Bimber z multicookera
Spisu treści:
Wielu motywuje brak możliwości przyrządzenia mocnych alkoholi w domu brakiem bimbru. To tylko wymówki, bo bimber można zrobić własnymi rękami z multicookera, szybkowaru, garnka, puszki, czajnika i wielu innych improwizowanych środków.
Schemat montażu destylatora, niezależnie od tego, który pojemnik będzie pełnił funkcję kostki destylacyjnej, jest zawsze taki sam: pojemnik do zbierania produktu destylacji. Aby poprawić jakość bimbru, w systemie znajduje się zbiornik suchej pary (miska olejowa, deflegmator), przeznaczony do oddzielania szkodliwych zanieczyszczeń na etapie destylacji cieczy zawierającej alkohol.
Alembik z multicookera
Do montażu bimbru oprócz multicookera potrzebna jest chłodnica (skraplacz), 3 m
Wąż elastyczny należy podzielić na trzy równe części po 1 m każda. Jeden podłączy wylot pary w multicookerze do chłodnicy. Pozostałe dwa są potrzebne do zapewnienia dopływu i odpływu bieżącej wody z korpusu lodówki.
Miska multicookera jest wypełniona zacierem, włączona, ustawiona na „tryb ekspresowy”. Początkowo temperatura grzania powinna wynosić 120C. Jak tylko pojawi się para, należy obniżyć temperaturę do 78-90C.
Z patelni
Do produkcji kostki destylacyjnej nadaje się każda patelnia z ciasno dopasowaną pokrywką. Ze środków pomocniczych i materiałów należy wziąć:
- Plastikowa rurka (średnica 45 mm).
- Adapter, 2 wtyczki.
- Średnica rury miedzianej (2 m).
- Króciec (2 szt.) do wlotu/wylotu wody w lodówce.
- Klej epoksydowy (100 g).
- Nakrętki, złączki z gwintem zewnętrznym (po 2 szt.).
- Szklany słoiczek z zakrętką.
- Rynek stalowy lub aluminiowy.
- Śruba z nakrętką (2 szt.).
W kostce destylacyjnej z patelni najważniejsza jest szczelność. Aby pokrywa była mocno dociśnięta do krawędzi miski, stosuje się kanał i kotwy. W celu połączenia z parownicą na sucho wierci się otwór w górnej części pojemnika, do którego wlutowuje się rurkę adaptera.
Jak zrobić serpentynę? Miedziana rurka jest owinięta spiralnie wokół solidnej podstawy. Możesz użyć szklanej butelki, kawałka rurki itp. Zostaw 20 cm na obu końcach zwoju. Jeden koniec będzie
Korpus skraplacza wykonany z kawałka plastikowej rurki o długości 25-30 cm Wywiercone są otwory na wężownicę, wlot/wylot wody bieżącej. Sutki są przymocowane do otworów.
Cewka umieszczona jest w plastikowej rurce. Połączenia są uszczelnione klejem epoksydowym zmieszanym ze srebrem.
Z czego zrobić parowar? Weź słoik z zakręcaną pokrywką. W pokrywie wiercone są 2 otwory, wkładane są złączki. Gwint złączy jest uszczelniony taśmą fluoroplastyczną, nakrętki są przykręcone. Podłączone są rurki adaptera, z których jedna połączy parowiec z kostką destylacyjną, druga zostanie podłączona do skraplacza.
Destylator montuje się według standardowego schematu: kostka destylacyjna - parownik - skraplacz - pojemnik do zbierania gotowego destylatu.
Z beczki piwa
Beczki do piwa są szczelnie zamykane, dzięki czemu idealnie nadają się jako destylatory. Aby zrobić bimber z beczki piwa, oprócz samej stalowej beczki potrzebny będzie skraplacz (cewka, destylator laboratoryjny), rurka przejściowa lub wąż silikonowy.
Beczka jest połączona z lodówką za pomocą rurki wykonanej z aluminium lub stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wersja uproszczona - wąż silikonowy. Aby poprawić jakość oczyszczania destylatu, projekt może być bardziej złożony, dla którego między kostką destylacyjną a
Destylator szklany
Aby uzyskać niewielką ilość czystego destylatu najlepiej użyć szklanego destylatora do bimbru. Jego zaletą jest wizualizacja całego procesu, co jest bardzo wygodne dla początkujących bimbrowników. Wadą jest kruchość materiału wykonania.
Asortyment szklanych jednostek do warzenia piwa reprezentowany jest przez modele o różnych pojemnościach, rozmiarach i kształtach. Taki bimber wykonany jest ze szkła laboratoryjnego, dzięki czemu można go bezpiecznie podpalić. Zestaw zawiera wszystkie niezbędne części, więc przed użyciem destylatora wystarczy złożyć zgodnie z załączonym schematem i można rozpocząć destylację.
Prymitywny destylator do puszek
Korpus bimbru to nadal 3-litrowy słoik ze zwykłą nylonową pokrywką. Najważniejszą rzeczą w takim urządzeniu jest struktura wewnętrzna, składająca się z kolekcji bimbru, konewki i skraplacza. System jest montowany za pomocą lin, przymocowanych w stanie zawieszonym do pokrywy przez otwory przebite szydłem.
Metalowy słoik (0,5 l) wypełniony wszelkimi metalowymi elementami złącznymi (śrubami, nakrętkami, gwoździami) i napełniony wodą służy jako lodówka. Skraplacz przed użyciem jest zamrażany w zamrażarce. Konewka wykonana jest z szyjki plastikowej półlitrowej butelki.
Zbieranie destylatu również odbywa się ze słoika. Blaszany pojemnik nadaje się do wszelkich napojów bezalkoholowych lub niskoalkoholowych, piwa o pojemności 0,33 litra. Słoik jest cięty poziomo, cofając się od dna o 7 cm, w wyniku czego uzyskuje się kolekcję bimbru o objętości 50 ml.
Wlej 200-250 ml zacieru do szklanej butelki. Lodówka, konewka, kolekcja bimbru są połączone pionowo. Wolne końce lin są wkręcone w otwory pokrywy, połączone ze sobą. obniżony
Pojemnik należy ustawić na dowolnej ogrzewanej powierzchni - baterii, kaloryferze itp.Bimber nadal działa. Pary podgrzanego zacieru będą się unosić, osadzać w postaci kondensatu na ściankach lodówki i stamtąd spływać przez konewkę do pojemnika zbiorczego destylatu. Po 10-12 godzinach zostanie wpisane około 50 ml bimbru.
Nie musisz nawet montować urządzenia do robienia bimbru z czajnika. Braga wlewa się do czajnika, na dziobek umieszcza się słoik o pojemności 200-500 ml. Po podgrzaniu opary zacieru wydostają się przez dziobek, skraplają się na ściankach słoika i spływają na dno. Aby szkło nie pękło, a kondensacja szybciej przepływała, słoik owija się ściereczką nasączoną lodowatą wodą.
o procesie robienia bimbru z improwizowanych środków
