Cewka do bimbru: technologia wykonania

Wężownica to niezbędny element każdego bimbru, który pełni funkcję zamiany oparów alkoholu w kondensat uzyskany w wyniku schłodzenia ścian rurek wodą lub powietrzem. Od cewki zależy, jak wydajna będzie produkcja bimbru w gotowym aparacie.

Technologia wykonania cewki do bimbru

W produkcji ważny jest wybór sposobu chłodzenia ścian

cewka. Z reguły dzieje się to za pomocą wody, powietrza lub lodu. Dwie ostatnie opcje są trudne do wdrożenia.

Istnieją dwa rodzaje cewek - otwarta i zamknięta. W typie zamkniętym sama cewka jest umieszczona w pojemniku, który jest wstępnie napełniony wodą. Ten typ jest łatwy do wdrożenia. Z minusów tej opcji: słabe chłodzenie i wyjście nagrzewającego się bimberu

Typ otwarty ma mniejszą objętość, chłodzenie odbywa się za pomocą bieżącej wody i daje większy efekt wymiany ciepła, co pozwala uzyskać zimny bimber na wyjściu. W tym przypadku ważne jest, aby woda i bimber poruszały się w przeciwnych kierunkach, czyli woda od dołu do góry, nazywa się to „trybem przeciwprądowym”. Zapewnia równomierne chłodzenie wężownicy na całej jej długości.

Do wykonania cewki wymagana będzie rura wykonana z miedzi, aluminium lub mosiądzu, odpowiedni jest również produkt ze stali nierdzewnej, którego długość wynosi 1,5-2 m, średnica 8- 12 mm, a grubość ścianki 0,9-1,1 mm. W pierwszej kolejności należy przygotować obudowę (zbiornik) do umieszczenia w niej cewki.Jaki rozmiar wybrać obudowę określi średnicę uzwojenia rury. Odpowiednią opcją byłaby plastikowa rura kanalizacyjna o przekroju 75-80 mm. W celu uzyskania większej wydajności wężownica powinna zajmować co najmniej 20% komory zbiornika.

Sekwencja podrzędna:

1. Napełnij rurkę suchym piaskiem lub sodą, każdy inny luźny materiał też się nada. Jest to konieczne, aby rura nie uległa deformacji podczas procesu nawijania.
2. Końce rurki muszą być zamknięte. Aby to zrobić, możesz użyć kołków wykonanych z drewna (chopics), mocno zacisnąć lub lutować. Śruba musi być przyspawana z jednej strony.
3. Owiń rurkę wokół dowolnego cylindrycznego przedmiotu o średnicy około 35 mm, pozostawiając odstęp 12 mm między zwojami.
4. Po nawinięciu puścić końcówki tuby, wyjąć zawartość, przepłukać komorę bieżącą wodą.
5. Przymocuj do nadwozia przewody doprowadzające i odprowadzające chłodziwo
6. Zamontować cewkę wewnątrz obudowy, po obu stronach której zamontować zaślepki. Szczelność konstrukcji można zapewnić za pomocą kleju.

Otrzymany projekt to bimberowa lodówka, której wydajność sięga 2-3 litrów na godzinę przy mocy 2,5-3 kW.

Jaki materiał wybrać

Wybór materiału ma wpływ na bezpieczeństwo i smak gotowego produktu.

Cewka musi być wykonana z materiału, który nie reaguje z alkoholem i jest nietoksyczny. Jednocześnie wymagana jest maksymalna przewodność cieplna, aby poprawić kondensację oparów alkoholu.

Na tej podstawie możesz wybrać następujące materiały:

• Miedziana rura. Niektórzy uważają, że jest dość toksyczny. Ale to błędna opinia. Francuzi od wielu stuleci destylują spirytus w miedzianych gorzelniach, co nie szkodzi jakości gotowego produktu.
• Stal nierdzewna. W porównaniu z miedzią przewodność cieplna stali jest 3-4 razy niższa, a dokładny producent stali nierdzewnej jest często znany. A w przypadku cewki mają zastosowanie tylko produkty spożywcze, które są odporne na wysokie temperatury i jednocześnie nie wchodzą w reakcje chemiczne z alkoholem.
• Wykonanie szklanej serpentyny w domu jest dość trudne. Jeśli wybierzesz ten materiał, lepiej kupić gotowy produkt. W tym samym czasie szkło

  

  jest najbardziej nietoksycznym materiałem o wystarczającej przewodności cieplnej.
• Rura kapronowa lub polietylenowa - uważana jest za obojętną chemicznie, jest tanim materiałem, najczęściej stosowanym rurkami stosowanymi do tzw. "ciepłych podłóg".Jedyną wadą jest to, że nie trzyma dobrze swojego kształtu, rozwiązuje się to mocując cewkę na ramie, często używa się do tego zwykłego drutu.

o materiałach do produkcji cewki do bimbru

Cechy geometryczne cewki

Dobór rozmiaru cewek zależy od pewnych parametrów:

• Grubość ściany. Od tego zależy, jak dobrze cewka przekaże ciepło. Oznacza to, że im cieńsza ściana, tym lepsza przewodność cieplna.
• Długość rury. Dłuższy produkt pozwala na uzyskanie większej powierzchni kontaktu oparów alkoholu z chłodzoną powierzchnią, co daje lepszą wydajność aparatu. Ale jednocześnie wzrasta opór hydrauliczny.
• Średnica rury. Wskaźnik, który wpływa również na powierzchnię styku, ma bezpośredni związek - im większy przekrój, tym większa powierzchnia. Jednocześnie z

  

  zwiększa się średnica, zmniejsza się opór hydrauliczny.

W celu doboru odpowiednich parametrów można dokonać obliczeń lub skorzystać z gotowych wskaźników ze specjalistycznych tabel, w których podane są przybliżone wymiary.

Aby uniknąć obliczeń, można kupić gotową „lodówkę”, najczęściej jest ona dostarczana z urządzeniem do robienia bimbru.

Gotowy bimber nie jest tak drogi w porównaniu z wysiłkiem włożonym w znalezienie i wyprodukowanie produktu we własnym zakresie.

Dodatkowo warto pomyśleć o położeniu cewki w przestrzeni. Jego orientacja może być pozioma, pionowa lub ukośna. Najkorzystniejszy do produkcji bimberu jest układ pionowy. Dzięki temu krople alkoholu spłyną bez przeszkód i nie będą gromadzić się w zagłębieniach.

Pionowa wężownica może być wznosząca lub opadająca, w zależności od kierunku przepływu pary. W fotosach bimberu lepiej jest użyć trybu malejącego. W takim przypadku para musi dostać się do wężownicy od góry, co zmniejszy opór skondensowanego bimbru i oparów.