Beer Miller (Miller): skład

Beer Miller to znana marka amerykańskiego piwa. Ze względu na specyfikę produkcji napój znacznie odbiega od klasycznych „piwnych standardów” z Czech, Belgii i Niemiec.

Ze względu na swój miękki i delikatny smak, spieniony zbiera wiele entuzjastycznych epitetów. Zobaczmy, czy piwo spod znaku Millera jest takie dobre i jaka jest jego specyfika.

Historia i nagrody marki

Historia marki Miller rozpoczęła się w 1855 roku, kiedy to niemiecki imigrant Frederick Miller kupił mały browar w USA (Wisconsin) i założył Miller Brewing. Od ponad 100 lat firma należy do rodziny Millerów.

W 1904 roku fabryka Millera zainstalowała pierwszą w Stanach Zjednoczonych automatyczną linię do butelkowania, etykietowania i zamykania butelek. W 1936 roku firma rozpoczęła produkcję piwa w puszkach.

W 1966 roku spadkobiercy Millera sprzedali rodzinną firmę firmie W.R. Łaska. Po kolejnych 16 latach markę kupił Philip Morris, a na początku lat 2000 Miller Brewing stał się częścią największego koncernu piwowarskiego SABMiller. Po fuzji z międzynarodowym gigantem Anheuser-Busch Inbev w 2016 r. SABMiller sprzedał całe portfolio marek Miller Brewing Company firmie Molson Coors z Kanady.

W naszym kraju piwo Miller produkowane jest przez przedsiębiorstwa z grupy kapitałowej Efes Rus. Proces produkcyjny odbywa się przy ścisłym przestrzeganiu technologii i pod kontrolą zagranicznych ekspertów.

Piwo Miller regularnie zdobywa nagrody w różnych specjalistycznych degustacjach, wyróżnieniach i konkursach:

• International Brewing Awards - Złoty Medal 2015 (Miller Lite);
• Great American Beer Festival - 1 złota, 7 srebrnych i 2 brązowe nagrody od 2000 do 2013;
• World Beer Cup - 17 różnych nagród od 1996 do 2016 roku. 3x Browar Mistrz;
• Australian International Beer Awards - 5 srebrnych nagród od 2011 do 2014;
• Konkurs degustacyjny w Brukseli "Superior Taste Award" - nagroda "Doskonały smak" w 2015 i 2016 roku;
• North American Beer Awards - 4 srebrne nagrody od 2010 do 2015;
• The Dieline Awards, Chicago - 1. miejsce za projekt opakowania 2017. (Miller Lite)

Cechy produkcji i składu

Miller to przykład amerykańskiego browarnictwa. W procesie produkcji zamiast etapu pasteryzacji stosowana jest unikalna 4-stopniowa metoda filtracji, dzięki której napój nabiera niezwykłej miękkości, ale jednocześnie traci większość słodowego aromatu i nie różni się wyraźnym chmielowym smakiem .

Piwo warzone wyłącznie z surowców naturalnych:

• słód jęczmienny;
• produkty chmielowe;
• złoty syrop;
• woda oczyszczona.

Skład dodatkowo wzbogacony o witaminy z grupy B oraz przydatne minerały: potas, fosfor i żelazo.

Na etykiecie jest napisane, że Miller to napój piwny. Powodem najprawdopodobniej jest nieco uproszczona receptura dla naszego kraju. Dlatego niektórzy koneserzy piwa postrzegają Millera jako podróbkę. Napój ma jednak znacznie więcej fanów.

Właściwości smakowe, moc i kaloryczność

Beer Miller ma czysty, świeży smak z delikatną nutą chmielu i słodkim chlebowym aromatem. Dzięki ultradrobnej filtracji ma absolutnie przezroczystą konsystencję. Kolor, w zależności od odmiany, waha się od jasnozłotego do ciemnobursztynowego.

Twierdza - od 4,1 do 4,7%, kaloryczność - od 30 do 42 kcal w 100 g.

Odmiany

Obecnie w Federacji Rosyjskiej produkowany jest tylko jeden rodzaj piwa Miller: Miller Genuine Draft, 4,7%. Jest to klasyczny złoty amerykański jasny lager i jeden z najbardziej udanych produktów marki. Po raz pierwszy pojawiło się na rynku rosyjskim w 1986 roku jako piwo beczkowe.Później produkowano go w szklanych butelkach 0,33 i 0,5 l.

Delikatny, czysty smak Miller Jenyuin Draft jest uzupełniony lekkimi nutami słodowymi i owocowymi. Aromat harmonijnie łączy nuty chmielu i kwiatów polnych. Podczas napełniania szklanki tworzy się stabilna śnieżnobiała piana. Jest klasyfikowany jako „napój piwny” ze względu na obecność, oprócz tradycyjnych składników, syropu skrobiowego (syrop kukurydziany).

W Stanach Zjednoczonych i innych krajach marka Miller jest reprezentowana na szerszą skalę. Pod tą marką produkowanych jest jeszcze kilka rodzajów pianek.

Miller High Life 4, 7%

Sztandarowe piwo linii zostało wypuszczone na rynek w 1903 roku. Miller High Life jest warzony według oryginalnej receptury z mieszanką słodu jęczmiennego, charakterystycznych drożdży Millera i chmielu Northwest Coast. Przez długi czas była to najpopularniejsza odmiana marki Miller w Ameryce i dopiero w 1991 roku straciła ten tytuł na rzecz Genuine Draft.

Napis „Champagne of Beers” na etykiecie trafnie oddaje smak napoju: orzeźwiający, orzeźwiający i musujący.

Na początku XX wieku Miller High Life produkowano w przezroczystych butelkach o stożkowatym kształcie, zbliżonym do szampana. Dlatego Miller próbował pokazać zwykłym ludziom kulturę świeckiego życia.

Miller High Life Light 4, 1%

Niskokaloryczna wersja „Miller High Life” powstała w 1994 roku. Produkowany jest przy użyciu tej samej technologii, jednak w celu zmniejszenia kaloryczności producent zastąpił m altozę dekstrozą. To bardzo miękkie, świeże piwo z przyjemnymi nutami słodu i delikatnym aromatem ziół i chmielu. Zawartość kalorii - 32 kcal na 0,33 l.

Miller Lite, 4, 2%

Receptura została opracowana w 1967 roku. Napój powstał jako „piwo dietetyczne” dla osób kontrolujących swoją wagę i liczących kalorie. Na rynku zachodnim ta odmiana jest szczególnie popularna wśród kobiet.

W 2010 i 2014 roku Miller Light otrzymał złoty medal i tytuł „Najlepszego piwa lagerowego w stylu amerykańskim” na US Beer Festival. Głęboki złoty kolor z lekkim posmakiem słodowym i słodkawym chmielowym finiszem. Różni się najniższą kalorycznością spośród wszystkich przedstawicieli linii Millera: 96 kcal na 0,33 l.

Miller Midnight, 4, 5%

Ciemny lager pojawił się na rynku krajowym w 2008 roku. Główną ideą twórców było stworzenie ciemnego gatunku piwa Miller o lekkim smaku. Rezultatem jest ciemnobrązowy napój o świeżym kwiatowo-owocowym aromacie i karmelowym posmaku z nutą palonego słodu. Ale prawdopodobnie napój nie wytrzymał konkurencji w swojej kategorii i został wycofany.

Miller Bezalkoholowy 0,3%

W 2016 roku Efes Rus wprowadził nowe piwo bezalkoholowe o nazwie Miller. Napój zachował wszystkie walory smakowe legendarnego amerykańskiego pilsnera. Przez krótki czas produkowane było przez browar Ufa na specjalnych urządzeniach do produkcji piwa bezalkoholowego licencyjnego. Forma wydania: butelki i puszki 0,5l.

Producent zmienił kolor opakowania ze złotego na srebrny, aby uzyskać wizualną różnicę w stosunku do oryginalnej wersji roboczej.

Jak odróżnić oryginał od podróbki

Kupując alkohol, trzeba zachować szczególną ostrożność. Aby odróżnić prawdziwe piwo Miller od podróbki, należy przestrzegać następujących zasad:

1. Napój kupuj tylko w sklepach, które mogą przedstawić certyfikat jakości swoich produktów.
2. Zwróć uwagę na koszty: piwo Miller nie może być tanie.
3. Opakowania piwa Miller mają nienaganny wygląd. Niedopuszczalne są plamy lub smugi na etykiecie, odpryski szkła.
4. Struktura płynu musi być bardzo przezroczysta, bez zmętnień, osadów, zanieczyszczeń.

Zasady picia

Degustując piwo marki Miller należy przestrzegać klasycznych zasad serwowania napojów odurzonych o niskiej zawartości alkoholu:

• dla lepszego wydobycia smaku pianka jest schładzana do temperatury 5-10°C;
• ciecz wlewa się do wysokich szklanek pod kątem 45°, powoli wzdłuż ściany.

Miller doskonale komponuje się z rybami i owocami morza, serami, orzechami, warzywami, grillowanymi mięsami, słonymi przekąskami i przekąskami.

W Ameryce lubią pić je do „ulicznych” potraw: hamburgerów, hot dogów czy pizzy, domowi miłośnicy twierdzą, że świeży smak piwa Miller doskonale podkreśla grillowany lub smażone skrzydełka z kurczaka.

Koszt i recenzje

Cena jedynej odmiany sprzedawanej w Rosji - Miller Genuine Draft - waha się od 60 do 90 rubli. za 0,33 l w zależności od punktu sprzedaży.

Recenzje piwa Miller są bardzo zróżnicowane. Wśród niedociągnięć rosyjscy konsumenci wyróżniają niewyraźny smak i zawyżone ceny.

Mikołaj

Butelka z piwem jest zabezpieczona przed fałszerstwem grawerem na szyjce, wygodnym zakrętką. Moim zdaniem to piwo bardziej pasuje do kobiecej publiczności, nie ma nasycenia.

Swietłana

Lekkie, nieważkie, goryczki nie czuć wcale. Myślę, że dla dziewczynek też się sprawdzi. Nie podobało mi się, że młynarz jest droższy od analogów i wcale nie pachnie piwem. Nie polecam.

Aleksiej

Miller ma przyjemny, lekko chmielowy i lekko słodkawy smak bez posmaku alkoholu. Doskonale gasi pragnienie, w sam raz na lato. Podejrzewam, że w upalny dzień jedna puszka może nie wystarczyć.

Stepan Siergiejewicz

Rozpieszczanie, nie piwo. Chociaż smaczne i dobre na polowanie z upału. Zamiast kompotu dla mnie, a moja żona bardzo szanuje. To prawda, rzadko kupujemy, trochę drogo.

Niektórzy pijący pianę odmawiają zakupu piwa Miller, powołując się na fakt, że jest ono zbyt wyrafinowane, ma słabo wodnisty smak i jest mocno gazowane. Ale to właśnie jest wyjątkowość amerykańskiego stylu piwa i główny wyróżnik legendarnej marki.

Na koneserach klasycznego piwa słodowego z charakterystyczną chmielową goryczką piwo Miller oczywiście nie będzie zachwycone. Ale fanom lekkich, świeżych drinków o niskiej zawartości alkoholu na pewno spodoba się ten pilsner.

Autor: Tatyana Rusinova, specjalnie dla Tonnasamogona.ru

Recenzja wideo piwa Miller z amerykańskiego sklepu

Belgijskie piwo Blanche (Blanche) - pieniste z Brabancji dla prawdziwych smakoszy Beer Blanche (Blanche) - niefiltrowany chmiel pszeniczny 098