Koktajle Campari: Przepisy na szampana

Campari to ciemnoczerwony włoski aperitif o mocy 25 stopni. Zawiera ponad 60 różnych ziół i owoców. A dokładna receptura była utrzymywana w tajemnicy od czasu stworzenia gorzkiego napoju.

Równie słodki i gorzki, szybko stał się pożądanym składnikiem wielu znanych mieszanek. Koktajle z Campari mają niezwykły korzenny aromat i wyrafinowany ziołowy smak. Takie napoje są przyjemne w przygotowaniu i piciu, a jeśli masz odpowiednie składniki, bez problemu wykonasz je w domu.

Z czym łączyć bittersy

Likier cytrusowo-ziołowy pity nierozcieńczony jako aperitif. Schłodź napój do 10°C lub dodaj lód.

Ciepły gorzki traci jasność smaku, nabierając nieprzyjemnego ziołowego posmaku.

Czysty trunek nalewa się do małych (50 ml) szklanek, pije powoli, małymi łykami. I jedzą różne owoce: cytryny, jabłka, kiwi, winogrona, pomarańcze.

Ponadto alkohol można mieszać z różnymi płynami:

1. Z sodą. Ta metoda jest uważana za klasyczną. Wymieszać w następującym stosunku: 1 część alkoholu na 2 części sody. Pamiętaj, aby dodać lód i plasterek cytryny. Idealną przystawką jest półmisek owoców grejpfruta, pomarańczy i cytryny.
2. Z sokami. Idealnie Campari miesza się ze świeżo wyciśniętym sokiem pomarańczowym. Doskonały do ​​mieszania soku z wiśni, ananasa, granatu. Proporcje: 1 część alkoholu na 2 części świeżego.
3. Z ginem, wermutem, koniakiem, wódką i innymi mocnymi nalewkami alkoholowymi miesza się w stosunku 1:1.
4. Z sodą - Schweppes lub Sprite. Ta mieszanka jest preferowana przez młodych ludzi.

Zdania co do połączenia likieru Campari z sokiem z cytryny i grejpfruta są podzielone. Niektórzy uważają, że gorycz w tych owocach psuje smak napoju. Inni lubią to połączenie.

Przepisy na koktajle z Campari

Istnieją dziesiątki przepisów na koktajle Campari: proste i złożone. Każdy znajdzie napój dla siebie.

Garibaldi

Pyszny i prosty koktajl z sokiem pomarańczowym stworzony w 1861 roku w Mediolanie. Mieszanka została nazwana na cześć Giuseppe Garibaldiego, słynnego włoskiego dowódcy, który lubił nosić jaskrawoczerwoną kurtkę. Druga nazwa koktajlu to Campari Orange.

Mieszanina:

Orzeźwiająca pomarańcza	140 ml
Likier Campari	60 ml
Lód	150g
Pomarańczowy	1 plasterek

Gotowanie:

1. Napełnij szklankę lodem.
2. Wlej świeże i gorzkie.
3. Mieszać.
4. Udekoruj plasterkiem pomarańczy.

Przydatny film z przepisem na koktajl z Campari Garibaldi (Campari Orange)

Koktajl podobny do Garibaldiego. Niewielkie różnice w składzie i proporcjach. Odpowiedni dla tych, którzy chcą bogatszego smaku cytrusów.

Mieszanina:

Campari	100 ml
Orzeźwiająca pomarańcza	60 ml
Sok cytrynowy	10 ml

Gotowanie:

1. Wlej lód do szklanki.
2. Wlej soki i likier.
3. Mieszać.

Z tonikiem

Gorzkie Campari z tonikiem to najprostsze połączenie dla koneserów naturalnego smaku trunku.

Mieszanina:

Campari	50 ml
Tonik	150 ml
Lód	150g
Pomarańczowy lub limonkowy	1 plasterek

Gotowanie:

1. Napełnij highball lodem.
2. Wlać gorzkie, a następnie rozcieńczyć tonikiem.
3. Zamieszaj napoje.
4. Podawaj z plasterkiem cytrusa.

rosyjskie Campari

Bardzo prosty w przygotowaniu koktajl. Zawiera tylko 2 składniki: wódkę i bitter. W rezultacie - łagodny smak z lekką goryczką.

Mieszanina:

Gorzki	50 ml
Wódka	50 ml

Gotowanie:

1. Shaker wypełniony lodem.
2. Wlej alkohol.
3. Bicz.
4. Przelej przez sitko do schłodzonej szklanki.

Oliwki podawane są jako przystawka do koktajli.

Czerwone róże

Prosty koktajl z szampanem Campari można łatwo przygotować w domu.

Mieszanina:

Campari	100 ml
Szampan wytrawny	100 ml
Kostki lodu	150 ml

Gotowanie:

1. Napełnij highball kostkami lodu.
2. Nalej likieru i szampana.
3. Mieszać.

Do dekoracji koktajlu odpowiednia jest skórka lub plasterek cytryny.

Biały

Tandem białego wytrawnego wina z likierem Campari spodoba się kobietom.

Mieszanina:

Wytrawne białe wino	50 ml
Campari	20 ml
Lód	150g

Gotowanie:

1. Napełnij kieliszek do wina kostkami lodu.
2. Wlej wino i gorzkie.
3. Mieszać.

Plasterek pomarańczy służy jako dekoracja koktajlu.

Applejack

Wyraźny jabłkowy smak i niemal całkowity brak goryczki to cechy wyróżniające koktajl.

Mieszanina:

Campari	50 ml
Whisky	50 ml
Sok jabłkowy	300 ml

Gotowanie:

1. Włóż lód do shakera.
2. Wlej wszystkie płyny.
3. Wstrząśnij i przelej przez steiner do wysokiej, wąskiej szklanki.

amerykański

Ta mieszanka była pierwszym koktajlem z gorzkimi. Został stworzony przez Gaspare Campari, założyciela samej marki Campari.

Mieszanina:

Trunek	30 ml
Wermut Rosso	30 ml
Woda sodowa	100 ml
Lód	150g

Gotowanie:

1. Wlej alkohol do Old Fashioned lub Rocks.
2. Rozcieńczyć sodą.
3. Wymieszaj składniki.
4. Rzuć lodem.
5. Udekoruj pomarańczowym kółkiem.

o koktajlach wermutowych: 25 pysznych domowych przepisów

Negroni

Twórcą połączenia ginu, campari i wermutu był hrabia Camillo Negroni. Stało się to w 1919 roku. W rzeczywistości jest to interpretacja koktajlu Americano, w którym napój gazowany został zastąpiony ginem, aby zwiększyć moc napoju. To jeden z najpopularniejszych koktajli.

Zewnętrznie Negroni nie różni się niczym od Americano. Dlatego dekorują je na różne sposoby: pierwszy - skórką pomarańczową, drugi - plasterkiem świeżego cytrusa.

Mieszanina:

Gin suchy	30 ml
Gorzkie Campari	30 ml
Wermut Rosso	30 ml
Lód	150g

Gotowanie:

1. Wlewaj alkohol do skał w dowolnej kolejności.
2. Mieszać.
3. Dodaj lód.
4. Udekoruj skórką pomarańczową.

Więcej koktajli Negroni: przepisy do zrobienia w domu

Przepis wideo na przygotowanie koktajlu Campari Negroni w domu

Napój nosi imię barmana, który go wynalazł. Różni się od Negroni i Americano jedynie lekkim posmakiem zbożowym, który whisky wnosi do koktajlu.

Mieszanina:

Whisky żytnia	60 ml
Campari	15 ml
Czerwone Martini	15 ml
Lód	100 ml

Gotowanie:

1. Włóż lód do shakera.
2. Wlej wszystkie płynne składniki.
3. Potrząsnąć.
4. Przelej do szklanki przez steiner.
5. Udekoruj skórką pomarańczową.

Fala

Orzeźwiający napój bezalkoholowy o owocowo-ziołowym smaku.

Mieszanina:

Gorzki	30 ml
Orzeźwiająca pomarańcza	100 ml
Sok truskawkowy z miąższem	200 ml

Gotowanie:

1. W wysokiej szklance wymieszaj soki i likier.
2. Dodaj kostki lodu według uznania.

Podawaj ze słomką. Udekoruj szklankę truskawką.

Ginger Rogers

Koktajl został nazwany na cześć słynnej amerykańskiej aktorki, choć nie przepadała za napojami alkoholowymi. Chodzi o to, że nazwa Ginger w tłumaczeniu oznacza „imbir”. A ta przyprawa jest niezbędnym składnikiem tego koktajlu.

Mieszanina:

Campari	60 ml
Sok pomarańczowy	90 ml
Truskawka	1 szt.
Klementynka	1 szt.
Imbir w proszku	Szczypta
Napoje gazowane (7UP lub inne)	60 ml

Gotowanie:

1. W shakerze zmiażdż klementynę i truskawki tłuczkiem lub ubijaczką.
2. Wlej sok i nalewkę.
3. Napełnij shaker lodem.
4. Wstrząśnij i przelej przez sitko do szklanki.

Ilość napoju gazowanego może się różnić w zależności od osobistych preferencji.

Strzykawka

Koktajl z likierem Campari Strzykawka ma cierpki smak. Przygotowanie własnego drinka jest łatwe.

Mieszanina:

Campari	60 ml
Wino musujące Prosecco	60 ml
Woda sodowa	30 ml
Oliwa	1 szt.

Gotowanie:

1. Wlej lód do dużej szklanki.
2. Naprzemiennie wlewać wino musujące, likier i napoje gazowane.
3. Mieszać.
4. Udekoruj oliwką.

Na przystawkę koktajlową podaje się plasterki kiełbasy i sera.

o koktajlach Prosecco: 15 najlepszych przepisów

Adriatycki

Ten koktajl jest popularny w kurortach Grecji i Włoch ze względu na swoje uniwersalne właściwości. Doskonale gasi pragnienie w letnie upały i rozgrzewa w chłodne wieczory.

Mieszanina:

Campari	35 ml
Wódka	25ml
Likier cytrynowy	1 łyżeczka
Sok pomarańczowy	2 łyżeczki
Lód	100 gramów

Gotowanie:

1. W shakerze wymieszaj sok, wódkę i likier cytrynowy.
2. Wlej lód do szklanki.
3. Następnie wlej mieszankę z shakera.
4. Top wlać gorzki.
5. Zamieszaj łyżką koktajlową.

Udekoruj koktajl plasterkiem cytrusa według własnego uznania.

Iskrząca pasja

Ten koktajl harmonijnie łączy Campari z szampanem i sokiem grejpfrutowym.

Mieszanina:

Szampan	60 ml
Gorzki	60 ml
Sok grejpfrutowy	30 ml
Pomarańczowy	1 plasterek
Maliny	1 jagoda
Mennica	1 liść

Gotowanie:

1. Wlej gorzkie z sokiem grejpfrutowym do schłodzonej szklanki.
2. Dodaj szampana.
3. Mieszać.
4. Na wykałaczkę nałóż plasterek pomarańczy, maliny i listek mięty. Podaj koktajl.

Podczas mieszania gorzkiego i soku z szampanem napój zaczyna się aktywnie pienić.

Profi

Damska wersja koktajlu z przyjemnymi nutami cytrusów.

Mieszanina:

Campari	30 ml
Białe Martini	30 ml
Szampan	100 ml
Orzeźwiająca pomarańcza	40 ml
Lód	6 kostek

Gotowanie:

1. Szampan, świeży, campari i martini wlej do shakera.
2. Wymieszaj i przelej do szklanki z lodem.
3. Podawaj z plasterkiem pomarańczy.

Campari Margarita

Jedna z odmian koktajlu Margarita. Drinka można spróbować nie tylko w barze. W końcu metoda gotowania jest bardzo prosta.

Mieszanina:

Campari	30 ml
Tequila	45 ml
Likier z gorzkich pomarańczy	15 ml
Limonka świeża	30 ml

Gotowanie:

1. Napełnij shaker lodem.
2. Wstrząśnij składnikami.
3. Wlej mieszaninę do szklanki Margarita za pomocą sitka.

B do B (B2B)

Ten koktajl to połączenie dwóch gorzkich smaków jednocześnie - włoskiego i czeskiego. Mieszanka ma wyraźny ziołowy smak.

Mieszanina:

Campari	20 ml
Becherovka	40 ml
Sok winogronowy	50 ml
Woda gazowana	100 ml
Lód	100 gramów
Limonka	1 plasterek

Gotowanie:

1. Napełnij szklankę kostkami lodu.
2. Wlej gorzkie.
3. Wlej sok winogronowy.
4. Mieszać.
5. Dokończ napojem gazowanym.
6. Podawaj z plasterkiem limonki.

Więcej koktajli Becherovka: 14 łatwych przepisów do zrobienia w domu

Włoskie Mojito

Z klasycznej receptury tego Mojito zostało tylko kilka składników: rum, mięta i cukier. Napój okazuje się niezwykły, ale smaczny. Połączenie Campari i Prosecco jest szczególnie popularne wśród kobiet.

Mieszanina:

Bacardi z białego rumu	45 ml
Szampan Prosecco	30 ml
Likier Campari	15 ml
Sok cytrynowy	20 ml
Syrop cukrowy	20 ml
Mennica	3 oddziały
Lód	250-300g

Gotowanie:

1. Włóż miętę do shakera i rozgnieć tłuczkiem (lub tłuczkiem), aby uzyskać sok.
2. Dodaj lód, syrop, sok, kamień i likier.
3. Dobrze wstrząsnąć.
4. Przelej do szklanki.
5. Nalej Prosecco.
6. Udekoruj gałązką mięty.

Więcej przepisów na koktajle z białego rumu Bacardi

Cytrusowe Tornado

Koktajl ma wyraźny cytrusowo-słodki smak.

Mieszanina:

Likier Old Tallinn	40 ml
Gorzkie Campari	40 ml
Czerwone Martini	40 ml
Sok cytrynowy	20 ml

Gotowanie:

1. Shaker wypełniony lodem.
2. Wlej do niego alkohol i sok.
3. Wymieszaj i przelej do schłodzonej szklanki..
4. Udekoruj skórką pomarańczową.

o koktajlach alkoholowych - 20 łatwych domowych przepisów

Prawo odkrywania

Cytrusowy, korzenny i ziołowy - w tym koktajlu wszystkie smaki są w harmonii.

Mieszanina:

Likier imbirowy	60 ml
Campari	15 ml
Sok cytrynowy	30 ml
Tonik	Smak
Mennica	1 oddział

Gotowanie:

1. Napełnij shaker lodem.
2. Dodaj wszystkie składniki oprócz toniku.
3. Dobrze wstrząsnąć.
4. Przelej przez sitko do szklanki.
5. Dodaj tonik.
6. Udekoruj tubką koktajlową.

szkocka maślana

Koktajl o pikantnym smaku imbiru z nutą wanilii.

Mieszanina:

Campari	20 ml
Szkocka	50 ml
Sherry	5 ml
Syrop waniliowy	5 ml
Korzeń imbiru	5 g
Skórka pomarańczy	1 kawałek
Lód	200g

Gotowanie:

1. Obrany korzeń imbiru włóż do shakera i dobrze rozgnieć.
2. Wlej płynne składniki.
3. Wlej kostki lodu, potrząśnij.
4. Przelej koktajl przez sitko do schłodzonej martinki.
5. Udekoruj skórką pomarańczową.

Nikaragua Negroni Punch

Ten przepis na koktajl Campari jest łatwy do przygotowania w domu. Do przygotowania potrzebna będzie miska na poncz i silikonowa foremka do uformowania bryły lodu. Koktajl o niecodziennej porcji mile zaskoczy gości.

Mieszanina:

Campari	450 ml
Rum	300 ml
Czerwone Martini	220 ml
Grejpfrut Świeży	300 ml
Płynny miód	75 ml
Cytrynowy	12 szt
Pąki goździków	30 szt

Gotowanie:

1. Wyciśnij sok z 10 cytryn.
2. Dodaj goździki do świeżego soku.
3. Wymieszaj i przelej do formy.
4. Wstaw do zamrażarki, aż blok całkowicie się zamrozi.
5. Wlej rum, campari, martini do ponczu,sok grejpfrutowy.
6. Dodaj miód i wymieszaj.
7. Umieść kostkę lodu.
8. Udekoruj koktajl plasterkami cytryny.

Gorzka Sangria

Odmiana klasycznego koktajlu. Charakteryzuje się nagłą goryczką Campari.

Mieszanina:

Czerwone wino	400 ml
Syrop żurawinowy	100 ml
Campari	150 ml
Burbon	150 ml
Pomarańczowy	1 szt.
Mineralna woda gazowana
Świeże żurawiny

Gotowanie:

1. Wlej wino, syrop, bourbon i Campari do 1-litrowego pojemnika. Mieszać.
2. Pokrój pomarańczę w kółka. Połowę z nich włożyłem do pojemnika z alkoholem.
3. Włóż mieszankę do lodówki na 1,5-2 godziny.
4. Podczas podawania koktajl nalewa się do połowy do szklanek i rozcieńcza 90 ml sody.
5. Udekoruj kółkiem pomarańczy i żurawiną.

Gorzka pigułka

Wielowarstwowe koktajle o gorzkim początkowym smaku i przyjemnym posmaku.

Mieszanina:

Wódka	15 ml
Campari	15 ml
Syrop z marakui	20 ml

Gotowanie:

1. Wlej syrop do stosu.
2. Następnie ostrożnie wlej Campari wzdłuż tylnej części łyżki.
3. Ostatnia warstwa koktajlu to wódka.

Zwyczajowo pije się koktajl jednym haustem.

Wymienione przepisy na koktajle Campari to dobrze znane gorzkie mieszanki, które możesz przygotować samodzielnie w swojej kuchni.

Autor: Evgenia Goncharova, specjalnie dla Tonnasamogona.ru

Przydatny film z pięcioma przepisami na koktajle z Campari

Tequila Sunrise – poznaj wschód słońca przy meksykańskim koktajlu Tequila Sunrise - prosty cytrus 01,3 tys.