Bimber z szybkowaru: jak to zrobić samemu

Spisu treści:

Anonim

Aby przygotować pyszny i porządny bimber w domu, należy przestrzegać pewnych zasad i ściśle stosować się do wypracowanej od wieków technologii. Jakość finału

produkt zależy bezpośrednio od użytych składników i oczywiście od cech konstrukcyjnych aparatu destylacyjnego.

Samodestylację bimbru należy rozpocząć od zmontowania idealnego destylatora bimbru, którego szczegóły nie powinny wchodzić w reakcję chemiczną z zacierem. Rozwój takich konsekwencji nie tylko zepsuje smak domowego napoju, ale także spowoduje, że dostaną się do niego niepotrzebne, szkodliwe i toksyczne substancje.Wynika z tego, że tylko przy odpowiednim doborze każdego składnika możliwe jest wykonanie stałego aparatu do destylacji.

Jak zrobić bimber z szybkowaru własnymi rękami?

Wielu doświadczonych bimbrowników używa szybkowaru jako destylatora. Garnek z pokrywką przydatny w gospodarstwie domowym? to świetne i niedrogie rozwiązanie, które ma wiele zalet:

  • Wysoki stopień szczelności (wymaga jedynie niewielkiej modyfikacji);
  • Umiejętność korzystania ze sprawdzonych modeli szybkowarów (w przypadku braku w nich wad);
  • Grube ściany zapewniają równomierne ogrzewanie;
  • Brak przywierania zacieru do dna dzięki powłoce nieprzywierającej;
  • Dostępność i stosunkowo niski koszt;
  • Kompaktowy i łatwy w użyciu.

Zrobienie bimbru na bazie szybkowaru jest łatwe nawet dla osoby niedoświadczonej i zupełnie nieobeznanej z technologią procesu destylacji. Parametry techniczne szybkowaru w pełni nadają się do wyboru go jako kostki destylacyjnej, do której będą ładowane surowce zawierające alkohol.

Reżim temperaturowy jest stabilny, nie powoduje nagłych skoków i spadków, co jest bardzo wygodne do prowadzenia procesu w warunkach domowych. Drobne poprawki konstrukcyjne, związane głównie z manipulacją na pokrywie pojemnika, sprawią, że zwykłe sprzęty gospodarstwa domowego staną się idealnym waporyzatorem.

Wersja parownika

Aby jeszcze ulepszyć pokrywę bimbru, musisz zrobić dwa małe otwory w szybkowarze.

Czy łączniki hydrauliczne z gwintami są odpowiednie? I ? cale, aby zapewnić lepszą szczelność parownika.Jeden z otworów wywierconych w pokrywie posłuży jako połączenie pojemnika z lodówką, a drugi? konieczne jest zainstalowanie termometru kontrolującego reżim temperaturowy procesu destylacji ciekłej mieszaniny.

Wszystkie elementy łączące muszą być wykonane z wysokiej jakości materiałów metalowych (najlepiej z miedzi), ponieważ zastosowanie syntetycznych analogów wpływa na smak finalnego produktu.

Wybór kondensatora

Wiele schematów bimberów wyposażonych jest w kondensatory (cewki) wykonane ze szkła kwarcowego. Idealnie sprawdza się w roli kondensatora, więc jeśli to możliwe, to warto go kupić.

W przypadku, gdy nie udało się znaleźć cewki ze szkła kwarcowego, można spróbować wykonać ją samodzielnie. Łatwo jest samodzielnie wykonać wężownicę z rurki miedzianej, aluminiowej lub nierdzewnej, wystarczy wykonać następujące czynności:

  1. Znajdź rurkę o długości 1,5-2 m (długość przed zwijaniem);
  2. Znajdź obudowę (rura d=70-80mm);

  3. Materiał sypki (sodę lub piasek) wpychamy do metalowej tuby;
  4. Końcówki rury są lutowane, a na jednym z nich przyspawana nakrętka;
  5. Rurkę nawijamy na przedmiot o przekroju kołowym (skok skrętu nie większy niż 12 mm);
  6. Zasypać materiał sypki i spłukać wodą;
  7. Na korpusie montujemy rury doprowadzające wodę (dopływ i odpływ);
  8. Gotową cewkę umieścić w obudowie, po której obu stronach zamontować zaślepki.

Jak wiadomo dwugodzinny proces destylacji wymaga dużej ilości wody, więc aby jakoś zmniejszyć jej zużycie, doświadczeni rzemieślnicy uciekają się do zamkniętego układu chłodzenia.Zasada takiego systemu polega na zainstalowaniu dwóch zbiorników na różnych poziomach, woda przepływa grawitacyjnie ze zbiornika górnego do wężownicy, a następnie do zbiornika dolnego. Przy prawidłowej pracy aparatu ciecz opuszczająca skraplacz musi być schłodzona, w przeciwnym razie działanie konstrukcji jest nieprawidłowe i wymaga szczegółowych badań.

Połączenie elementów

Sprawdzić szczelność wszystkich połączeń? jest to najważniejszy moment zgromadzenia, który jest uważany za główne kryterium spójności całego systemu. W zależności od cech konstrukcyjnych bimbru, czasami konieczne jest dodatkowe przetwarzanie rur łączących. Tutaj, aby zamknąć wszelkiego rodzaju ubytki, doskonałym rozwiązaniem może być zwykłe ciasto lub plastelina, które po destylacji można szybko i łatwo usunąć z powierzchni.

Projektuj z sukhoparnikiem

Większość bimbrowników jest przekonana, że ​​bimber z parowarem, wykonany z szybkowaru, jest w stanie usunąć część zanieczyszczeń wpływających na jakość i czystość napoju.Takie urządzenie nie zmienia radykalnie konstrukcji kostki destylacyjnej, a jest po prostu kolejnym elementem pomocniczym.

Zwykły szklany słoik o małej objętości z zakrętką, w istocie jest pośrednim ogniwem między szybkowarem a lodówką. Powstałe w wyniku parowania opary alkoholu i olejów fuzlowych są najpierw schładzane w parowniku (słoiku), a kiedy alkohol ponownie się gotuje? oleje fuzlowe osadzają się na dnie słoika. Możesz zrobić własny parowar w następujący sposób:

  1. Za pomocą wiertarki wiercimy dwa identyczne otwory w pokrywie słoika;
  2. Zamontować złączkę i przymocować ją nakrętkami (w tym przypadku rura wylotowa mieszanki parowej powinna być o 10 cm mniejsza od wlotu);
  3. Przykręcamy metalową pokrywkę do słoika i sprawdzamy szczelność wszystkich połączeń.

o procesie robienia bimbru w domu‎

Bimber wykonany na bazie szybkowaru pozwala miłośnikom domowej produkcji szybko i łatwo opanować technologię uzyskiwania wyśmienitych alkoholi, które zachwycą swoim wyjątkowym i niesamowitym smakiem.

https://www.youtube.com/watch?v=58cJqh-45bU

Rojenia

Czytaj więcej: