Nalewka malinowa na wódce

Nalewka malinowa, której podstawą jest wódka, znacznie wzmacnia pozytywne działanie tej jagody na organizm. Są znacznie skuteczniejsze niż herbata, dżem czy wywary, ponieważ nie są poddawane obróbce cieplnej. Jednocześnie zachowane są główne użyteczne właściwości. Rudzik może być stosowany w profilaktyce różnych chorób lub jako element towarzyszący w leczeniu dolegliwości.

Właściwości malin w połączeniu z wódką sprawiają, że napój jest bardzo użyteczny. Kwas salicylowy służy

doskonała ochrona przed przeziębieniem, zdolności antyoksydacyjne pozwalają zachować młodość. Witamina C wspomaga organizm w walce ze szkodliwymi czynnikami środowiskowymi, magnez i mangan poprawiają pracę serca i mózgu, witamina K wspomaga krzepliwość krwi.

Nalewka malinowa ma działanie nie tylko profilaktyczne. Wspomaga powrót do zdrowia po wielu problemach z organizmem: powstrzymuje wymioty i biegunki, poprawia apetyt, łagodzi lub zmniejsza ból żołądka, zmniejsza ryzyko miażdżycy, obniża poziom cholesterolu we krwi, poprawia pracę pęcherza moczowego.

Robin doskonale pokazuje swoje właściwości lecznicze w: anemii, białaczce, cukrzycy, chorobach ginekologicznych, zapaleniu krtani, zapaleniu migdałków itp.

Dobry napój można przygotować, korzystając z następującego prostego przepisu.

Zasady uzyskiwania dobrej nalewki malinowej

Przed przystąpieniem do przygotowania nalewki malinowej warto zapoznać się z kilkoma zasadami, które później będą gwarantem sukcesu w uzyskaniu efektu końcowego.

• Istnieje wiele różnych rodzajów malin: czerwonych, żółtych, czarnych. Najbardziej odpowiednia opcja? dziki. To ona zawiera najwięcej przydatnych witamin i minerałów.
• Jako surowiec zawarty w recepturze można użyć nie tylko jagód. Liście, kwiatostany, korzenie tylko wzmocnią działanie lecznicze.
• Jako podstawę należy wziąć wysokiej jakości wódkę lub czysty alkohol etylowy 70-90 stopni, który należy rozcieńczyć wodą.
• Aby napój był bardziej użyteczny, jagody są miażdżone przed gotowaniem.

• 

  Gotową nalewkę malinową na wódce należy parzyć w ciepłym, ciemnym miejscu od kilku godzin do miesiąca. Im dłużej stoi, tym lepiej.
• Nie przecedzaj od razu całej nalewki. Jakość napoju zależy od czasu przebywania malin w alkoholu.
• Gotowy produkt długo zachowuje swoje właściwości w temperaturze pokojowej, ale i tak lepiej przechowywać go w chłodnym miejscu.

Etap gotowania

Ten przepis jest bardzo prosty. Wymagane składniki są dość łatwe do zdobycia i bez dodatkowych kosztów. Gotowanie powinno odbywać się w następującej kolejności:

1. Zacznij od wyboru wódki. Musi być dobrej jakości. W przeciwnym razie możliwe jest zatrucie. W skrajnych przypadkach wódkę zastępuje się alkoholem, który rozcieńcza się wodą do uzyskania 40%.
2. Ten przepis wymaga użycia wyłącznie dojrzałych lub przejrzałych malin. Przejrzałe jagody mogą nie mieć bardzo pięknego wyglądu, ale będą zawierać maksymalnie przydatne substancje. Niedojrzałe maliny nie są używane, ale pozwalają osiągnąć odpowiedni stan w ciągu kilku dni.
3. Maliny trzeba natrzeć. Można to zrobić ręcznie, a także za pomocą miksera, blendera lub maszynki do mięsa. Do mielenia malin należy użyć cukru około pół kilograma na 3 kg malin.
4. Powstałą masę zalać wodą. Dwa litry potrzebne do przygotowania nalewki muszą być zdatne do picia i oczyszczone. Uzyskana konsystencja powinna być kremowa.
5. Mieszankę należy umieścić w szklanych butelkach i zalać wódką. Należy to zrobić tak, aby jagody były przykryte na kilka centymetrów.
6. Szczelnie zamknij naczynie. Przepływ powietrza do butelki jest wysoce niepożądany.
7. Napełniaj zawartość przez dziesięć dni.
8. Jedenastego dnia nalewkę należy dokładnie przefiltrować. Tę procedurę należy wykonywać, aż płyn zostanie całkowicie oczyszczony z nasion i miąższu jagód. Należy jednak pozostawić osad.
9. W przepisie jest napisane, że płyn trzeba ponownie parzyć przez około dwa miesiące, zanim osad ponownie się uformuje. Mieszanie i potrząsanie powstałym płynem nie jest zalecane.
10. Po tym okresie rudzik musi zostać ponownie przecedzony.
11. Teraz trzeba go przelać do pojemników do przechowywania. Rudzika zaleca się przechowywać w chłodnym miejscu.

Jeśli przepis został w pełni zastosowany, otrzymuje się napój o średniej mocy. Ma nie tylko dobre właściwości lecznicze, ale idealnie zaspokoi potrzeby nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

o tym jak zrobić likiery i nalewki malinowe

Syrop leczniczy z osadu

Po zakończeniu procesu przygotowania nalewki pozostaje gęsty osad. Nie pozbywaj się go od razu. Osad posłuży jako podstawa do przygotowania syropu, który ma nie mniej przydatne właściwości niż rudzik.

Przepis jest dość prosty. Pozostałości miesza się z cukrem, dokładnie miesza i rozcieńcza niewielką ilością wody. Jest to wymagane w celu zmniejszenia ilości alkoholu. Ponadto produkt wyjściowy będzie miał słodkawy smak.

Właściwości syropu ułatwią dorosłym i dzieciom znoszenie skutków zapalenia oskrzeli i kaszlu.