Moonshine wciąż Flet: recenzja. instrukcja obsługi

Słysząc nazwę „Flet”, gorzelnicy od razu wyobrażają sobie kolumnę destylacyjną. Na to liczył producent. Rzeczywiście, projekt jest podobny do instrumentu muzycznego. Wszystkie fotosy Flute bimbru wyposażone są w pionową rurkę z okienkami przypominającymi klucze. Za ich pośrednictwem wygodnie jest obserwować proces destylacji.

Flet 7 z elementem grzejnym i bez. Flet 3

Wewnątrz kolumny pomiędzy zbiornikiem a deflegmatorem znajdują się metalowe platformy-płyty, na których następuje wymiana ciepła i masy pomiędzy parą wodną a refluksem. Czystość otrzymanego napoju osiąga 96% przy dużej szybkości destylacji.

Informacje o producencie

Fletowe alembiki do bimbru produkowane są przez firmę Dobry Zhar. Jest na rynku od ponad 10 lat. To rosyjska firma z własną bazą produkcyjną.

Pełna nazwa firmy Phoenix Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością. Oprócz alembików do bimbru produkuje sprzęt do browarnictwa, winiarstwa i gotowania.

Znak firmowy Dobry Zhar pojawił się w 2011 roku. Początkowo nastawiona była na produkcję destylatorów i innych urządzeń do piwowarstwa domowego. Wiele opracowań jest wyjątkowych i wykonanych zgodnie z życzeniami rosyjskich nabywców.

o modelach bimbru "Dobre ciepło"‎

Zasada działania i możliwości Flute-7

Warzenie Moon rozpoczyna się tradycyjnie od wlania zacieru do zbiornika aparatu, który jest zainstalowany na piecu.

• Podczas podgrzewania cieczy powstają opary zawierające alkohol, które unoszą się.
• Kontakt z metalowymi półkami i deflegmatorem powoduje ich schłodzenie.
• Lżejsze przechodzą dalej, podczas gdy cięższe skraplają się i toną jako flegma (płynna pozostałość).
• W kolumnie tacy flegma styka się z unoszącą się parą.
• Temperatura pary nieznacznie spada. Tak więc flegma, spływając w dół, usuwa z niej najcięższe zanieczyszczenia.

Proces przepuszczania gazu przez ciecz nazywa się bulgotaniem. Dzięki temu zwiększa się wymiana ciepła. Ponieważ we flecie bimbru jest 7 pokładów (płyt ze szczelinami), proces wymiany ciepła i masy wzrasta 7-krotnie.

Deflegmator i chłodziarka mają siedem rur, co przyczynia się do intensywnego chłodzenia i stworzenia spokojnego, laminarnego przepływu. Oszczędza to wodę i przyspiesza destylację.

Takie ustawienie aparatu pozwala na maksymalne oczyszczenie oparów. Produktem jest alkohol o mocy 95-96%, o przyjemnym aromacie i smaku. Wytwarza się z niego wódkę, nalewki i inne rodzaje napojów alkoholowych. Ponadto ich właściwości organoleptyczne będą zależeć od właściwości zacieru.

Charakterystyka techniczna i wyposażenie

Wszystkie metalowe części fletu Moonshine są wykonane ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Okrągłe okienka do monitorowania procesu bimbru - wykonane ze szkła żaroodpornego.

Grubość dna sześcianu wynosi 2 mm, ścianki 1 mm. Chłodzenie jest używane jako płynne. Możesz podgrzać pojemnik z zacierem na dowolnym piecu. Opcjonalnie (na osobne zamówienie) montowana jest grzałka z regulacją mocy.

Charakterystyka	Oznaczający
Typ maszyny	Kolumnowy
Objętość alembiku i jego średnica	20 l, 30 cm
Montaż wysokości	141, 5 cm
Wydajność	do 10 l/h w trybie Potstill z ogrzewaniem 4,5 kW.
Forteca Wylotu	40–95, 6%.
Waga	12 kg
Przybliżona cena	36 550 rub.

W pokrywie wykonano szeroki otwór i zapewniono połączenie zaciskowe. Jeśli używasz adaptera, możesz użyć rur o różnych średnicach, zmienić konstrukcję urządzenia. Wewnątrz zbiornika znajduje się skala do kontroli napełnienia.

W serii Flute dostępne są również bimbrownice o pojemności 30 i 40 litrów, kosztują trochę więcej. Sprzedam kolumny talerzowe na 3 i 5 pokładach. Wszystkie części kolumny są mocowane za pomocą połączenia zaciskowego.

Flute-7 na 20 litrów zawiera:

• alembic z pokrywą, uszczelką, obejmą i zaworem nadciśnieniowym;
• naczynie kolumnowe-flet 7 pokładów;
• deflegmator o długości 20 cm i średnicy 2 cale (51 mm);
• dwa łuki, z których jeden prowadzi do termometru;
• lodówka 50 cm 2 cale;
• wylewka wyboru produktu z zaworem atmosferycznym;
• zacisk z uszczelką silikonową, 6szt;
• 2 termometry cyfrowe i uszczelka ciśnieniowa;
• zawór iglicowy 12 mm do precyzyjnej regulacji dopływu wody do deflegmatora;
• trójnik 12 mm;
• kurek spustowy ze zbiornika ścieków produkcyjnych (bard);
• szybkozłącze do wygodnego i szybkiego podłączenia węży, 4 szt.

Dodatkowo w komplecie instrukcja, karta gwarancyjna oraz pudełko. W przypadku zakupu towaru na oficjalnej stronie Dobry Zhar lub w sklepie firmowym sieci, w prezencie otrzymamy wąż PVC 7 m, alkoholomierz, książkę z przepisami i drożdże.

Montaż i użytkowanie

Aby użyć bimberu Fletowego, należy wlać zacier do zamontowanej na kuchence kostki destylacyjnej, zamknąć pokrywę i zmontować część pionową. Kolejność części:

1. Pierwszy na flecie to kolumna talerzy.
2. Następnie deflegmator.
3. Naprawiono łuki zapewniające obrót o 180°.
4. Podłączona lodówka.
5. Ostatnia jest wyjmowana wylewka destylatu.

Do skraplacza zwrotnego i lodówki podłączone są rurki, przez które doprowadzana jest woda schładzająca opary alkoholu, a następnie odprowadzana.

Zdejmowaną wylewkę można przymocować do zbiornika i będzie ona służyć jako uszczelnienie wodne podczas fermentacji. Zawór iglicowy może służyć do regulacji dopływu wody do deflegmatora. Na pojemniku wykonane są uchwyty żaroodporne, umożliwiające podnoszenie i wyjmowanie Bimberu Fletowego z pieca.

Istnieją recenzje, w których kupujący narzekają na słabe spoiny, które rozchodzą się w czasie. Naprawy są drogie i nie zawsze opłacalne. W takim przypadku należy skontaktować się ze sprzedawcą.

Wszystkie fotosy marki Dobry Zhar objęte są gwarancją od 1 do 5 lat. Więc uszkodzone urządzenie można wymienić.

Ale większość odpowiedzi jest nadal pozytywna. Destylatorzy są zadowoleni z zakupu i entuzjastycznie eksperymentują w przygotowywaniu napojów alkoholowych.

Kiedy warto kupić urządzenie

Urządzenie przeznaczone dla profesjonalistów, instalowane w mieszkaniu iw wiejskim domu. Ważne aby było miejsce o wysokości - 1,42 m. Służy do przygotowywania alkoholi i wódek, na bazie których można sporządzić likiery, nalewki i inne napoje.

Szybkość destylacji z wykańczaczem „Flute-7” jest wysoka. Jest to szczególnie ważne przy stosowaniu surowców owocowych i jagodowych. Im szybciej przebiega destylacja, tym mniej powstaje związków siarki, które psują smak napoju po rozcieńczeniu go wodą.

Osoby, które rzadko warzą bimber, w małych ilościach i nie dążą do czystości alkoholu powyżej 90%, nie powinny kupować urządzenia. Ma dość wysoką cenę. Ponadto musisz monitorować tryb ogrzewania, znać zawiłości gotowania zacieru. Tylko w takim przypadku można uzyskać napój wysokiej jakości.

Początkującym destylatorom lepiej jest zatrzymać się na tańszym urządzeniu, doskonalić swoje umiejętności, a następnie kupić bardziej zaawansowane urządzenie.

"Flet-7" i podobne alembiczki bimbrowe umożliwiają uzyskanie surowego alkoholu o dużej mocy. Ich wydajność sięga 10 l/h. Szklane okienka umożliwiają obserwację destylacji, co jest ciekawe i pomaga regulować temperaturę.

Urządzenie jest najbardziej odpowiednie dla tych, którzy mają podstawowe umiejętności bimbrowania i chcą otrzymywać wysokiej jakości napoje rzemieślnicze.

Autor: Ekaterina Listopadova, specjalnie dla Tonnasamogona.ru

Przydatne wideo z przeglądem bimbrowego fletu

Czyszczenie bimbru węglem aktywnym - technologia, proporcje, cechy karbonizacji w domu Czyszczenie bimberu węglem jest warunkiem gotowania 01,6 tys.