Piwo rzemieślnicze Athanasius Maklarin: jasne
Spisu treści:
- Historia marki
- Cechy produkcji i składu
- Jak odróżnić oryginał od podróbki
- Zasady picia
- Koszt i recenzje
- Recenzja wideo piwa Craft Athanasius Maklarin typ Kraft
Piwo rzemieślnicze Afanasy Maklarin to stosunkowo nowy produkt, który od 2018 roku produkowany jest przez znany twerski holding Afanasy. W krótkim czasie piwo zyskało dużą rzeszę fanów i dziś jest z powodzeniem sprzedawane w dużych sieciach i specjalnych eko-butikach w całej Rosji.
Uwagę kupujących zwraca przede wszystkim oryginalne opakowanie: duża szklana butelka z praktycznym korkiem typu jarzmo. Przyjrzyjmy się właściwościom smakowym piwa rzemieślniczego z browaru Afanasy i poznajmy przyczyny jego rosnącej popularności.
Historia marki
Warzenie piwa w Twerze rozpoczęło się w 1899 roku, kiedy to austriacki kupiec Emil S altinsky kupił browar Twer Bavaria. Z powodzeniem udoskonalił technologię produkcji piwa, dzięki czemu wyroby zakładu zyskały dużą popularność i stały się wizytówką miasta.
W 1976 roku zakład został gruntownie przebudowany. Od tego czasu rozpoczęła się historia marki Afanasy, która otrzymała swoją nazwę na cześć słynnego nawigatora i kupca twerskiego Afanasy Nikitina.
W 1992 roku zakład został przemianowany na CJSC „Tver-beer”. A po reorganizacji w 1998 roku powstał Afanasy-beer OJSC. Dziś „Afanasy” to duże gospodarstwo, które oprócz produkcji piwa zajmuje się produkcją różnych artykułów spożywczych.
„McLarin” to nazwa marki Maxima Larina, szefa holdingu Afanasy i twórcy sieci eko-butików sprzedających rękodzieło, produkty naturalne.
Zgodnie z filozofią marki produkcja piwa to przede wszystkim sztuka i rzemiosło, dlatego browar przykłada coraz większą wagę do jakości swoich produktów oraz zachowania klasycznych tradycji piwowarskich.
Cechy produkcji i składu
W zakładzie obowiązują surowe standardy kontroli na wszystkich etapach produkcji. "Atanazy" posiada własne laboratorium wyposażone w najnowocześniejszy i najdokładniejszy sprzęt mikrobiologiczny i fizyko-chemiczny.
Piwo rzemieślnicze zawiera tylko 4 składniki:
- specjalnie przygotowana, wielokrotnie oczyszczona woda;
- elitarne odmiany chmielu z USA, Niemiec i Republiki Czuwaszji;
- Niemieckie drożdże piwne najwyższej jakości;
- słód, który jest produkowany w naszej własnej słodowni z wyselekcjonowanego jęczmienia.
Aby ocenić harmonię smaku i aromatu gotowego produktu, w przedsiębiorstwie działa specjalna komisja degustacyjna.
Jasne niefiltrowane nieklarowane piwo Athanasius ma przyjemny chlebowy aromat z nutami kwiatowymi i iglastymi. Smak jest miękki, słodowy z lekką goryczką.
Kolor bursztynowy, zamglony. Po nalaniu tworzy się trwała, gęsta piana. Średnie nagazowanie.
Craft Dark, 4,5%
Niefiltrowane piwo Maclarin ma ciemnobrązową barwę z bujną, stabilną kremową pianką. Dzięki palonemu słodowi w kompozycji ma jasny aromat z nutami czekolady i kawy.
Smak jest bogaty, średnio słodki, z nutą karmelu i lekką kwaskowatością na końcu.
Craft light bezalkoholowy, 0,5%
Maclarin bezalkoholowy warzony jest z tych samych naturalnych składników: słodu, chmielu, drożdży i wody, co piwo alkoholowe. Tradycyjna technologia produkcji przy użyciu specjalnych urządzeń pozwala uzyskać napój o chmielowym smaku i aromacie prawdziwego klasycznego piwa.
Jak odróżnić oryginał od podróbki
Aby mieć pewność zakupu oryginalnego piwa rzemieślniczego, należy wziąć pod uwagę następujące punkty:
- Craft Maclarin jest sprzedawany w ekskluzywnych szklanych 1-litrowych butelkach z sitodrukiem i korkiem;
- Opakowania podlegają ścisłej kontroli odbiorczej, dlatego wygląd butelki musi być perfekcyjny - bez przekrzywionych etykiet, niezadrukowanych symboli, kapiącego kleju;
- W butelce nie może znajdować się osad, zmętnienie ani inne pływające cząstki. Wysokiej jakości piwo jest doskonale klarowne.
Piwo McLarin warto kupować w dużych federalnych sieciach i eko-butikach wyrobów rękodzielniczych „Afanasy”.
Zasady picia
Podczas degustacji piwa rzemieślniczego należy kierować się klasycznymi zasadami picia napojów niskoalkoholowych:
- przed podaniem butelkę należy schłodzić do temperatury 5-9°C;
- musisz nalać napój do przezroczystych szklanek lub kubków pod lekkim kątem wzdłuż ściany.
Producent poleca łączyć Athanasius Maclarin Craft Beer z sałatką Cezar lub chrupiącymi smażonymi skrzydełkami, wędzonkami, owocami morza. Niektórzy koneserzy twierdzą, że samowystarczalne bogate piwo nie potrzebuje przekąski.
Koszt i recenzje
Mimo dość wysokiego kosztu - około 250 rubli. za 1 litr Artisanal Maclarin ma w większości pozytywne recenzje od rosyjskich konsumentów.
Artem
Uwielbiam ciemne piwo za różnorodność smaków. A ciemny rzemieślnik jest godnym przykładem dobrego piwa. To piwo ma tylko 2 wady: jest drogie i szybko się kończy.
Andrzej
Wydawało mi się, że zarówno jasny, jak i ciemny artisan mclaren smakują podobnie. Palony słód wyczuwalny jest tylko w ciemnym piwie. Myślę, że piwo jest trochę przereklamowane. Ale butelka wygląda bardzo reprezentacyjnie. Nie wstydź się jej przyprowadzić.
Angelina
Smak piwa rzemieślniczego mclaren zapada w pamięć: lekko słodki bez goryczy i przyjemny posmak. Podobał mi się wygodny krój. Butelkę można następnie wykorzystać w gospodarstwie.
Aleksiej
Wypróbowane wyroby bezalkoholowe. Smak jest bardzo podobny do prawdziwego piwa, jest nawet lekka goryczka. Zdecydowanie polecam tym, którzy nie chcą pić napojów alkoholowych.
Żywe naturalne piwo rzemieślnicze Athanasius Maklarin nie ma sobie równych na rynku i słusznie uchodzi za napój dla prawdziwych smakoszy. Wybierana jest przez koneserów dobrej piany ze względu na głębię i bogactwo smaku, oryginalne opakowanie oraz niezaprzeczalną jakość.
Autor: Tatyana Rusinova, specjalnie dla Tonnasamogona.ru
