Bimber do bimberu Cuprum & Stal: producent

Pod marką Cuprum & Steel produkuje sprzęt do piwowarstwa domowego ze stali nierdzewnej i miedzi. Ma wiele pozytywnych i negatywnych cech. Według opinii, alembik bimbru Cuprum & Steel nie jest niczym niezwykłym, a system destylacji całkiem nieźle wykonany.

Producent udoskonala swoje produkty, dzięki czemu można spotkać stare modele i unowocześnione. W skład linii wchodzą bimbery z suchą parownicą oraz kolumny umożliwiające uzyskanie alkoholu.

Informacje o producencie

Znak towarowy Cuprum & Steel należy do rosyjskiej firmy PHOENIX LLC i został zarejestrowany w 2017 roku.

Ideą marki było pierwotnie wytwarzanie wysokiej jakości sprzętu typu bimber klasy premium. W tym celu stosuje się miedź, która ma wysoką przewodność cieplną i zdolność wiązania siarki. Zbiorniki wykonane są z odpornej na korozję, wytrzymałej stali stosowanej w przemyśle spożywczym.

Cechy produktów Cuprum & Steel

Destyczki do bimbru Cuprum Steel wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 304/430, nadają się do każdego ogrzewania - na kuchenkach gazowych, elektrycznych, indukcyjnych.

Opcje:

• Szyjka wykonana jest o średnicy 11,5 cm Nie za szeroka, ale wystarczy włożyć rękę i umyć wnętrze zbiornika lub wlać do niego zacier.
• Podszewka pod osłoną silikonowa 5 mm. Pokrywa zamyka się hermetycznie.
• Grubość dna wszystkich pojemników wynosi 1,5–2 mm.
• Objętość kostek od 10 do 40 l. Ten parametr należy zawsze podać, gdyż firma kompletuje zestawy o pojemniki 20, 22 litry itp.
• Zestaw zazwyczaj zawiera termometr elektroniczny.

We wczesnych modelach nie było kurków spustowych, a pokrywy były płaskie. Po modernizacji alembiarki Kuprum Steel do bimbru wyposażono w kurki do odwadniania wywaru, pokrywy wykonano w kształcie stożka. Pod względem cen produkty firmy można zaliczyć do średniego segmentu, jak i towarów wizerunkowych (premium). Wyglądają stylowo, montaż jest niezawodny. Specyfikacja wymienia co najmniej spoinę typu 1, co oznacza zgrzewanie doczołowe.

Połączenie rur i innych elementów w kolumnach jest gwintowane, a nie zaciskane, jak to często bywa u innych producentów.W związku z tym zdolność do składania ulega pogorszeniu. Jednocześnie elementy miedziane będą musiały być okresowo czyszczone, ponieważ tworzy się na nich tlenek. Należy to wziąć pod uwagę przy zakupie.

W ofercie Cuprum & Steel znajduje się 13 modeli. Co więcej, do tego samego modelu można zastosować różne pojemniki (z pokrywą płaską lub stożkową, z kranikiem lub bez). Przed zakupem należy zapoznać się z charakterystyką produktu, opisem i opakowaniem.

Popularne modele

Następnie rozważymy 2 modele alembików ze stali cuprum z płaskimi wieczkami i 5 ze stożkowymi wieczkami. Te ostatnie są preferowane, ponieważ pierwotny refluks występuje na pochyłej części. Para zaczyna się częściowo skraplać nawet w zbiorniku, a flegma spływa po jego nachylonych ściankach.

Omega 2

Bimber Omega 2 z 20-litrową kostką będzie kosztował około 13 tysięcy rubli. Model posiadał powiększoną lodówkę. W efekcie wzrosła wydajność aparatury (do 4 l/h) oraz wytrzymałość produktu na wylocie. Suchoparnik zaginiony.

Zalety:

• zestaw zawiera dyszę Panczenkowa (OLTC);
• kompaktowy.

Wady:

• płaska pokrywa;
• brak kranu na zbiorniku.

Galaktyka 2

Bimber Cuprum & Steel nadal jest dostarczany z parowcem i chłodnicą przepływową. Przy objętości destylacji 20 litrów jego cena wyniesie około 23 tysięcy rubli. Destylator wytwarza 4,5 litra produktu na godzinę.

Zalety:

• pozwala na uzyskanie mocnego i aromatycznego napoju;
• ma stylowy wygląd.

Wady:

• kostka bez zaworu spustowego;
• niezbyt dogodna lokalizacja uchwytów.

Omega Plus

Takie urządzenie będzie kosztować 16-18 tysięcy rubli przy objętości destylacji 27 litrów. Deklarowana wydajność to 3 l/h. Jest wyposażony w składany suchy parowiec i miedzianą dyszę Panczenkowa. Lodówka miedziana typu flow z 5-obrotową cewką. Wysokość po złożeniu 80 cm.

Zalety:

• wygodna konstrukcja zbiornika;
• jest termometr, kurek spustowy, przełącznik zaczepów.

Wady:

pojawiają się opinie, że w rzeczywistości wydajność urządzenia jest mniejsza niż twierdzi producent.

Galaktyka

Estetycznie atrakcyjny bimber firmy Cuprum & Steel z 22-litrową kostką i parowcem będzie kosztował około 21 tysięcy rubli. Górna część wykonana jest z bezszwowych rurek miedzianych niemieckiej firmy Wieland. Konstrukcja destylatora pozwala uzyskać aromatyczne mocne napoje. Producent nazywa sprzęt kolumną, ale przy całkowitej wysokości 85 mm trudno się z tym zgodzić.

Zalety:

• materiały wysokiej jakości;
• nadaje się do brandy, koniaku, whisky i innych elitarnych drinków.

Wady:

mała średnica boku (28 mm).

Super gwiazda

Kostka destylacyjna o pojemności 22 litrów wraz z kolumną destylacyjną o średnicy 42 mm kosztuje około 30 tysięcy rubli. Konstrukcja przewiduje chłodnicę zwrotną, lodówkę Dimrotha i dodatkową małą chłodnicę. Wydajność w trybie rektyfikacji 1l/h.

Zalety:

• wydajne chłodzenie;
• wysoki stopień oczyszczenia destylatów z olejów fuzlowych.

Wady:

pojawiają się opinie, że wytrzymałość otrzymanego produktu w procesie rektyfikacji nie osiąga 96%.

Główny

Bimber wciąż z Cuprum & Steel z kostką o pojemności 32 litrów będzie kosztował 28-31 tysięcy rubli. Asortyment obejmuje również modyfikacje dla 22 i 27 litrów. Kolumna o średnicy 42 mm. Nadaje się do produkcji mocnych napojów, w tym koniaku, grappy, whisky. Możesz uzyskać moc alkoholu do 94%. Lodówka jest typu rurowego.

Zalety:

• wydajność w trybie destylacji 4 l/h;
• w komplecie z dyszą Panczenkowa i termometrem cyfrowym.

Wady:

wysoka cena w porównaniu do innych urządzeń dających taką samą jakość produktu destylacji.

Rocket 35

Kolumna destylacyjna firmy Cuprum & Steel z 30-litrową kostką destylacyjną kosztuje 12,5-21 tysięcy rubli. Rozrzut w liczbach jest powiązany z rabatami, które są dostępne dla tego modelu. Szybkość rektyfikacji 0,7 l/h, destylacja - 3 l/h. Rura wykonana jest z miedzi o wysokiej czystości, grubość ścianki 3 mm. Chłodzenie następuje dzięki płaszczowi wodnemu i refluksowi powietrza.

Zalety:

• osłona stożkowa;
• wygodny zbiornik;
• wysokiej jakości materiały.

Wady:

mała średnica szuflady (35 mm) jak na taką kubaturę.

Jakie urządzenie wybrać

Najlepiej zdecydować się na modele ze stożkową pokrywą i kranem. Najlepszą opcją byłyby Omega Plus i Galaxy. Jeśli chcesz zdobyć alkohol, możesz kupić kolumnę Super Star. Jednak nie oczekuj cudu. Destylacja jest powolna, aby uzyskać wysokiej jakości napój, należy postępować zgodnie z technologią.

o miedzianym bimbru: właściwości, cechy, ocena miedzianych destylatorów z recenzjami

Sądząc po opiniach, bimber Cuprum & Steel najlepiej nadaje się do uzyskiwania destylatu o mocy do 90%. Miedź przyczynia się do oczyszczania alkoholu ze szkodliwych zanieczyszczeń. Sprzęt można kupić w prezencie, kupiony przez tych, którzy chcą mieć w domu stylową i użyteczną rzecz. Przed zakupem należy sprawdzić u sprzedawcy, co zawiera zestaw, zapoznać się z parametrami urządzenia. Na zdjęciu wiele modeli jest do siebie podobnych.

Autor: Ekaterina Listopadova, specjalnie dla Tonnasamogona.ru

Przydatny film o bimbru Cuprum & Steel

Czyszczenie bimbru węglem aktywnym - technologia, proporcje, cechy karbonizacji w domu Czyszczenie bimberu węglem jest warunkiem gotowania 01,6 tys.