej firmy Shtox. Ich kształt został zaprojektowany w taki sposób, aby umożliwić obrót wokół własnej osi przez maksymalnie 20 sekund na dowolnej płaskiej powierzchni.

Z szerokich szklanek z grubym dnem typu rock, old fashion i tumbler piją zazwyczaj niedrogie whisky blended i grain z dodatkiem lodu.

Cocktail whisky z sodą

Highball - wysoka szklanka z przezroczystymi ściankami. Służy do serwowania miksów lub mieszania whisky z lodem i innymi napojami. Pojemność - od 270 ml.

Czasami kubki nazywane są highballami, co nie jest do końca prawdą, ponieważ kubek jest znacznie niższy i szerszy .

Szkło na nóżce

Ma kształt walca na niskiej nóżce, dzięki czemu napój nie nagrzewa się w dłoni. Nadaje się do picia prostych odmian whisky bez lodu. Pojemność - 40 ml.

Kieliszek

Niewielka szklanka, podobna do szklanki, ale bez nóżki iz pogrubionym dnem. Śrut może mieć kształt kwadratowy, trójkątny lub standardowy cylindryczny. Pojemność - 45 ml.

Kieliszki i shoty były pierwotnie używane tylko do wódki, ale z czasem zaczęto je stosować do twardych napojów, które trzeba wypić jednym łykiem, np. do niedrogich whisky czy warstwowych shotów.

Tulipan

Tulipanowy kieliszek do whisky jest często nazywany „tulipanem” ze względu na swój przypominający kwiat kształt. Miska jest wydłużona, podstawa jest poszerzona, góra lekko zwężona. Kieliszek do wina wyróżnia się cienką nóżką średniej długości z szeroką podstawką. Pojemność - 100-150ml.

Snifter

Snifter to kieliszek wykonany z cienkiego szkła, przypominającego tulipana. Stoi na cienkiej krótkiej nóżce ze stabilną podstawą. Miska sniffera ma dość szerokie dno i stosunkowo wąską górę. Często ma kulisty kształt. Pojemność - 150 ml.

Węsząc

Nousing to inny rodzaj szklanki do whisky w kształcie tulipana. Różni się od klasycznego tulipana mniejszym rozmiarem miski i krótką nogawką. Pojemność – 100 ml.

Szklanki w kształcie tulipanów (tulipan, snifter i nos), dzięki zwężonej czasze, najlepiej oddają złożony aromat dojrzałej, drogiej whisky.

Riedel

Elegancka szklanka do whisky na miniaturowej nóżce z szeroką podstawką uważana jest za idealną do degustacji. Riedel przypomina wydłużony kwiat ostu. Krawędź zakrzywia się na zewnątrz, aby wygodnie poprowadzić napój w kierunku języka. Pojemność – 200 ml.

Szkło Glencairn

Glencairn to kieliszek o niskim smaku (115 mm.) z wydłużoną czaszą na masywnej, krótkiej nóżce. Można ją zobaczyć na największych festiwalach whisky, w prestiżowych restauracjach czy barach.

Zwężająca się górna krawędź pozwala jednocześnie poczuć smak i aromat napoju. Pojemność - 175 ml.

Szklanka dla koneserów whisky

Mała szklanka na wydłużonej, cienkiej nóżce. Specjalny kształt miski i specjalna pokrywka przyczyniają się do ujawnienia i zachowania złożonego bukietu szlachetnego trunku. Często używany również na festiwalach i kampaniach reklamowych.

W celu dokładniejszej oceny konsystencji i koloru napoju kieliszki do degustacji zwykle nie są grawerowane ani rysowane.

Dobór kieliszka w zależności od rodzaju whisky

Dla podkreślenia indywidualnego charakteru alkoholu, każdy rodzaj whisky pije się z „własnej” szklanki.

Odmiana whisky	Rodzaj okularów
Ziarno	Aby rozproszyć ostry alkoholowy posmak burbona lub whisky zbożowej, napój podaje się w szerokich szklankach, szklankach lub szklankach i shotach na jeden łyk. Koktajl whisky można podawać w highball
Mieszany	Mieszanka ziaren i słodów jest degustowana w staromodnych szklankach z grubym dnem. Droższe odmiany można podawać w kieliszkach tulipanowych
Single m alt i m alt	Subtelny, wyrafinowany aromat odmian premium najlepiej oddaje cienkościenne szklanki do whisky typu riedel, tulip, snifter i nosing
Elitarne odmiany	Elitarne odmiany o okresie dojrzewania powyżej 30 lat zasługują na degustacyjne kieliszki, które oddają wszystkie subtelności smakowe i aromatyczne napojów z kolekcji

Nie należy traktować tych zaleceń jako prawa. Każdy miłośnik whisky ma prawo wypróbować różne kształty szklanek i wybrać najlepszą dla siebie.

Kieliszki koktajlowe - nazwy i przeznaczenie szklanek, jak prawidłowo ich używać

Materiał

Kieliszki do whisky wykonane są z przezroczystego szkła lub kryształu. Każdy materiał ma swoje zalety i wady:

• Kryształ. Kruche, drogie, wrażliwe na zarysowania i zmiany temperatury. Wymaga starannej pielęgnacji. Pięknie załamuje światło, wydaje melodyjne dzwonienie, jest przezroczysty i dobrze przewodzi ciepło. Kryształowe kieliszki idealnie nadają się do degustacji elitarnych whisky;
• Szkło . Praktyczny i niedrogi materiał. Mniej przezroczysty, nie przewodzi ciepła tak dobrze jak kryształ. Szkło jest niezbędne w codziennym użytkowaniu. Elitarne wyroby szklane do alkoholu wykonane są ze specjalnego materiału - szkła kryształowego. Takie szkło jest znacznie mocniejsze niż zwykle, całkowicie powtarza blask i dzwonienie prawdziwego kryształu.

Znani producenci

Kup kieliszki do whisky oferuje wiele firm z różnych krajów. Koneserzy dobrych dań wyróżniają kilku producentów, których produkty wyróżnia jakość, szeroki asortyment i oryginalność:

• Spiegelau (Spiegelau) to niemiecka marka, która produkuje elitarne szkło premium ze szkła kryształowego, stale poszerza asortyment i udziela wieloletniej gwarancji na swoje produkty. Różnego rodzaju szklanki do whisky tworzone są z uwzględnieniem wszystkich cech używania mocnego alkoholu.
• ProHotel (ProHotel) to chińska firma produkująca niedrogie, ale wysokiej jakości szkło. Modele różnią się trwałością, przezroczystością, długą żywotnością. Kieliszki do whisky wykonane są z wytrzymałego, hartowanego szkła żaroodpornego, które nie matowieje i nie żółknie nawet przy intensywnym użytkowaniu. Pogrubione krawędzie eliminują wióry i piargi.
• Union Victors (Union Victors) - tajska marka towarów dla domu. Kryształowe szkło, z którego wykonane są kieliszki nie zawiera ołowiu. Jest mocna, odporna na uszkodzenia mechaniczne i zachowuje swój pierwotny wygląd przez cały okres użytkowania. Mimo pozornej masywności szklanki do whisky są lekkie i wygodne. Produkty tej firmy wyróżniają się oryginalnym wzornictwem oraz szeroką paletą kolorystyczną.
• Riedel (Riedel) - Austriacki producent. Najstarsza rodzinna marka, produkuje szkło kryształowe, które charakteryzuje się dużą wytrzymałością i kryształową przezroczystością.Kolekcja obejmuje różnorodne szklanki do degustacji whisky elite i single m alt.

Jak wybrać wysokiej jakości szklanki do whisky

Przy wyborze dań musisz zdecydować się na następujące parametry:

• widok w zależności od rodzaju napoju;
• materiał: szkło i kryształ;
• projekt: kolor, przezroczystość, kształt.

Kupując okulary należy sprawdzić je pod kątem wad:

• wióry, deformacja powierzchni;
• nierówna grubość ścian;
• pęcherzyki powietrza, wtrącenia obce;
• widoczne szwy na styku różnych części.

Producenci ostrzegają, że w produktach dmuchanych ręcznie dozwolone są pojedyncze pęcherzyki powietrza.

Zasady serwowania i degustacji

Przez wiele wieków istnienia whisky ukształtowały się pewne zasady jej podawania i stosowania:

• Przed degustacją napój schładza się do 18-20 °С;
• Whisky podawana jest w butelce lub specjalnej karafce;
• W celu schłodzenia do szklanek dodaje się lód lub specjalne kamienie;
• Szklanka jest napełniona nie więcej niż 1/3 objętości lub do najszerszej części miski.
• Whisky mocniejszą niż 50% należy rozcieńczyć czystą wodą;
• Zboża i niedrogie mieszanki są używane w koktajlach lub mieszane z napojami gazowanymi, napojami gazowanymi lub sokami;
• Elitarny i leżakowany napój single m alt nierozcieńczony.

Z czym i jak piją whisky - zasady etykiety i tradycje różnych krajów

Temperatura napoju zależy od pozycji szklanki w dłoni. Aby zapamiętać, jak prawidłowo trzymać szklanki do whisky, pomogą dwie proste zasady:

• Jeśli jest noga, powinieneś wziąć za nią szklankę.
• Jeśli nie ma nóżki, należy przytrzymać spód, mocno ściskając ścianki boczne palcami lub podstawkę.

Dobór dań to ważny etap w przygotowaniu degustacji wraz z jakością samego trunku oraz niezbędnym otoczeniem. Odpowiednie szklanki pomogą odkryć wszystkie smaki i aromaty whisky, czerpać prawdziwą przyjemność i przyjemność z ulubionego napoju.

Autor: Tatyana Rusinova, specjalnie dla Tonnasamogona.ru

Recenzja wideo szklanek: z czego i jak pić whisky

Whisky Bells (Bells): jak pić niedrogą szkocką szkocką, rodzaje whisky Bells Whisky Bell's prowadzi listę niedrogich szkockich napojów. 0406