Nalewka z przegród orzechowych: przepisy na alkohol

Nalewka z przegród orzechowych to popularny napój wśród bimbrowników. Ma szlachetną barwę, specyficzny aromat i smak przypominający koniak. Nalewka jest również stosowana jako lek. Przegrody z orzecha włoskiego są bogate w jod, przeciwutleniacze i witaminy. Dlatego umiarkowane picie przyniesie smakoszom nie tylko przyjemność, ale także korzyści zdrowotne.

Przepisy na nalewki na przegrody orzechowe w większości przypadków są proste, nie wymagają specjalnych nakładów finansowych i czasowych. Warto spróbować ugotować nie tylko je, ale także bardziej rozbudowane wersje z nietypowymi połączeniami smakowymi.

Wybór i przygotowanie składników

Podstawą wysokiej jakości domowego alkoholu są odpowiednio dobrane i przygotowane składniki.

Główny składnik nalewki - przegrody z orzecha włoskiego - można kupić w wyspecjalizowanych sklepach dla winiarzy lub na bazarze. Ale najlepiej jest samemu przygotować przydatne surowce, jeśli to możliwe. Aby to zrobić, musisz zebrać orzechy, wysuszyć owoce i przechowywać je. o tym, jak zrobić nalewkę z łupin orzecha włoskiego

Przegrody nie są zbierane na przyszłość, ale pobierają dokładnie tyle z siekanych orzechów, ile potrzebują w danym momencie.

Technologia przygotowania przegród orzechowych:

• przechodzić przez membrany, usuwać zepsute surowce ze śladami owadów;
• umyć ścianki działowe pod bieżącą wodą i osuszyć;
• lekko zmielić blenderem lub nożem;
• Przygotowany surowiec przełożyć na sito o drobnych oczkach i zalać wrzątkiem.

Użyj natychmiast ścianek działowych z orzecha włoskiego.

Wódka, alkohol lub bimber są traktowane jako baza alkoholowa. Głównym wymogiem każdego z produktów jest wysoka jakość, brak zanieczyszczeń i nieprzyjemnych zapachów.

o tym jak zrobić bimber na przegrodach z orzecha włoskiego

Zalecenia dotyczące infuzji

Infuzja trwa od 3 dni do 3 tygodni. Nie ma potrzeby przechowywania nalewki dłużej niż ten okres - wszystkie składniki szybko oddają aromat i kolor alkoholowi.

Idealne przybory do infuzji - pojemnik z ciemnego szkła z uszczelnioną pokrywką. Jeśli nie, przechowuj produkt w ciemnym miejscu. Odpowiednią temperaturą jest temperatura pokojowa. Warunkiem wstępnym jest brak bezpośredniego światła słonecznego na naczyniach z napojem.

Okresowo należy wstrząsnąć pojemnikiem z zawartością. I co 2-3 dni przeprowadzać degustację. Gdy tylko smak nalewki stanie się miękki, bogaty w nuty orzechowe lub pikantne, proces można zatrzymać.

Gotowy produkt przepuszczany jest przez filtr i rozlewany do butelek. Dla ustabilizowania smaku nalewkę odstawiamy na kolejne 2-3 dni w ciemnym miejscu.

Przepis na nalewkę z przegródek orzechowych na wódce

Nalewka na przegrodach orzechowych na wódce to napój o bursztynowej barwie i koniakowym aromacie. Miód jest używany jako słodzik. Dla delikatnego posmaku należy sięgnąć po produkt kwiatowy lub lipowy, dla mocniejszego gryczanego.

Mieszanina:

Wódka	0, 5 L
Miód	3 łyżeczki
Orzechowe ścianki działowe	15

Przepis:

1. Włóż przygotowane przegrody do szklanego pojemnika.
2. Wlej alkohol.
3. Nalegaj 5-10 dni w ciemnym miejscu. W razie potrzeby okres ekspozycji można przedłużyć do dwóch tygodni.
4. Przefiltruj gotową nalewkę.
5. Dodaj miód, wymieszaj.
6. Wyjmij na kolejne 2-3 dni w ciemnym miejscu.
7. Ponownie przełóż przez gazę, aby usunąć małe fragmenty.
8. Wlej do butelki. Przechowywać w lodówce.

Dla uzyskania bogatszego smaku do nalewki dodaje się odrobinę owoców dzikiej róży, suszonych śliwek lub wiśni.

o tym jak zrobić nalewkę z orzecha włoskiego na wódce

Wariant ten niewiele różni się od przepisu na nalewkę z przegródek orzechowych na wódce. Smak można urozmaicić również miodem, suszonymi owocami lub dżemem. Alkohol należy najpierw rozcieńczyć do 40-50%.

Mieszanina:

Alkohol	0, 5 L
Partycje	z 30 orzechami włoskimi

Przepis:

1. Posiekaj orzechy włoskie za pomocą blendera.
2. Włóż do słoika, zalej spirytusem.
3. Wyjmij w chłodne, ciemne miejsce na trzy tygodnie.
4. Codziennie wstrząsaj pojemnikiem.
5. Gotową nalewkę przefiltrować na spirytusie na przegródkach orzechowych i przelać do butelki.

Nalewka z zielonego orzecha na bazie alkoholu

Przepisy na bimber

Istnieje wiele przepisów na bimber. Uważa się, że to właśnie ten alkohol jest w stanie uszlachetnić przegrody z orzecha włoskiego i ujawnić całe spektrum smaku. Weź pod uwagę najpopularniejsze.

Klasyczny przepis

Ta nalewka jest przygotowywana zgodnie ze standardową technologią. Czas infuzji - 7 dni. W razie potrzeby napój można przechowywać dłużej.

Mieszanina:

Bimber 40%	2 l
Orzechowe ścianki działowe	100 gramów
Cukier	1-2 art. l.

Przepis:

1. Membrany orzechowe włożyć do pojemnika.
2. Wlej bimber.
3. Zamknij, odstaw na tydzień do zaparzenia w ciemnym miejscu.
4. Przefiltruj gotowy napój.
5. Dodać cukier, wymieszać i przechowywać w ciemnym pomieszczeniu przez kolejne 2-3 dni, aby uzyskać ostateczny smak.

Owoce dzikiej róży, wiśnie czy suszone śliwki rozjaśnią smak klasycznej nalewki z bimbru. Należy je dodać na początku naparu.

Nalewka z orzechów włoskich przegrody na bimbru z suszonymi owocami uzyskuje się o niezwykłym kwiatowo-owocowym aromacie i korzennym smaku.

Mieszanina:

Rojenia	1 l
Orzechowe ścianki działowe	1 art. l.
Śliwki	3 szt.
Dziurawiec	1 art. l.
Melisa	1 art. l.
Miód kwiatowy w płynie	1 łyżeczka

Przepis:

1. Śliwki opłukać, pokroić na kawałki.
2. Przenieś do pojemnika na infuzję.
3. Wlej bimber.
4. Dodaj ziele dziurawca, melisę i miód.
5. Przymocuj przegrody orzechami włoskimi.
6. Zamknij pojemnik pokrywką, dokładnie wstrząśnij.
7. Wyjmij na dwa tygodnie w ciemne miejsce.
8. Gotowy produkt jest filtrowany i przelewany do butelek z ciemnego szkła.

Z przyprawami

Aromatyczna, o wyraźnym korzennym aromacie nalewka z pewnością przypadnie do gustu wszystkim smakoszom.

Mieszanina:

Rojenia	2 l
Orzechowe ścianki działowe	1/2 kubka
Cynamon	1 kij
Goździk	2 pąki
Miód	3 art. l.

Przepis:

1. Posiekaj przegrody orzecha.
2. Umieść wszystkie elementy w szklanym pojemniku.
3. Wlej bimber.
4. Szczelnie zamknij pojemnik i dobrze wstrząśnij, aż miód się rozpuści.
5. Usunąć nalewkę na 14 dni w ciepłym, ciemnym miejscu.
6. Codziennie wstrząsaj pojemnikiem z napojem.
7. Gotowa nalewka jest filtrowana i butelkowana w ciemnym szkle.

Nalewki można używać nie tylko jako domowego alkoholu na uczty, ale także jako lekarstwo. W terapeutycznych dawkach przed snem napój pomaga uspokoić układ nerwowy, a także ratuje przy silnym kaszlu i SARS.

Imitacja koniaku

Przepis na nalewkę z orzeszkami pinii, przegrodami z orzecha włoskiego, przyprawami i czarną herbatą jest najbardziej skomplikowany ze wszystkich przedstawionych. Napój o pikantno-cierpkim smaku nie zastąpi w smaku prawdziwego francuskiego odpowiednika, ale miłośnikom mocnych alkoholi na pewno przypadnie do gustu.

Mieszanina:

Bimber, 50%	3 l
Membrany z orzecha włoskiego	1 art. l.
Miód	2 art. l.
Czarny pieprz	2 groszek
Czarna herbata	2 łyżeczki
Orzeszki piniowe	1 łyżeczka
Suszona melisa	szczypta
Goździk	5-6 pąków
Dziurawiec	szczypta
Skórka pomarańczowa	1 łyżeczka

Przepis:

1. Umieść wszystkie elementy w szklanym pojemniku.
2. Wlej bimber i zamknij hermetycznie.
3. Wstrząśnij dokładnie pojemnikiem z nalewką.
4. Wyjmij na 10-14 dni w ciemnym, chłodnym miejscu.

Nalewkę należy okresowo degustować. Po uzyskaniu pożądanego rezultatu z wyprzedzeniem można zakończyć infuzję. Odcedź gotowy napój i zabutelkuj go. Wyjąć w celu ustabilizowania smaku na kilka dni w ciemnym miejscu.

W zależności od upodobań możesz wykluczyć, zmniejszyć lub zwiększyć liczbę elementów. Najważniejsze to zachować proporcje przetworów i alkoholu.

Orzech to skarbnica przydatnych substancji. Witaminy i minerały znajdują się we wszystkich częściach rośliny, przegrody nie są wyjątkiem. Garbniki, magnez, potas, przeciwutleniacze, aminokwasy, jod, witaminy A, B, C, D, E, K, PP, naturalna pektyna - to nie jest pełna lista wszystkiego, co jest obecne w owocach rośliny.W przypadku nalegania na wódkę, alkohol czy bimber zwiększa się dobroczynne działanie substancji zawartych w błonach orzecha.

Zalety nalewki na przegrody z orzecha włoskiego:

• profilaktyka niedoboru jodu;
• normalizacja tarczycy;
• korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy;
• przyspieszenie procesów metabolicznych;
• zwiększona odporność;
• pomaga usunąć silny kaszel przy przeziębieniu, grypie i zapaleniu oskrzeli;
• pozytywnie wpływa na zdrowie mężczyzn;
• łagodzi niestrawność i jelita;
• wzmacnia ośrodkowy układ nerwowy, łagodzi stany lękowe, uspokaja.

W recenzjach często wspomina się o stosowaniu nalewki jako zewnętrznego środka na choroby stawów. Narzędzie służy do rozcierania lub wykonywania okładów na bolące miejsce.

W celach leczniczych i profilaktycznych nalewkę pije się w dawkach leczniczych z przerwami między daniami. Aby napój był korzystny, przed zastosowaniem go jako środka leczniczego konieczna jest konsultacja lekarska.

Nalewka na przegrody z orzecha włoskiego przygotowana do użytku domowego - digestif. Podawane jest po posiłkach. Jeśli mówimy o imitacji koniaku, powinieneś wziąć kieliszki do koniaku. Zwykłą nalewkę można pić z kieliszków.

W przypadku wybrania nalewki jako głównego napoju podawane są do niej następujące przekąski:

• twardy ser;
• owoce morza;
• owoce;
• mięso drobiowe lub cielęce;
• gorzka czekolada.

Okres trwałości wynosi 2 lata.

Nalewka z przegródek z orzecha włoskiego - napój nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Wykonanie go w domu jest łatwe i niedrogie. Każdy przepis można ulepszyć według własnego gustu, dodając nowe składniki. Od tego napoju zabłyśnie nowymi kolorami.

Autor: Evgenia Goncharova, specjalnie dla Tonnasamogona.ru

Film o zaletach nalewki na przegrody z orzecha włoskiego

Włodzimierz 31.05.2022

Więc zróbmy to.

Odpowiedź Popularne publikacje Nalewka z radiola rosea w domu: jak gotować z wódką, winem, alkoholem i przepis na napar wodny Nalewka ze złotego korzenia lub radiola rosea - to nie to samo 011,8 tys.