Pomarańczowa nalewka alkoholowa

Pomarańcza została sprowadzona do Rosji w 1714 roku. Od tego czasu jest w czołówce sztuki kulinarnej. Nalewki na pomarańcze są przyjemne w smaku i zapachu. Ponadto każdy napój z dodatkiem cytrusów ma piękny kolor. Możesz zrobić likier, poncz, grzane wino z dodatkiem pomarańczy, cytryny, miodu, cynamonu, kawy. Ważnymi punktami w gotowaniu jest przestrzeganie proporcji i czasu.

Przepis na nalewkę spirytusową na pomarańczy z miodem

Sposób przygotowania takiego napoju jest dość prosty, a efekt przerasta oczekiwania. Na nalewkę

będziesz potrzebować:

• 2 szt. średniej wielkości pomarańcze;
• 150 g miodu (najlepiej lipowego);
• alkohol rozcieńczony do 45°С, 0,5 l (można zastąpić wódką);
• wyczyść szklany 3-litrowy słoik i szczelnie go zakręć.

Dobrze umyte pomarańcze należy pokroić w duże kostki, bez obierania, wielkości 44 cm Usuń pestki, aby nie było goryczy. Wlej miód do czystego 1-litrowego słoika. Dodaj alkohol w takiej ilości, aby zniknął miód. Mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Wlej mieszaninę do dużego słoika i dodaj masę pomarańczową. Korek z ciasną pokrywką, pozostaw na 6-7 dni. Potrząśnij kilka razy w ciągu tygodnia.

Otwórz słoik, przecedź. Zostań na jeden dzień. Nalewka będzie przezroczysta. Odpowiednio ugotowany ma przyjemną pomarańczową goryczkę. Smak nalewki poprawi się, jeśli przed podaniem dodamy lód.

Przygotowanie nalewki alkoholowej na skórki pomarańczy

Aby napój był tańszy, ale nie mniej smaczny, możesz użyć skórki pomarańczowej, cukru, rozcieńczonego alkoholu lub wódki.

Wymagane składniki:

• skórka z 2 cytrusów;
• alkohol rozcieńczony do 45°C, 0,5 l;
• woda 350 ml (najlepiej filtrowana);

• 

  cukier kryształ 100-120 g.

Wsyp cukier do naczynia grzewczego i dodaj wodę. Podgrzewać na małym ogniu, mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia. Płyn alkoholowy, syrop cukrowy, skórki pomarańczowe (umyte i pokrojone bez białej miazgi) wlać do 1,5 litrowego słoika. Szczelnie zakręcić i odstawić na 6-8 dni w ciemne miejsce. Kiedy płyn zmieni kolor na żółty, czas wszystko przecedzić.Można też gotować bez syropu cukrowego, ale z cukrem. Następnie należy dodać trochę alkoholu do cukru i cierpliwie mieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia. Inna opcja dla amatorskiej nalewki jest całkowicie pozbawiona cukru. Smak będzie gorzki, ale na tym polega piękno. Picie takiego napoju jest niezwykle przyjemne.

Nalewka pomarańczowa z cynamonem i kawą

Przygotowanie takiego napoju jest proste. Niezwykły smak przypadnie do gustu nawet smakoszom, poza tym pomarańcze, cynamon i kawa zawierają substancje przydatne dla człowieka i przyspieszające procesy metaboliczne.

Mieszanina:

• 150 g) cukier;
• 15-20 palonych ziaren kawy;
• 3-5 kawałków cynamonu;
• alkohol rozcieńczony do 45°C, 0,5 l;
• duży pomarańczowy 1 sztuka

Kierownictwo:

Nakłuj nieobrane owoce do podstawy grubą igłą lub drucikiem w 2 miejscach.Umieścić w 1,5-litrowym słoiku. Dodaj ziarna kawy i cynamon. Oddzielnie wymieszaj cukier z porcją alkoholu, aż do całkowitego rozpuszczenia. Odcedź wszystko do wspólnego naczynia. Przykryj szczelnie. Odstawić na 7 dni w ciemne miejsce. Odcedź, aż płyn stanie się klarowny. Przykryj i pozostaw do ostygnięcia. Otrzymujesz nalewkę przypominającą likier. Każde domowe czerwone wino rozcieńczone sokiem z cytryny lub pomarańczy nabierze niezwykłego odcienia.

smak, kolor i zapach.

Nalewka kawowo-cytrusowa "44"

Do gotowania należy wziąć:

• kawa ziarnista 44 szt.;
• 150 g cukru rafinowanego;
• alkohol rozcieńczony do 45°C, 0,5 l;
• cytryna 1 sztuka;
• pomarańczowy 1 szt.

Przepis:

Kotleciki z cytryny i pomarańczy.W każdym cytrusie wykonaj 22 nakłucia. W powstałe otwory włóż ziarno kawy (jeśli po prostu włożysz je do słoika, uzyskasz bardziej cierpki smak). Włóż do 1,5 słoika. Cukier rozpuścić w części alkoholu oddzielnie. Wygodniej jest wziąć cukier puder, łatwiej się rozpuści. Włóż do banku. Przykryć szczelną pokrywką i odstawić na 44 dni. Zaleca się wstrząsać raz w tygodniu. Ta nalewka nadaje się nie tylko na świąteczny stół, ale także do namaczania ciast.

Bittery cytrusowe (pomarańcza i cytryna)

Dla niej będziesz potrzebować:

• alkohol rozcieńczony do 45°С, 1 l;
• 20 g imbiru;
• 3 szt. średni pomarańczowy;
• 100 g cukru;
• 1 szt. cytrynowy.

Przepis:

Zdjąć cienką skórkę z cytryny i pomarańczy, nie uderzając w biały miąższ.Drobno posiekaj imbir, skórki pomarańczy i cytryny i umieść w 2-litrowym pojemniku. Dokładnie wymieszaj cukier z częścią alkoholu, aż do całkowitego rozpuszczenia. Złożyć, przykryć, odstawić w ciemne miejsce. Odcedź po tygodniu. Pozwól stać.

kilka godzin i można pić. Taki napój przyjemnie dodaje się do ciepłej kawy z cukrem. Można stosować na przeziębienia.

Nalewka ze skórką cytrynową, pomarańczami i koniakiem na alkoholu

Ten przepis jest stary i przygotowany na wielkie święta. Należy przygotować:

• 1 kg cukru;
• skórka z dziesięciu cytryn;
• skórka z trzech pomarańczy;
• owoce trzech pomarańczy i dziesięciu cytryn;
• 0,5 litra rozcieńczonego alkoholu lub wódki;
• 2 art. l. Koniak.

Drewnianą kruszarką dokładnie zmielić skórkę z pomarańczy i cytryny.Obierz owoce z białej skórki. Pokrój w plasterki, usuwając nasiona. Umieść cięcie w głębokim szklanym naczyniu, które można następnie zamknąć. Dodaj skórkę do cukru, zalej 10 szklankami wrzącej wody. Gdy woda ostygnie, zwróć uwagę, jak bardzo cukier się rozpuścił. Jeśli nie do końca, wymieszaj. Wyślij tam alkohol i koniak. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na pięć godzin. Następnie przefiltruj. Nalewka jest gotowa. Goście z przyjemnością wypiją pyszną nalewkę.

Więcej przepisów na pyszne nalewki alkoholowe

Jednak bez względu na to, jak dobre są napoje alkoholowe, we wszystkim należy zachować umiar.