Destylatory Moonshine z dwoma parowarami: zasada działania
Spisu treści:
- Zasada działania
- Ocena najlepszych bimberów z dwoma parowarami
- Jak wybrać model
- Przydatny film o fotosach bimberu z dwoma parowarami
Osoby zajmujące się piwowarstwem domowym starają się za każdym razem poprawiać jakość gotowego produktu. Właśnie w tym celu wiele osób zamienia klasyczne kostki destylacyjne na bimber z dwoma parowarami. Takie jednostki umożliwiają produkcję najczystszych napojów o wysokiej zawartości alkoholu.
Porozmawiamy o zaletach i wadach alembików z suchymi parowarami, zasadach ich doboru.
Zasada działania
Sukhoparnik to metalowy lub szklany pojemnik instalowany między kostką destylacyjną a lodówką.Do środka dostaje się para zawierająca alkohol z olejami fuzlowymi. Ciepło jest usuwane, ciężkie zanieczyszczenia osadzają się, czysta para zawierająca alkohol przechodzi dalej przez system.
Zalety suchych parownic:
- Skuteczne usuwanie z napoju olejów fuzlowych, które obniżają jakość produktu, nadają mu specyficzny zapach i smak.
- Tworząc odwrotną zasadę działania (powracając do zacieru flegmowego) można uzyskać bimber w wysokim stopniu.
- Konstrukcje demontowalne mogą służyć jako urządzenie do aromatyzowania napoju. W tym celu umieszcza się w nich woreczki z przyprawami lub posiekanymi owocami.
Jeśli mówimy o minusach, dwa parowce w bimberze nadal mają mieszane recenzje. Po pierwsze, ogólna konstrukcja okazuje się bardziej nieporęczna, pojawiają się trudności z umieszczeniem jej w ciasnych warunkach i obsługą.Po drugie, złożoność konserwacji. Pojemniki należy regularnie czyścić, odsączać z nich flegmę. Po trzecie, jeżeli pojemnik na olej fuzlowy i zwrot nie jest wyposażony w kranik, oleje fuzlowe będą wpadać do oczyszczonej cieczy.
Ocena najlepszych bimberów z dwoma parowarami
W sprzedaży jest wiele fotosów z bimberem. Aby wybrać najlepszy, zaleca się szczegółowe rozważenie najpopularniejszych modeli wśród kupujących.
Lokomotywa Phoenix (25 l)
Jeden z najlepszych destylatorów domowych według opinii właścicieli. Przeznaczony do przygotowywania różnych mocnych trunków - od klasycznego bimbru po becherovkę, brandy i absynt. Maksymalna wydajność - 3 l/godz.
Urządzenie wyposażone w chłodzenie przepływowe, kranik do spuszczania zacieru, termometr elektroniczny oraz grzałkę do grzania. Konstrukcja jest składana, główne części wykonane są ze stali nierdzewnej.
Zalety:
- wysoka jakość wykonania, trwałość, niezawodność;
- obecność termometru elektronicznego;
- doskonała jakość napojów na wyjściu;
- 2 sukhoparnik, które pozwalają uzyskać nie tylko czysty produkt, ale również wysoki stopień.
Jedyną wadą wskazywaną przez niektórych właścicieli jest to, że uchwyty bardzo się nagrzewają.
o fotosach z bimbru Phoenix
Dobry Zhar Extra Lux Pro (12 l)
Kompaktowy destylator domowy. Kostka destylacyjna mieści do 12 litrów zacieru, wydajność jednostki sięga 4 litrów/godz. Urządzenie wyposażone jest w 2 parownice suche z kurkami do spuszczania refluksu. Ich konstrukcja jest składana, dzięki czemu można wykorzystać różne elementy do dodania smaku napojom.Jest termometr elektroniczny, poszczególne elementy wykonane ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością.
Zalety:
- wysoka jakość wykonania;
- dokładny termometr elektroniczny;
- najwyższa wydajność w porównaniu z wieloma analogami;
- skuteczne oczyszczanie napojów z kadłuba;
- szybki montaż i demontaż;
- wygodna obsługa.
W modelu nie ma poważnych braków.
Dobry Zhar Triumph (40 l)
Moonshine od jednego z najlepszych producentów tego typu sprzętu. Wyposażony jest w kostkę destylacyjną na 40 litrów, dwa suche parowce, przepływowe chłodzenie. Maksymalna wydajność wynosi 3 l/h.Jeden ze zbiorników na olej fuzlowy jest składany, każdy z nich posiada kurki spustowe. Na kostce destylacyjnej znajduje się wspólny zawór spustowy, termometr. Konstrukcja jest składana, poszczególne części wykonane ze stali nierdzewnej.
Zalety:
- przystępny koszt w stosunku do objętości i wydajności;
- wysoka jakość wykonania;
- skuteczne usuwanie olejów fuzlowych;
- uzyskiwanie napojów o różnej mocy i wysokiej jakości;
- możliwość użycia 1 lub 2 parowarów do wyboru.
Właściciele takich jednostek do produkcji bimbru nie zauważają poważnych niedociągnięć.
Robin Schukin 12T
Kompaktowy destylator domowy do produkcji wysokiej jakości alkoholi.Kostka destylacyjna przeznaczona jest na 12 litrów zacieru. Wydajność urządzenia – 3 l/godz. Istnieją 2 parowce, z których jeden jest składany, odpowiedni do aromatyzowania napojów. Główną cechą techniczną bimbru jest obecność trzech termometrów elektronicznych. Jeden jest zainstalowany na zbiorniku, drugi na parowarze, trzeci na lodówce. Cała konstrukcja jest rozkładana, poszczególne elementy wykonane ze stali nierdzewnej.
Zalety:
- wysoka jakość wykonania;
- obecność trzech dokładnych termometrów;
- wysoki stopień oczyszczenia trunku z kadłuba;
- kompaktowe wymiary;
- wysoka wydajność.
Wadą jest brak zaworu do odciążenia zbiornika.
Fortuna-4 (12 l)
Kompaktowy bimber do użytku domowego. Należy do budżetowego segmentu cenowego. Kostka destylacyjna przeznaczona jest na 12 litrów zacieru. Maksymalna wydajność sięga 3,5 l/godz. Urządzenie wyposażone jest w dwa suche parowniki, termometr elektroniczny. Konstrukcja destylatora jest składana, poszczególne części wykonane są ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością.
Zalety:
- wysoka wydajność przy swoich wymiarach;
- jakość wykonania;
- łatwa operacja;
- wysokiej jakości czyszczenie parą zawierającą alkohol;
- dokładny termometr elektroniczny.
Poważne niedociągnięcia w działaniu bimbru nadal nie są dostrzegane przez właścicieli
Magarych Maszkowski (20 l)
Destylator domowy z dwoma pionowymi parownicami, jedną składaną. Przeznaczony jest do produkcji mocnych napojów alkoholowych o wysokiej jakości. Kostka destylacyjna mieści do 20 litrów zacieru. Wydajność agregatu - 1,5 l/godz. Chłodzenie przepływowe, konstrukcja składana, poszczególne elementy wykonane ze stali nierdzewnej.
Zalety:
- wysoka jakość wykonania;
- trwałość, niezawodność;
- kompaktowe wymiary;
- skuteczne oczyszczanie napoju z olejów fuzlowych;
- jeden z parowarów jest składany;
- wysokiej jakości napoje gotowe do spożycia według receptury.
Głównym mankamentem aparatu jest bardzo niewygodne mycie kostki destylacyjnej.
CHZDA Moonshine nadal zaprojektowany przez Abramova 15/35/t
Destylator domowy o pojemności 15 litrów. Nadaje się do robienia różnych napojów o wysokiej mocy. Wydajność sięga 1 l/godz. Z dwóch parowarów jeden jest składany i można go napełnić różnymi dodatkami smakowymi. Sprzęt wyposażony w termometr, chłodzenie przepływowe. Oddzielne części wykonane ze stali nierdzewnej, konstrukcja składana.
Zalety:
- jakość wykonania;
- przystępny koszt;
- niezawodność, trwałość;
- uzyskanie najczystszego produktu na wyjściu.
Właściciele nie zauważają poważnych mankamentów destylatora.
Jak wybrać model
Aby wybrać najodpowiedniejszy bimber z dwoma parowarami, ważne jest, aby wiedzieć, na które punkty należy zwrócić szczególną uwagę:
- Lokalizacja. Może być pionowy lub poziomy. Pionowe projekty oszczędzają miejsce. Wraz z poziomym cofnięciem suchych parowców na bok, bimber nadal staje się bardziej uciążliwy, jednak odpływ flegmy staje się łatwiejszy.
- Projekt. Mogą być solidne i składane. Druga opcja jest bardziej uniwersalna. Składany jest łatwy do czyszczenia od wewnątrz, może być wypełniony różnymi składnikami aromatyzującymi.
- Dostępność osobnych kurków spustowych dla parowarów suchych. Jeśli ich nie ma, w środku szybko gromadzi się flegma, która może stopniowo przelewać się do napoju wraz z olejkami fuzlowymi.
Kolejną kwestią, na którą warto zwrócić uwagę przy wyborze bimbru do suchych parowarów, jest przezroczystość dodatkowych pojemników czyszczących. Nie jest to obowiązkowy dodatek, jednak pozwala kontrolować proces czyszczenia parą zawierającą alkohol.
Autor: Pavel Uspienski, specjalnie dla Tonnasamogona.ru
