Beer Diesel (Dr. Diesel): historia marki

Beer Doctor Diesel (Dr. Diesel) jest pomysłem rosyjskiej marki Ivan Taranov Brewery. Obecnie prawa do produkcji posiada firma Heineken Corporation – jeden z najlepszych producentów i dostawców napojów piankowych na świecie, którego browary znajdują się w 65 krajach, a produkty eksportowane są do 170 krajów.

Właściciel marki pozycjonuje Doctor Diesel jako wybór młodych i odważnych, otwartych na eksperymenty i odpowiedzialnych za swoje decyzje. W linii znajdują się owocowe napoje piwne, które wielu uwielbia za lekki, orzeźwiający smak.

Historia marki

Receptura piwa Diesel została stworzona w 1998 roku przez technologów rosyjskiej firmy PIT. Pianka była warzona w fabrykach w Rosji i na Białorusi, produkowana w szklanych, blaszanych i plastikowych butelkach. Wtedy marka była rozpoznawalna, ale nie szalenie popularna. Po 7 latach korporacja Heineken kupiła markę.

Po kolejnych dwóch latach dokonali rebrandingu: zaczęli pisać nazwę po łacinie i całkowicie zmienili wygląd butelki. Beer Doctor Diesel zaczęto produkować w rozpoznawalnych „dopasowanych” butelkach z wypukłymi końcówkami, które wygodnie leżą w dłoni i nie wyślizgują się nawet po zamoczeniu. Ta sztuczka marketingowa opłaciła się: w ciągu dwóch lat sprzedaż wzrosła 20-krotnie.

Heineken jest sponsorem Ligi Mistrzów UEFA. Podczas niektórych z najnowszych gier z boku obnosiło się nowe hasło marki: „Ciesz się Heinekenem odpowiedzialnie”.

Heineken rozpoczął działalność jako mały warsztat w stolicy Holandii, otwarty przez Gerarda Heinekena.W 1873 roku początkujący przedsiębiorca nabył browar De Hooiberg, a dwa lata później wyprodukował pierwszy trunek - niezwykle lekkie i niezwykłe dla mieszkańców Holandii piwo.

Pianka wkrótce zyskała uznanie na całym świecie, ale młody człowiek nie ustawał. Otworzył nowe browary, w których zamiast zwykłej maszyny do lodu wprowadził autonomiczną technologię chłodzenia. Heineken był firmą rodzinną, a spadkobiercy Gerarda zrobili wiele, aby stała się liderem w piwowarskim świecie. Teraz holding to JSC, ale główny pakiet akcji jest w posiadaniu przedstawicieli rodziny Heineken.

Funkcje kompozycji i produkcji

Głównym wyróżnikiem piwa Doctor Diesel jest zastosowanie naturalnych szczepów drożdży A-Yeast, które tworzą bogaty smak i dyskretny owocowy aromat. Fermentacja odbywa się nie w konwencjonalnych kadziach pionowych, ale w kadziach poziomych, co pozytywnie wpływa na wzrost kultur drożdży.

Piwo zawiera:

• woda oczyszczona;
• słód jęczmienny;
• cukier;
• produkty chmielowe;
• koncentraty soków owocowych i jagodowych, które odpowiadają za różne smaki piwa Dr. Diesel;
• aromaty spożywcze i regulatory kwasowości.

Proces warzenia trwa 28 dni, co jak na piwo to bardzo dużo. Ale to właśnie dzięki temu okresowi piana nabiera przyjemnego słomkowo-złotego odcienia.

Właściwości smakowe, kaloryczność i moc piwa

Foamy Doctor Diesel ma słodkawy smak i wyraźne nuty owocowe. W opinii konsumentów piwo owocowe przypomina niskoalkoholowe koktajle gazowane. Kolor płynu jest jasny ze złotym lub różowym odcieniem.Aromat - owocowy, jagodowy, cytrusowy.

W zależności od rodzaju piwa kaloryczność waha się od 35 do 65 kcal na 100g, a moc waha się od 4,3 do 6%.

Odmiany piwa Doctor Diesel

Po rebrandingu Heineken zaprzestał produkcji klasycznego piwa mocnego Dr. Diesel bez dodatków. Obecnie w linii przeważają okazy owocowe.

Gorąca mieszanka, 6%

Beer Doctor diesel z wiśniami i soczystą brzoskwinią. Smak jest bogaty i lekko pikantny, z lekką nutą chmielu na finiszu. Aromat owocowo-jagodowy.

Wild Mix, 6% - piwo z dodatkiem soku z mango, pomarańczy i marchwi. W smaku orzeźwiające, wyraźne nuty cytrusowe, aromat owoców tropikalnych. Wyczuwalna przyjemna goryczka chmielu i skórki pomarańczy.

Cool Mix, 6%

Piwo owocowe z sokiem z limonki i kiwi. Słodko-kwaśny smak, uzupełniony jasnymi nutami owocowymi. Ostatnio pojawiła się nowość Dr.Diesel Cool Mix (5% vol.) z jeżyną i grejpfrutem. Ma słodszy smak i jagodowy aromat.

Seksowna limonka, 4, 3%

Lekki słodkawy napój z cytrusową nutą. W piwie Dr. Diesel Lime wyczuwalna jest subtelna goryczka chmielu i skórki limonki.

Premium Lager, 4,7% to piwo, które śmiało można nazwać klasykiem. Ma jasny smak słodu i chmielu, jest lekka słodycz. Aromat zawiera nuty kukurydzy i pieczywa tostowego.

Hard Seltzer Lemoniada, 4,5%

Nowość w linii Diesel. To orzeźwiający, mocno gazowany napój piwny zawierający naturalne soki owocowe. Produkowany w puszkach 0,33 l. Produkt dostępny w trzech smakach: piwo Doctor Diesel mango i marakuja, arbuz i grejpfrut, malina i granat.

Na pierwszych etapach piwo Diesel było pozycjonowane jako napój buntowniczy. Wielu pamięta reklamę z aniołem i diabłem oraz hasłem „Jesteśmy tak różni, ale wciąż jesteśmy razem”. Wtedy niestandardowy i prowokacyjny film wywołał duże oburzenie. A szefowie sieci sklepów Ramstore odmówili nawet umieszczenia napoju na półkach swoich sklepów.

Cena

Piwo Spiker Diesel jest uważany za niedrogi. W supermarketach jego cena zwykle waha się od 60 do 90 rubli za butelkę.

Zasady użytkowania

To napój niemal uniwersalny. Piwo owocowe Diesel można pić w domu, na spacerze, podczas aktywnych imprez czy wyważonych rozmów ze znajomymi.

• piwo nie może być rozcieńczane innymi napojami, pije się je w czystej postaci;
• przed podaniem zaleca się schłodzenie pianki do temperatury 4-8°C;
• lepiej wybrać szklankę ze szkła lub ceramiki, plastik zmienia smak napoju na gorszy;
• piwo pije się małymi łykami, a nie jednym łykiem;
• zamkniętą butelkę zaleca się przechowywać w pozycji pionowej, aby płyn nie stykał się z zakrętką.

Niektórzy ludzie są przyzwyczajeni do schładzania szklanki przed nalaniem do niej piwa. Ale wbrew powszechnemu przekonaniu ta procedura nie poprawi smaku, a wręcz przeciwnie, sprawi, że będzie bardziej mdły. Najlepszym rozwiązaniem jest opłukanie szyby zimną wodą.

Piwo łączy się z przeróżnymi przekąskami: przekąski, owoce morza, suszone mięso, pizza. Może być również podawany przed posiłkami jako aperitif. A jeśli zwyczajem jest picie piwa klasycznego wyłącznie ze słonymi przekąskami, to w przypadku piwa owocowego dopuszczalna jest odmiana gastronomiczna.Można go bezpiecznie łączyć z ciemną czekoladą, winogronami, serami, a nawet deserami.

Z klasycznego napoju piankowego w piwie owocowym jest tylko trochę produktów słodowych i chmielowych. Dlatego wielu smakoszy jest przekonanych, że Dr. Diesel nie można nazwać prawdziwym piwem. Ale jest wielu koneserów, którzy kochają Diesel za jego przyjemny smak i lekki piątkowy nastrój.

Autor: Ksenia Mikhailova, specjalnie dla Tonnasamogona.ru

Recenzja wideo piwa owocowego Dr. Diesel Mix (dziki, gorący, chłodny)

Belgijskie piwo Blanche (Blanche) - pieniste z Brabancji dla prawdziwych smakoszy Beer Blanche (Blanche) - niefiltrowany chmiel pszeniczny 098