Polowanie na piwo: kompozycja
Spisu treści:
- Historia marki
- Funkcje kompozycji i produkcji
- Cechy degustacyjne, kalorie i moc
- Polowanie na piwo: zasięg i koszt
- Opinie
- Recenzja wideo piwa Hunting Strong
Piwo Okhota jest dobrze znane większości koneserów piwa w Rosji. Jest jednym z liderów piwowarstwa krajowego pod względem sprzedaży i jakości.
Polowanie jest kochane za bogaty smak, siłę i wierność tradycjom. I nie jest to twierdzenie bezpodstawne. W 2017 roku marka otrzymała nagrodę „Produkt Roku” od NTA.
Historia marki
Receptura tego piwa została opracowana pod koniec lat 90. przez technologów petersburskiej fabryki im. Stepana Razina.Za podstawę wzięli zwykłą klasykę, wzmacniając ją goryczką chmielu i korzenno-ostrym aromatem słodu. Piwo warzone było z myślą o określonej grupie docelowej: poważnych, zdecydowanych mężczyznach, koneserach mocnego smaku.
Na początku lat 2000 zakład zbankrutował, markę wykupił koncern piwowarski Heineken. Nowi właściciele uznali napój za zbyt tłusty i zmienili recepturę. W składzie pojawił się syrop m altozowy oraz substancje słodzące. Znalazło to dobre odzwierciedlenie w smaku i sprzedaży – liczba fanów wzrosła. Hunt Strong zdołał wyprzeć nawet tak uznanego lidera jak B altika 9.
Polowania prowadzone są w Moskwie, Sankt Petersburgu, a od 2014 roku w Bobrujsku. Obecnie czynnych jest 8 browarów.
Funkcje kompozycji i produkcji
Producent deklaruje, że moc i nasycenie napoju uzyskiwane są wyłącznie w sposób naturalny, dzięki długiej ekspozycji i przedłużonemu procesowi fermentacji.Obecność cukru w recepturze wzmacnia i zatrzymuje aromat na dłużej, melasa słodowa zwiększa moc przy jednoczesnym zachowaniu miękkości smaku.
Skład piwa Polowanie nie należy do klasycznych:
- woda oczyszczona;
- syrop m altozowy lub cukier;
- jęczmień;
- słód jęczmienny;
- produkty chmielowe.
Obecność dodatkowych składników może zrazić fanów „niemieckiej szkoły” piwowarów. Jednak większość konsumentów zauważa, że Okhota w nowym składzie pije się łatwo i przyjemnie. Piwo odpowiednie dla wegetarian i wegan
Cechy degustacyjne, kalorie i moc
Cechą charakterystyczną piwa Okhota Strong - w wysokim stopniu 8,1% przy dość niskiej gęstości - 13,4%. Jak każdy napój piankowy, napój jest dość wysokokaloryczny - 100 g płynu 66 kcal, 4,2 g węglowodanów.
Piwo ma bogatą bursztynową barwę, w smaku harmonijnie łączy goryczkę chmielu ze słodyczą melasy. W posmaku wyczuwalne nuty suszonych owoców. Zaprojektowana pianka z dużymi bąbelkami, trwa długo. W momencie otwarcia butelki wyczuwalny jest lekki zapach alkoholu.
Polowanie na piwo: zasięg i koszt
Po włączeniu do koncernu Heineken producenci postanowili rozszerzyć linię piw o trzy odmiany klasycznego Strong.
- Polowanie jest mocne - jasne piwo z wyraźnym posmakiem słodu i chmielu, posmak słodko-korzenny. Pierwszy i najbardziej rozpoznawalny produkt marki, którego sukces nie mógł się powtórzyć.
- Polowanie na zimę. Napój o cierpkim, gęstym, słodkim smaku. Najmocniejszy nie tylko w linii Okhota, ale także wśród wszystkich napojów Heineken - 10%. Nie znalazł odbiorców i został przerwany.
- Doświadczony w polowaniu. Różni się dodatkowo słodem karmelowym i jasnym aromatem, obfitą pianą. Twierdza - 6, 5%. Przeszedł niezauważony przez koneserów piwa.
- Lampa myśliwska. Lager o typowym smaku i niskiej zawartości alkoholu 2,5%. Nie znalazłem odpowiedzi od kupujących, dlatego prawie nigdy nie występuje w sprzedaży.
W 2020 roku linia Okhota została uzupełniona o piwo London Porter. Został zaprojektowany z myślą o osobach o silnym charakterze, jego ambasadorem został Vinnie Jones, brytyjski aktor i piłkarz. Warzone według oryginalnej londyńskiej receptury. W aromacie wyczuwalne nuty kawowe, smak mniej słodki niż klasyków, według opinii konsumentów - pusty.
Piwo Okhota pomimo mocy i doskonałego smaku pozostaje przystępne dla konsumenta, gdyż należy do trunków średniej kategorii cenowej. Napój można kupić w butelkach szklanych i puszkach aluminiowych o pojemności 0,48 litra lub w butelkach plastikowych o pojemności 1,5 litra.
Sztuka picia piwa to zasady, które pozwolą Ci w pełni cieszyć się trunkiem.
- Wybór szkła uzależniony jest od rodzaju pianki. Porter i lager wlewa się do klasycznego kufla. Light Hunt - w wysokiej szklance, wąskiej w centralnej części. Lepiej używać szklanych naczyń;
- Optymalna temperatura serwowania napoju 6-8 °C;
- Polowanie na piwo z pewnością musi odbywać się przy gęstej, mocnej pianie;
- Nie mieszaj różnych rodzajów napojów lub piwa z innymi rodzajami alkoholu.
Wędliny, mięso, ryby, sery, a nawet słodkawe orzechy nadają się jako przekąski do piwa Okhota. Krakersy, chipsy, różne przekąski podkreślają słodkawy smak
Opinie
O zaletach piwa Ochota można pisać wiele. Ale nie ma nic bardziej wiarygodnego niż opinie konsumentów napoju.
Konstantyn
Jestem zapalonym wędkarzem. Około 5 lat temu zabrałem ze sobą kilka puszek myśliwskich na ryby. I tak mi się to spodobało, że inni nawet nie chcą tego próbować. Smak jest naprawdę męski, mocny, bogaty. Próbowałem wszystkich rodzajów, ale nadal jestem fanem tylko Stronga.
Denis
Nieoczekiwanie odkryte polowanie na piwo, chociaż lubię przesiadywać w browarach rzemieślniczych. Moim zdaniem jest to godny produkt naszej produkcji, który w smaku nie ustępuje rzemiosłu, ale kosztuje mniej.
Nikołaj Semenowicz
Lubię smażyć kebaby na wsi w weekendy. A w wiejskim sklepie wybór piwa nie jest wielki. Cały czas biorę Hunta, wiem, że piwo jest dobre, smaczne, głowa po nim nigdy nie boli, najważniejsze to więcej jeść.
Cicha sympatia
Jedyne piwo, które nie zepsuło się z biegiem czasu! Smak jest taki sam jak 10 lat temu. W męskim towarzystwie piwo dobrze komponuje się z mięsem i rybą.
Piwa Okhota nie można przypisać do marki masowej, to napój dla każdego. Mimo słodkawego smaku ma wielu zwolenników wśród poważnych, pewnych siebie mężczyzn. Być może powodem jest przystępna cena, za którą można dostać wysokiej jakości napój o dobrej mocy.
Autor: Valentina Malysheva, specjalnie dla Tonnasamogona.ru
