Piwo Corona (Corona): skład

Beer Corona (Corona) - światowej sławy jasny lager, produkt meksykańskiej firmy Grupo Modelo (Grupo Modelo). Jest eksportowane do ponad 150 krajów i jest jedną z pięciu najlepiej sprzedających się marek piwa.

Prawa do marki należą do największego koncernu piwowarskiego AB InBev. W Rosji Korona Extra należy do kategorii napojów piwnych ze względu na dodatek do składu kukurydzy i kwasu askorbinowego.

Historia marki

Warzenie piwa w Meksyku narodziło się w XVI wieku dzięki hiszpańskim kolonizatorom. Według legendy to oni nauczyli miejscową ludność warzenia piwa z prażonego na słońcu jęczmienia. Ta metoda jest również stosowana w nowoczesnej produkcji.

Historia marki Corona Extra zaczęła się znacznie później, bo w XX wieku, kiedy to Grupo Modelo założyło browar La Cerveseria Modelo niemal w centrum Mexico City. W 1925 roku w tej fabryce wyprodukowano pierwszą partię legendarnej Korony. Piwo od razu stało się popularne iw ciągu pierwszych trzech lat produkcja osiągnęła 8 milionów butelek.

Kompetentna i nieco agresywna polityka firmy pozwoliła marce szybko zająć pozycję lidera wśród lokalnych producentów piwa. Słynny slogan reklamowy „Dwadzieścia milionów Meksykanów nie może się mylić” pojawił się w 1943 roku. W latach 70-tych Grupo Modelo zaczęło rozszerzać produkcję i otwierać swoje oddziały w innych częściach Meksyku, a od 1985 roku zaczęło dostarczać swoje produkty do Nowej Zelandii, Australii, Japonii i niektórych krajów europejskich.

Pod koniec XX wieku Corona Extra stała się najczęściej kupowanym importowanym piwem w Ameryce, wyprzedzając holenderski koncern Heineken i znalazła się w pierwszej dziesiątce najlepiej sprzedających się marek piwa na świecie. Od 2012 roku Grupo Modelo jest częścią piwowarskiego giganta Anheuser-Busch InBev.

Grupo Modelo ma wyłączność na produkcję Corona Extra, więc piwo produkowane jest tylko w Meksyku.

Nagrody i tytuły

Beer Corona stale zdobywa medale i wyróżnienia na międzynarodowych konkursach i festiwalach. Główne nagrody i tytuły meksykańskiej marki na przestrzeni ostatnich 20 lat:

• Doroczne targi hrabstwa LA: srebro w 2004 r.;
• Międzynarodowy konkurs zawodowy w Brukseli „Monde Selection”: złoto w 2006 r.;
• Growth Brand Awards dla odnoszących sukcesy marek alkoholi na podstawie sprzedaży: 2005 i 2015;
• Doroczny australijski konkurs piwa: 3 medale od 2008 do 2010;
• World Beer Cup: srebro w 2012;
• najważniejszy festiwal piwa w USA: złoto w 2011 r.;
• North American Effie Awards, która wyróżnia najskuteczniejszą kampanię marketingową: złoto za kampanię reklamową i brąz za film wideo w 2013 r.;
• Międzynarodowa nagroda Brand Impact przyznawana za wzrost sprzedaży, sukces marki i spójność: 11 nagród od 2002 do 2017;
• Ranking najlepszych światowych marek „Interbrand”: wejście do TOP-100 w 2016, 2017.
• Beverage Forum: Największa Firma Roku 2016 i 2017.

Funkcje kompozycji i produkcji

Piwo Korona warzone jest w tradycyjny sposób przy użyciu drożdży dolnej fermentacji. Wszystkie etapy procesu technologicznego, jakość surowców i wyrobów finalnych są ściśle kontrolowane przez producenta.

Skład meksykańskiego jasnego lagera różni się od tradycyjnego. Zawiera:

• słód jęczmienny;
• produkty chmielowe;
• drożdże;
• woda;
• kwas askorbinowy;
• kukurydza;
• Ryż.

Groupo Modelo uprawia jęczmień na własne potrzeby i przetwarza go na słód na własnych urządzeniach, produkuje oryginalne przezroczyste szklane butelki i kartony do sprzedaży swoich produktów.

Właściwości smakowe

Korona to jasnozłote piwo o klarownej konsystencji. Aromat jest delikatny, ziołowy, z lekkimi nutami biszkoptowymi i cytrusowymi. Smak jest bardzo orzeźwiający i miękki, bez wyraźnej goryczki, z lekkim słodowym pióropuszem i słodkim finiszem.Piana jest bujna, niestabilna.

Twierdza - od 3,7 do 4,5%, kaloryczność - od 28,8 do 41,6 kcal na 100 gramów, w zależności od odmiany.

Odmiany

Meksykańskie piwo produkowane jest w dwóch rodzajach: Corona Extra i Corona Extra Light. Napoje różnią się zawartością alkoholu, kalorycznością oraz pewnymi niuansami smakowymi:

• Corona Extra (4,5%) to jasne lager premium o świeżym słodowym smaku z nutą karmelu, przypraw i owoców. Złożony aromat przywołują cytrusowo-ziarniste odcienie z nutami ziół i domowego herbatnika.
• Corona Extra Light (3,7%) - niskokaloryczne i lekkie piwo w stylu amerykańskiego Pilsnera. Do sprzedaży trafił w 1989 roku. Napój charakteryzuje się czystym smakiem z ledwo wyczuwalną chmielową goryczką oraz świeżym aromatem chmielowym z nutami miodu i ziół.

Różnica między oryginałem a podróbką

Kupując piwo Corona należy zwrócić uwagę na następujące szczegóły:

• Konsystencja płynu. Markowe produkty mają absolutnie przejrzystą strukturę, pozbawioną osadów i zanieczyszczeń.
• Dekoracje. Do butelkowania używa się wyłącznie przezroczystych szklanych butelek. Firma przywiązuje szczególną wagę do opakowań swoich produktów, dlatego też wygląd piwa premium musi być nienaganny.

Zaleca się kupowanie piwa w wyspecjalizowanych sklepach lub dużych sieciach, gdzie w razie potrzeby można zapoznać się z certyfikatami jakości.

Funkcje użytkowe

Piwo Korona, jak każde inne piwo, przed degustacją zaleca się schłodzić do temperatury 5-8 °С. Ale pije się z butelki, a nie ze szklanki.

Meksykańska tradycja podawania piwa poprzez wbicie w szyjkę kawałka limonki lub cytryny .

Gorzki sok z cytrusów dodaje napojowi cierpkości i aromatu, dezynfekuje kark i odstrasza insekty.

Możesz wycisnąć sok do butelki i cieszyć się świeżym smakiem napoju, ale lepiej zrobić to tak, jak robią to Meksykanie:

1. Wyciśnij sok z limonki do butelki.
2. Wsuń plasterek limonki do środka.
3. Zaciskając szyjkę butelki kciukiem, ostrożnie odwróć ją do góry nogami.
4. Poczekaj, aż plasterek limonki opadnie na dno.
5. Ostrożnie odwróć butelkę.
6. Ciesz się przyjemnym smakiem piwa.

Doświadczeni degustatorzy radzą pić piwo Corona z solą, wlewając je w szyjkę butelki. Jako dodatek gastronomiczny odpowiednie są lekkie przekąski: owoce morza, sery, grillowane warzywa, wędliny, potrawy meksykańskie i azjatyckie.

Recenzje i koszt

W Rosji piwo Korona Extra należy do droższego segmentu. Jego koszt waha się od 90 do 120 rubli za butelkę o pojemności 0,33 litra. Mimo to rosyjscy konsumenci wystawiają w większości pozytywne recenzje i polecają napój do zakupu.

Aleksander

Piwo Korona bardziej podoba się paniom, ponieważ nie jest gorzkie, łatwo się pije. Jest nuta elitarności. Myślę, że cena jest zdecydowanie za wysoka, bo to tylko napój piwny.

Tatiana

Bardzo podobało mi się bardzo jasne piwo corona. Mała zgrabna butelka, harmonijny design. Szkoda, że ​​wieczko jest bez pierścienia i potrzebny jest otwieracz. Smak jest bardzo lekki i miękki. Polecane na spotkania ze znajomymi.

Walery

Piwo corona txtra smakuje bardzo lekko i orzeźwiająco. Drogie, nie wypijesz dużo, ale to raczej plus. Idealny na relaks z przyjaciółmi.

Powieść

Zaczęłam kupować koronę, bo nie lubię gorzkiego piwa. Słód jest w tym trunku delikatnie wyczuwalny, a chmiel prawie nie wyczuwalny. Przekąski nie są wymagane, wystarczy pokroić cytrynę. Świetne piwo na lato.

Piwo Korona Extra zapewne przypadnie do gustu miłośnikom słabej i orzeźwiającej piany. Ci, którzy cenią sobie bogaty chmielowy smak klasycznych lagerów lub preferują ciemne piwa, nie będą zachwyceni tym trunkiem. Fani Corony zauważają, że stosowane z umiarem, czują się lekkie, uniesione na duchu i nie odczuwają przykrych konsekwencji. Być może w tym tkwi sekret światowej popularności meksykańskiego piwa.

Autor: Tatyana Rusinova, specjalnie dla Tonnasamogona.ru

Recenzja wideo piwa Corona Extra: historia, skład, jak prawidłowo pić

Belgijskie piwo Blanche (Blanche) - pieniste z Brabancji dla prawdziwych smakoszy Beer Blanche (Blanche) - niefiltrowany chmiel pszeniczny 098