Klasyczny przepis na Mojito - koktajl alkoholowy z rumem i jego wariacje w domu

Klasyczne alkoholowe Mojito (Mojito) - prosty i niedrogi koktajl, który jest łatwiejszy do przygotowania niż do picia. Mojito to zawsze świeżość. Mięta dobrze komponuje się z subtelną goryczką rumu i kwaskowatością limonki. I wygładza rogi i uzupełnia kompozycję słodkim cukrem. Wspaniała kompozycja, którą doceniły i pokochały miliony mieszkańców Ziemi.

Porozmawiamy o technologii przygotowywania napoju w domu. Po zapoznaniu się ze wszystkimi zawiłościami klasycznego przepisu możesz zrobić legendarne Mojito w kuchni. Zajmie to 5 minut i kilka gałązek mięty.

Historia i ciekawostki o koktajlu

Jak to często bywa, wersje pochodzenia koktajlu są różne. Ale to, że napój został wynaleziony na Kubie jest pewne.

Niektórzy twierdzą, że pierwotna wersja klasycznego Mojito została stworzona przez piratów. Mieszali rum z cytryną (na szkorbut), cukrem (aby zamaskować nieprzyjemny smak), aromatycznymi ziołami (aby zabić smak i zapach alkoholu niskiej jakości) i wodą. Trudno było pić nierozcieńczony alkohol. W końcu nadal trzeba było pracować jako obstruktor dla floty brytyjskiej.

Inni uważają, że przepis na słynną mieszankę przywieźli do Hawany amerykańscy barmani, którzy przyjeżdżali do pracy w okresie prohibicji. W USA istniała wtedy podobna mieszanka, ale oparta na bourbonie. A tutaj używano rumu i używano go.

Klasyczna receptura alkoholowego Mojito o wyraźnych proporcjach powstała w barze "La Bodeguita del Medio".To tam stary Ham spróbował wyjątkowego koktajlu. Gabriel García Márquez i Fidel Castro wpadli na część long. Bar działa do dziś. A kolejka po modny napój tylko rośnie.

Opis: smak, aromat, moc, kaloryczność

Klasyczne alkoholowe Mojito ma słodko-kwaśny smak z charakterystycznym orzeźwiającym efektem. Zieleń mięty nadaje napojowi świeżości i podkreśla nuty rumu, cukier tłumi gorycz toniku.

„Mojito smakuje jak słowa wiersza i pieszczoty kobiety. To trzy ulotne chwile, które są na niebie i na ustach, dając przyjemność.”

Fragoso Marisol

Koktajl pije się bardzo łatwo. Po pierwszym kieliszku zazwyczaj idzie drugi, bo tak dobrze gasi pragnienie w letnie upały. W takich okolicznościach fakt, że miętowa mieszanka wcale nie jest mocna, jest na wyciągnięcie ręki, w porcji około 12% alkoholu. A jeśli rozcieńczysz go bardziej sodą, stopień będzie jeszcze niższy.

Wartość energetyczna koktajlu jest wysoka - w jednym kieliszku 217 kcal, w składzie nadal czysty cukier.

Klasyczne Mojito: skład i proporcje receptury alkoholu

Klasyczne alkoholowe Mojito - koktajl w przystępnej cenie. Składa się z pięciu elementów, których nie musisz szukać po drugiej stronie miasta. Są zawsze pod ręką. A zupełnie zwyczajny rum, bez leżakowania, tutaj się nada.

Kompozycja klasycznego Mojito:

Rum biały Bacardi	50 ml
Cukier trzcinowy (brązowy)	25g
Mennica	7 liści
Sok limonkowy	20 ml
Woda sodowa	70 ml
Lód	Smak

Do dekoracji - gałązka mięty i plasterek limonki. Będziesz także potrzebować tubki koktajlowej.

Mojito klasyk według receptury IBA

Alkoholowe Mojito można miksować w domu. Nie potrzebujesz do tego żadnych rzeczy barowych. Wszystko jest ugotowane w szklance.

Przepis:

W highballu umieść miętę, cukier, wyciśnij sok z cytrusów. Zmiksuj trochę, aby smaki się połączyły, ale nie miksuj zieleniny.

Napełnij szklankę lodem, dodaj rum.

Dodaj pozostałą ilość sody, dobrze wymieszaj.

Podawać ze słomką.

Do szklanki z miętą można włożyć kilka plasterków limonki. Olejki eteryczne ze skórki uzupełnią smak long.

Przepis wideo na klasyczną wersję Mojito z rumem

Wszystkie pięć punktów w składzie klasycznego alkoholowego Mojito można zastąpić, dostosowując go do tego, co znajduje się w lodówce. Smak będzie inny, ale wyobraźnia to naprawi.

Składniki przepisu klasycznego	Co wymienić
Lekki rum	Wódka, tequila
Woda sodowa	Schweppes, Sprite, 7up
Cukier trzcinowy	Cukier biały, likier cukrowy
Sok limonkowy	Sok cytrynowy
Świeża mięta	Syrop miętowy

Czasami celowo zamiast jasnego rumu stosuje się ciemny rum. W duecie z cukrem trzcinowym daje mętny odcień. Ten Mojito został nazwany „brudnym”.

Inne warianty koktajlu Mojito

Nie bój się eksperymentować. Istnieje wiele opcji przygotowania Mojito. Aby docenić zalety klasycznej receptury, trzeba spróbować wszystkiego.

Bezalkoholowa wersja Mojito

Każdy koktajl ma dostosowaną wersję bez zawartości alkoholu. W klasycznym Mojito jest najlepsze, czasem nie do odróżnienia od alkoholu.

Mieszanina:

Mennica	10 liści
Woda sodowa	150 ml
Cukier trzcinowy	25g
Sok limonkowy	30 ml
Kruszony lód	Smak

Przepis:

1. Umieść miętę, sok z cytrusów i cukier na dnie szklanki. Dobrze zmiażdż.
2. Dodaj pokruszony lód.
3. Napełnij szklankę wodą sodową. Dobrze wymieszaj.

Latem to najpopularniejszy napój we wszystkich lokalach. Odświeża, ożywia i pozostawia myśli w absolutnej trzeźwości.

jak zrobić własne bezalkoholowe Mojito

Waniliowe Mojito z marakui

To prawdziwa egzotyka, która eksploduje kubki smakowe.

Mieszanina:

Lekki rum	50 ml
Mennica	10 liści
Marakuja	1 szt.
Syrop cukrowy	15 ml
Sok limonkowy	25ml
Woda sodowa	70 ml
Lasek wanilii	2 szt.
Kostki lodu	Smak

Ważny punkt! Strączki wanilii z przepisu należy wcześniej umieścić w butelce rumu. Lepiej na kilka tygodni przed zbliżającą się imprezą. Dzięki temu alkohol nabierze specyficznych korzennych nut i aromatu.

Przepis:

1. Na dno szklanki włóż miąższ i miąższ z marakui. Zmiażdż je dobrze.
2. Ułóż lód na wierzchu i dodaj rum, syrop i sok z limonki.
3. Uzupełnij napojem gazowanym. Dobrze wymieszaj.

Więcej koktajli Bacardi z białym rumem: 10 najlepszych przepisów do zrobienia w domu

Jagodowe Mojito z wódką

Jagodowa wersja miksu alkoholowego dla lubiących eksperymentować i próbować nietuzinkowych smaków.

Mieszanina:

Wódka	50 ml
Mennica	10 liści
Jagoda	12 jagód
Syrop cukrowy	15 ml
Limonka	2 plasterki
Woda gazowana lub Sprite	100 ml
Sok limonkowy	20 ml
Kruszony lód	200g

Przepis:

1. Umieść jagody, syrop cukrowy i miętę na dnie szklanki. Dobrze jest je stłumić.
2. Połóż plasterki cytrusów i ponownie zmiażdż kompozycję.
3. Dodaj lód i wódkę z sokiem z cytrusów. Dobrze wymieszaj.
4. Dokończ koktajl napojem gazowanym lub Spritem. Zamieszaj łyżką barową.

o tym jak zrobić mojito z wódką w domu

Włoska wersja alkoholowego Mojito z martini

Ciekawa mieszanka, w której kilka rodzajów alkoholi przeplata się z dwoma przedstawicielami cytrusów naraz.

Świeża mięta	10 liści
Martini wytrawne	25ml
Woda gazowana	75 ml
Rum light	40 ml
Cukier trzcinowy	20 g
Sok limonkowy	15 ml
Limoncello	20 ml
Limonka	3 plasterki
Kruszony lód	Smak

Użyj schłodzonych składników z przepisu.

Przepis:

1. Na dnie szklanki umieść plasterki limonki, cukier i miętę. Zmiażdż je razem.
2. Umieść lód na wierzchu i dodaj martini, rum, limoncello i sok z limonki. Mieszać.
3. Napełnij szklankę wodą sodową. Wymieszaj gotowy koktajl.

Smak stał się jeszcze bogatszy, forteca też.

o koktajlach martini: 20 najbardziej zawrotnych przepisów

Koktajl Mojito Frappe de Coco

Przepis na alkoholowe Mojito z rumem ma wiele odmian. Jeśli masz dość klasycznego koktajlu, spróbuj Frappe de Coco. To prawdziwa eksplozja egzotyki w szklance.

Rum biały	25ml
Krem kokosowy	100 ml
Świeża cytryna	25ml
Lód	160g
Brązowy cukier trzcinowy	45 g
Świeża mięta	4–5 liści
Prażony kokos do dekoracji szklanki	25g

Przepis:

1. W misce wymieszaj miętę, cukier i sok z cytryny.
2. W misie miksera umieść wszystkie lody, śmietankę kokosową, rum i przygotowaną kompozycję miętowo-cytrynową.
3. Ubijaj miksturę ze średnią prędkością, aż lód zamieni się w okruchy.

Do dekoracji kieliszka użyj płatków kokosowych, wcześniej podsmażonych na złoty kolor i odrobiny kremu kokosowego. Kieliszki do koktajli są wstępnie schłodzone, a następnie maczane w śmietanie i wiórkach kokosowych.Po wyschnięciu dekoracji szklankę uzupełniamy koktajlem.

Wiśniowe Mojito

Nie trzeba gotować domowego Mojito tylko z limonką i miętą. Smak koktajlu stanie się ciekawszy, jeśli dodasz do niego wiśnię. Przynosi lekką kwaskowatość i niezrównany aromat. Bordowy kolor i kawałki jagód w kieliszku robią wrażenie.

Wiśnie bez pestek	50g
Brązowy cukier trzcinowy	50g
Rum biały	50 ml
Lód	160g
Woda gazowana	100 ml
Świeża mięta	5 liści
Skórka z limonki	1 szt.
Sok limonkowy	60 ml

Przepis:

1. W misce blendera umieszcza się lód, cukier, wiśnie, sok i skórkę z limonki, miętę.
2. Ubij wszystko na okruchy lodu.
3. Kompozycję przelewamy do wysokiej szklanki.
4. Na wierzch dodaje się rum i napoje gazowane.
5. Dobrze wymieszaj łyżką barową.

Gałązki mięty i wiśnia deserowa mogą stać się dekoracją Mojito.

Najlepszy rum do mojito - poznaj sekrety wyboru

Pomarańczowe Mojito

Podwyższona dawka cytrusowo-miętowej świeżości przełamana lekką słodyczą pomarańczy. Jasny, słoneczny kolor koktajlu wywołuje falę pozytywnego i dobrego letniego nastroju.

Świeży sok pomarańczowy	30 ml
Rum biały	50 ml
Słodki syrop granatowo porzeczkowy	30 ml
Kostki lodu	smak
Świeża mięta	6 liści
Woda gazowana	60 ml
Świeża limonka	30 ml

Przepis:

1. Na dnie wysokiego kieliszka koktajlowego zmielono miętę, sok i kilka plasterków limonki.
2. Dodaj sok pomarańczowy, grenadynę i rum.
3. Rozłóż lód na wierzchu.
4. Pozostałą objętość wypełniono napojem gazowanym.

Możesz udekorować szklankę kółkiem z pomarańczy i mięty.

Malinowe Mojito

Jasny atrakcyjny smak i soczysty różowy kolor - to wszystko malina. Jeden z najbardziej kobiecych koktajli w branży barowej.

Kruszony lód	180g
Woda gazowana	100 ml
Sok limonkowy	30 ml
Świeże maliny	120g
Rum biały	50 ml
Syrop malinowy	20 ml
Świeża mięta	9 liści

Przepis:

1. W szklance rozgniecione liście mięty z sokiem i kilkoma plasterkami limonki.
2. Dodaj maliny i trochę zmiksuj.
3. Rozłóż lód na wierzchu.
4. Następnie wlewa się rum i syrop malinowy.
5. Pozostałą objętość szklanki uzupełniamy wodą gazowaną, a całość mieszamy łyżką barową.

Królewski Mojito

Klasyczna kompozycja koktajlu rozcieńczona jest włoskim Prosecco. Wino musujące wnosi pewną szlachetność do figlarnego i dziarskiego ducha Mojito.

Rum biały Bacardi	50 ml
Kruszony lód	90g
Świeża mięta	10 liści
Prosecco	30 ml
Sok limonkowy	15 ml
Syrop cukrowy	25ml

Przepis:

1. Wlej sok z mięty i limonki do kieliszka do wina, zagnieć trochę łyżką.
2. Szklanka jest wypełniona lodem po brzegi.
3. Na wierzch wlewamy rum, syrop cukrowy i prosecco.
4. Delikatnie wymieszać.

Koktajl udekorowany listkami mięty i plasterkami cytrusów.

Jak zrobić koktajl mojito Bacardi na bazie białego rumu - klasyczny przepis i odmiany kubańskiego gościa

Truskawkowe Mojito

Truskawkowa wersja mieszanki miętowej to już swoisty jagodowy klasyk. Smak soczystych czerwonych owoców harmonijnie przeplata się z miętową świeżością i cytrusową kwaskowatością, dając niezapomniane doznania smakowe.

Świeża mięta	7 liści
Syrop truskawkowy	15 ml
Rum biały	50 ml
Woda gazowana	100 ml
Kruszony lód	180g
Truskawki	110g
Limonka świeża	50 ml

Przepis:

1. Mudler w wysokiej szklance natrzyj truskawki, kilka plasterków limonki i miętę.
2. Połóż lód na wierzchu, dodaj rum, sok z limonki i syrop truskawkowy.
3. Szklanka jest wypełniona po brzegi sodą.
4. Gotowy koktajl jest mieszany.

Możesz udekorować swoje domowe Mojito dojrzałymi truskawkami i gałązką mięty.

jak zrobić truskawkowe mojito w domu

Włoskie Mojito

Duch gorącej Italii w postaci wytrawnego martini i limoncello idealnie wpisuje się w koncept bazowego Mojito z wyspy wolności. Stopień rośnie wraz z nowymi aspektami smaku.

Sok limonkowy	25ml
Syrop cukrowy	20 ml
Limoncello	20 ml
Kruszony lód	180g
Rum biały	40 ml
Woda gazowana	75 ml
Martini wytrawne	30 ml
Świeża mięta	9 liści

Przepis:

1. Kilka plasterków limonki i listków mięty ugniata się na dnie wysokiego kieliszka koktajlowego.
2. Lód nalewany jest od góry po brzegi.
3. Dopełnij koktajl, dodając rum, limoncello, martini i napój gazowany.

Plasterek cytryny i listki mięty pięknie zdobią gotową pachnącą mieszankę.

Więcej koktajli Limoncello, które możesz zrobić w domu

Brzoskwiniowe Mojito

Soczysta brzoskwinia idealnie wpisuje się w miętowo-cytrusową kompozycję. Idealny owocowy koktajl na upalny letni dzień.

Rum biały	60 ml
Brzoskwinia	110g
Kruszony lód	smak
Świeża mięta	7 liści
Krasnoludek	150 ml
Cukier	40g
Skórka z limonki	½ łyżeczki
Świeża limonka	50 ml

Przepis:

1. Sok brzoskwiniowy wyciskamy sokowirówką lub blendujemy blenderem i przecieramy przez sito.
2. Tak jak w oryginalnej wersji Mojito, na dnie szklanki ugniatamy miętę, cukier, skórkę i świeży sok.
3. Dodaj lód, sok brzoskwiniowy i rum.
4. Pozostała objętość szklanki jest wypełniona duszkiem i delikatnie zamieszana.

Nie należy używać gotowych soków ze sklepu. Nie będą w stanie ujawnić wszystkich aspektów smaku brzoskwiniowej mieszanki.

Mojito z tequilą

Tutaj rum ustępuje miejsca tequili. Ale niespodzianki na tym się nie kończą, ponieważ składniki koktajlu muszą być przygotowane wcześniej. Poświęcony czas zwróci się nie tylko oryginalnym i ekscytującym smakiem.

Tequila srebrna	50 ml
Woda	100 ml
Brązowy cukier trzcinowy	50g
Kostki lodu	smak
Krasnoludek	15 ml
Świeża cytryna	60 ml
Świeża mięta	8 liści

Dzień przed degustacją koktajlu przygotowywany jest syrop cukrowy z miętą. Aby to zrobić, wymieszaj cukier i wodę w rondlu. Doprowadzić kompozycję do wrzenia i zdjąć z ognia. Do gorącego syropu dodaje się pokruszoną miętę i całość schładza.

Przepis:

1. Syrop cukrowy przelewamy do szklanki, mięta jest mielona.
2. Dodaj sok z cytryny, tequilę i Sprite.
3. Wlej lód i delikatnie wymieszaj łyżką barową.

Pikantne Jabłkowe Mojito

Nieoczekiwane połączenie nie pozostawia nikogo obojętnym. Jesienią ta mieszanka spokojnie może konkurować z pikantnym grzanym winem.

Złoty rum	50 ml
Piwo imbirowe	120 ml
Kruszony lód	190 g
Świeża mięta	10 liści
Sok limonkowy	15 ml
Sok jabłkowy	25ml
Cukier/syrop miodowy	15 ml

Przepis:

1. Rozłóż posiekaną miętę i lód na dnie wysokiej szklanki.
2. Na wierzchu dodaje się rum, syrop, sok jabłkowy i cytrynowy.
3. Dopełnij szklankę piwem imbirowym.
4. Gotową mieszankę delikatnie mieszamy łyżką.

Udekoruj niezwykłego Mojito gałązkami mięty i kawałkiem świeżego korzenia imbiru.

Mojito z cytryną i miętą

Limonka i cytryna są wymienne w branży barowej. Istnieją pewne różnice w smaku, ale nie są one krytyczne. Żółty cytrus jest nieco słodszy niż jego zielony odpowiednik.

Świeża Cytryna	60 ml
Woda gazowana	150 ml
Rum light Bacardi	50 ml
Syrop cukrowy	20 ml
Kruszony lód	200g
Świeża mięta	10 liści

Przygotowanie Mojito z cytryną nie różni się od oryginalnego procesu.

Przepis:

1. W szklance natrzeć miętę sokiem lub plasterkami cytrusów.
2. Dodaj lód i inne składniki - syrop, rum i napoje gazowane.
3. Delikatnie wymieszać.

Udekoruj napój plasterkami mięty i cytryny.

Więcej koktajli Bacardi z białym rumem: 10 najlepszych domowych przepisów

Możesz bez końca eksperymentować z przepisem na orzeźwiające Mojito. I czerpać z tego wiele przyjemności. Ale pamiętaj, aby zrobić prawdziwy klasyczny Mojito. Tylko wtedy zrozumiesz, dlaczego Hemingway tak go cenił.

Autor: Natalia Kulkina, specjalnie dla Tonnasamogona.ru

Przydatny film z trzema przepisami na mojito do gotowania w domu

Antonia 05.11.2021

Latem często robię bezalkoholowe mojito. Staram się nie używać cukru, więc do koktajlu dodaję albo słodkie winogrona, albo trochę miodu. Okazuje się smaczne, świeże i zdrowe. Dla dzieci do mojito wkładam lód kręcony, który zamrażam w specjalnych silikonowych foremkach.

Odpowiedź