Bimber z elementem grzejnym zrób to sam: urządzenie i rysunki z wymiarami

Pyszne i nieszkodliwe alkohole można zrobić w domu, wystarczy zaopatrzyć się w kostkę destylacyjną. Najbardziej wydajne są urządzenia wyposażone w rurową grzałkę elektryczną. Nie wymagają kuchenki, gazu ani innego źródła ognia.

Taki projekt łatwo kupić w każdym specjalistycznym sklepie, ale wysokie ceny i niezrozumiała instrukcja, często sprzeczna z prawami fizyki, powstrzymują.Bardziej niezawodne i tańsze jest zbudowanie bimbru z elementem grzejnym własnymi rękami zgodnie z własnymi rysunkami i schematami. A my powiemy Ci, co jest do tego potrzebne.

Zasada działania bimbru z grzałką

Pozyskiwanie napojów alkoholowych za pomocą kostki destylacyjnej znane jest od setek lat. Podczas destylacji pojemnik musi być podgrzewany, aby uwolnić opary alkoholu, które następnie skraplają się. Zrobiono to drewnem, węglem, potem gazem, a dziś coraz częściej stosuje się elektryczne rurowe elementy grzejne - elementy grzejne z regulatorem mocy. Wcinają się bezpośrednio w kostkę bimbru i działają z domowego napięcia sieciowego 220 V.

Zasada działania bimbru z grzałką jest prosta i przypomina działanie domowego bojlera. Prąd elektryczny przepływający przez urządzenie podgrzewa obudowę w postaci metalowej rurki do określonej temperatury.Ciepło jest przekazywane do otaczającego płynu, a następnie cała objętość jest podgrzewana. Aby ciepło było przekazywane równomiernie, element grzejny jest montowany bliżej dna, cofając się o 5-7 cm

Dla wydajniejszej pracy można zastosować dwie grzałki o różnej mocy lub jedną regulowaną. Regulator temperatury nie dopuści do przegrzania i zagotowania zacieru, kolumna zacieru nie zadławi się pianą. a alkohol będzie najwyższej jakości.

Uwaga: Destylatory Moonshine z elementami grzejnymi nie są przeznaczone do pracy na biegu jałowym. Elementy grzejne nie zanurzone w płynie natychmiast się przepalą i destylator ulegnie awarii.

Wady i zalety bimbru elektrycznego

Popularność destylatorów z grzałką i regulatorem mocy wynika z zalet tego sprzętu:

• kompaktowe wymiary, które pozwalają zainstalować urządzenie w dowolnym dogodnym miejscu, w którym można doprowadzić 220 V;
• łatwość obsługi i automatyzacja procesu dzięki zamontowaniu termostatu;
• możliwość zaizolowania kostki w celu poprawy wydajności sprzętu;
• łatwa obsługa i szybka zmiana temperatury;
• wysoka szybkość destylacji, zmniejszająca stężenie niepożądanych składników;
• korzystanie z bezpieczeństwa.

Mimo oczywistych zalet stosowanie bimbru z grzałką ma swoje wady:

• Pewna złożoność projektu, wymagająca wiedzy technicznej w zakresie produkcji i obsługi sprzętu;
• Wyższa cena energii elektrycznej w porównaniu do gazu. Jednak w domkach letniskowych, gdzie często oferowana jest opłata ryczałtowa, ta dysproporcja się wyrównuje;
• Obowiązkowe stosowanie termostatu, który nie pozwoli na przegrzanie zacieru;
• Ryzyko spalenia zacieru na elemencie grzejnym, jeśli brzeczka jest gęsta.

Wszystkie te niedociągnięcia mają charakter lokalny. Przy prawidłowej eksploatacji można uzyskać produkt wysokiej jakości, przewyższający analogi i bimbery innych konstrukcji.

Wybór elementów konstrukcyjnych

Moonshine z grzałką elektryczną rurkową składa się z kilku modułów konstrukcyjnych:

• alembik ze stali nierdzewnej;
• DZIESIĘĆ;
• lodówka i zbiornik do niej;
• termometr i termostat.

Kolejnym ważnym elementem konstrukcyjnym są łączące elementy konstrukcyjne. Muszą być mocne, zapewniać szczelność i trwałość sprzętu.Ale nie powinieneś ciasno łączyć wszystkich tych rur i węży, to uprości montaż / demontaż i czyszczenie konstrukcji. o urządzeniu bimbru

Alembik

Destylator do destylacji - naczynie, w którym umieszcza się zacier w celu podgrzania i destylacji.

Najbardziej budżetowym rozwiązaniem na domowe warunki jest aluminiowy pojemnik np. puszka lub 40-litrowa kolba. Ale ten materiał jest aktywny chemicznie, chociaż nieszkodliwy, więc dno może wyciekać w ciągu sześciu miesięcy. Zbiornik emaliowany jest trwalszy, nie niszczy się pod wpływem alkoholi i kwasów i może wytrzymać do 5 lat.

Stal nierdzewna lub miedź są najtrwalsze, ale drogie. Czasami producenci pod pozorem stali nierdzewnej oferują stal niklowaną lub ocynkowaną, które zużywają się znacznie szybciej.

Do użytku domowego najlepiej nadają się kostki o pojemności 25-35 litrów. To wystarczy, aby uzyskać 3 litry czystego alkoholu lub około 7 litrów bimbru o mocy 40%. Konieczne jest napełnienie pojemnika nie więcej niż 80% objętości. Pokrywa musi być wyposażona w otwory do wyjścia do lodówki i termometru, szczelnie zamknąć. Uszczelnienie odbywa się za pomocą silikonowych uszczelek, które można wykonać samodzielnie.

o tym, jak zrobić bimber z butelki

Przy doborze mocy domowej aparatury kierujemy się prostą zasadą - na każde 10 litrów objętości kostki destylacyjnej potrzeba 1 kW mocy elementu grzejnego. Aby przyspieszyć obliczenia, możesz pobrać dane z tabeli.

Objętość kostki, litr	Moc grzałki, kW
15	15
20	20
trzydzieści	trzydzieści
35	3, 5
40	4, 0 do 5, 0

Wskazówka: W pojemniku większym niż 25 litrów lepiej zainstalować dwa elementy grzejne. Przyspieszy to podgrzewanie brzeczki i skróci czas destylacji.

Przy wyborze elementu grzejnego należy zwrócić uwagę na jego wymiary. Grzałka elektryczna powinna zajmować maksymalną powierzchnię, ale jednocześnie nie dotykać ścianek pojemnika. należy również zwrócić uwagę na jakość okablowania i skorelować ją z mocą urządzenia, aby nie spowodować zwarcia, pożaru.

Aby zainstalować grzałkę w destylatorze, wykonaj własnoręcznie otwór na wysokości 5-7 cm od dna.Uszczelki są nakładane na rurkę, wyprowadzane są druty, wkładany jest element grzejny i mocowany warstwą szczeliwa. Konstrukcja mocowana jest specjalną nakrętką, termostat jest podłączony, jeśli nie jest zabudowany.

Do skraplania oparów alkoholu potrzebna jest lodówka. Składa się z dwóch głównych modułów - wężownicy i zbiornika. Wężownica jest skręconą rurką, a zbiornik jest pojemnikiem, w którym schładzana jest zawartość wężownicy. To od tego modułu zależy w dużej mierze ilość i jakość produkowanego bimbru.

Najpopularniejszym materiałem na cewkę bimbru jest miedź. Ma wysoką przewodność cieplną, ale wymaga regularnego czyszczenia. W przeciwnym razie produkt uzyska nieprzyjemny posmak. Rzadziej stosuje się aluminium, mimo niższej ceny, ponieważ reaguje z alkoholami i gorzej przewodzi ciepło. Stal nierdzewna klasy spożywczej jest ceniona za neutralność chemiczną, ale ma jeszcze niższą przewodność cieplną i jest trudna w obróbce.

Wykonując wężownicę własnymi rękami, należy przestrzegać pewnych wymiarów:

• długość od 1,5 do 2 m, co pozwala na uzyskanie wystarczającej powierzchni styku przy niskim oporze hydraulicznym;
• średnica od 8 do 12 mm zapewnia optymalne przejście zawartości;
• Grubość ścianki od 0,9 do 1,1 mm zapewnia szybki transfer ciepła.

Cewkę można umieścić poziomo, pionowo lub ukośnie. Preferowany jest układ pionowy, zapewniający maksymalną wydajność destylatora.

W życiu codziennym zawartość wężownicy jest chłodzona na różne sposoby: przepływ powietrza, stojąca lub płynąca woda, lód, śnieg. Najbardziej praktyczne jest chłodzenie wodą, jest najczęściej używane. Wyróżniamy chłodnice wodne przepływowe i zamknięte. W pierwszej wersji woda krąży, w drugiej znajduje się w obudowie.Systemy zamknięte są łatwiejsze do wykonania, ale są nieporęczne i niepraktyczne, dlatego lepiej jest używać systemów przepływowych.

Technologia wykonania przepływowej lodówki na bimber z elementem grzejnym jest prosta.

Biorą rurkę do cewki, wypełniają ją materiałem sypkim, na przykład piaskiem i zatykają drewnianymi rozdrabniaczami z obu stron. Następnie są ostrożnie nawijane na rurę o średnicy 35 mm w odstępach co około 12 mm. Powstała cewka jest oczyszczana z zawartości, oczyszczana. Rysunek cewki i chłodnicy bimbru wraz z wymiarami widoczny na zdjęciu

Obudowa lodówki wykonana jest z rury stalowej o średnicy 70-80 mm. Lepiej jest wziąć stal nierdzewną, do której natychmiast spawane są rury do dostarczania i odprowadzania wody. Cewkę umieszcza się wewnątrz rury, a końce wkłada się do lodówki.

Termometr

Termometr jest opcjonalny, ale jego zamontowanie pozwoli uniknąć problemów z przegrzewaniem brzeczki. Montowany jest na pokrywie kostki destylacyjnej w specjalnie zaspawanej rurce. W nowoczesnych urządzeniach termometr jest częścią termostatu.

Podczas pracy ważne jest, aby temperatura mieściła się w normalnych granicach i nie przekraczała 95°C. W przypadku osiągnięcia tej wartości należy wyregulować moc grzałki elektrycznej w celu zapewnienia stabilności procesu.

Podczas instalowania termostatu wszystko jest znacznie prostsze - automatycznie reguluje on pracę elementu grzejnego i nie można za nim nadążyć.

Elementy łączące

Jakość finalnego produktu w dużej mierze zależy od elementów łączących, które wykonywane są ręcznie. Wszystkie metalowe rurki mające kontakt z produktem muszą być wykonane z miedzi, aluminium lub stali nierdzewnej.

Uszczelki i węże lepiej wziąć z silikonu. Jest to materiał przyjazny dla środowiska, który po podgrzaniu nie wydziela szkodliwych substancji. Posiada dużą wytrzymałość i elastyczność, nie staje się źródłem nieprzyjemnego zapachu.

Złączki i inne elementy złączne można znaleźć w każdym sklepie hydraulicznym. Do bimbru z elementami grzejnymi stosuje się okucia mosiężne, brązowe lub nierdzewne. Gumowe uszczelki są niedozwolone. Czasami do uszczelnienia spoin używa się zwykłego ciasta.

o rurkach łączących w bimbru

Bezpieczeństwo

Eksploatacja bimbru z grzałką wiąże się z użyciem energii elektrycznej i gorącej pary pod wysokim ciśnieniem. Dlatego podczas pracy z nim należy przestrzegać następujących zasad:

• Monitoruj integralność izolacji elementu grzejnego. Jest zanurzony w płynie, więc rurka musi być nienaruszona, a wszystkie styki odpowiednio zaizolowane;
• Bimber z grzałką należy podłączać wyłącznie do sprawnych gniazdek zabezpieczonych przed przepięciami;
• Przed przystąpieniem do pracy sprawdź element grzejny pod kątem zwarcia, rezystancji i upływu prądu do masy;
• Sam pojemnik musi wytrzymać ciśnienie do 220 kPa;
• Nie można całkowicie wypełnić sześcianu, jedna trzecia objętości powinna pozostać wolna;
• Lepiej przecedzić brzeczkę przed destylacją lub przynajmniej pozbyć się dużych części. Podczas gotowania mogą zatkać rury i doprowadzić do wybuchu.

Kostka destylacyjna domowej roboty z grzałką elektryczną musi być przed użyciem przetestowana zwykłą wodą. Sprawdź ogrzewanie, upewnij się, że połączenia są szczelne, jednocześnie przepłucz konstrukcje. W przypadku wykrycia nieprawidłowości należy przerwać proces, zaizolować złącza, zespawać lub wymienić moduł transmisyjny i dopiero po tym kontynuować destylację.

Bimber z elementem grzejnym jest łatwy do wykonania własnymi rękami. Najważniejsze jest prawidłowe obliczenie stosunku objętości pojemnika do grzejnika, nie zapomnij o środkach ostrożności i przestrzegaj schematów produkcji części.

Autor: Dmitry Polezhay, specjalnie dla Tonnasamogona.ru

Klasa mistrzowska: jak zrobić bimber z elementami grzejnymi własnymi rękami

Jak wykorzystać węgiel kokosowy do czyszczenia bimbru – technologia, proporcje i ponowne użycie Czyszczenie bimberu węglem kokosowym zyskało w ostatnich latach na popularności. 03,1 tys.