Chłodnica bimberu

Rodzaje systemów chłodzenia

Chłodnice w nowoczesnych alembikach do bimbru mogą być chłodzone cieczą lub powietrzem. Najbardziej rozpowszechniony jest układ płynny, który dzieli się zgodnie z metodą kondensacji oparów alkoholu na alambik i dimrot. Alambik jest lepiej znany producentom domowej roboty

rojenia. Jego zasada opiera się na fakcie, że opary alkoholu doprowadzane są spiralnie do lodówki, gdzie się skraplają.

Metoda zyskała dużą popularność ze względu na powszechne wśród ludności chłodnice typu non-flow.W przypadku bardziej nowoczesnych dimrotów zasada chłodzenia jest odwrócona od tradycyjnej. Opary alkoholu dostają się do korpusu lodówki i osadzają się na zimnej cewce, do której wpływa przepływający płyn chłodzący. Kondensat alkoholowy spływa z wężownicy do specjalnych płyt odbiorczych, a następnie rurkami do przygotowanych pojemników. Zasada ta jest również stosowana w kolumnach destylacyjnych w celu uzyskania wysokiej jakości bimbru.

Systemy chłodzone powietrzem są dość rzadkie. Urządzenia tego typu są wytwarzane w sposób rzemieślniczy i nie są powszechnie stosowane ze względu na nieporęczną konstrukcję. Podobne systemy są stosowane, jeśli nie ma scentralizowanego lub autonomicznego zaopatrzenia w wodę. Metoda ta polega na chłodzeniu wężownicy strumieniem zimnego powietrza. Powietrze nawiewane do chłodzenia musi mieć dużą prędkość, w przeciwnym razie kondensacja oparów alkoholu będzie nieznaczna, a część z nich zostanie bezpowrotnie utracona przez producenta.Zaletą tej metody chłodzenia jest możliwość prowadzenia bimbru w dowolnym dogodnym miejscu, jeśli istnieje sieć elektryczna lub autonomiczne źródła zasilania.

Alternatywne metody chłodzenia

Istnieje wiele alternatywnych metod chłodzenia oparów bimbru. Jeśli nie ma autonomicznego zaopatrzenia w wodę, w lodówkach typu zamkniętego pompa może być włączona do obwodu chłodzenia. Ta metoda może być stosowana w przypadku braku kanalizacji lub ciśnienia w systemie zaopatrzenia w wodę. Aby wdrożyć tę metodę, będziesz potrzebować pompy, rur zasilających i zbiorników chłodziwa. W tym schemacie woda podgrzana w wężownicy jest schładzana w zbiornikach zasilających. Pompa służy do cyrkulacji cieczy pomiędzy zbiornikami.

Ten schemat umożliwia destylację bimbru w obecności 30-40 litrów płynu chłodzącego. Pompa

do akwarium to idealne urządzenie do bimbru o wydajności do 2 l/godz. W przypadku urządzeń zdolnych do wyprzedzenia większej ilości płynu zawierającego alkohol wymagane będą poważniejsze urządzenia. Pompę akwariową po prostu zanurza się w zbiorniku z chłodnicą, a na jej rurkę wylotową nakłada się nylonową rurkę. Taką pompkę kupisz w większości sklepów zoologicznych w przystępnej cenie.

Następna alternatywna metoda chłodzenia wykorzystuje chłodnice komputerowe. Metoda polega na dostarczeniu powietrza pod ciśnieniem do zamkniętego pojemnika, w którym umieszczona jest wężownica odprowadzająca parę zawierającą alkohol. Jako pojemnik można użyć plastikowego pojemnika o odpowiedniej objętości. Przy wystarczającym uszczelnieniu do tego urządzenia można dodać niewielką ilość wody, która odparowując jest dodatkową chłodnicą przepływową powietrza. Do instalacji o wydajności bimbru do 2 l/h wystarczą 3 chłodnice na chłodnicę powietrza.Urządzenie jest dobre, ponieważ pozwala na korzystanie z urządzenia bez podłączania do sieci wodociągowej, wystarczy obecność domowej elektryczności. Wadą jest nieporęczna konstrukcja i obecność konwertera napięcia.

Kondensację oparów alkoholu można przeprowadzić poprzez schłodzenie wężownicy niskimi temperaturami. W tym celu cewkę wyjmuje się do nieogrzewanego pomieszczenia lub na zewnątrz. Do stabilnej pracy układu wystarczą niewielkie temperatury ujemne lub bliskie zeru. Wadą tej metody jest oddalenie cewki od kostki destylacyjnej, co może powodować nadciśnienie w układzie i możliwość pracy tylko zimą. Zbyt niskie temperatury przy tej metodzie destylacji mogą prowadzić do tworzenia się korka lodowego w wężownicy, aw rezultacie do uszkodzenia konstrukcji.

Lodówka do samodzielnego montażu

Zrobienie lodówki na bimber własnymi rękami jest dość proste. Do tego będziesz potrzebować:

• 

  długość rury 1,5 -2 m;
• pojemność co najmniej 10-12 litrów;
• złączka gwintowana;
• szpachlówka.

Cewka będzie wymagać miękkiej (wyżarzonej) rurki miedzianej o średnicy wewnętrznej od 8 do 15 mm. Im cieńsze ścianki rurki, tym lepiej będzie działać lodówka. Aby uzyskać cewkę, rurkę nawija się spiralnie, szerokość cewki nie powinna przekraczać pojemności lodówki. Aby uzyskać spiralę, rurkę nawija się na jakąś rurę, dobrze nadają się rury azbestowe o średnicy 100 mm. Podczas składania spirali należy unikać spłaszczania rurki, ponieważ piasek jest w niej zatkany, a następnie wydmuchiwany z powietrzem.

Po wykonaniu wężownicy umieszcza się ją w zbiorniku chłodzącym. W tym celu w zbiorniku chłodnicy na bimber należy wykonać dwa otwory w dnie zbiornika oraz w jego górnej części.Jeśli chłodnica jest używana w bezprzepływowym obiegu chłodzenia, zadanie jest zmniejszone o połowę, wystarczy jeden otwór na górze i na dole zbiornika. Są one niezbędne do zamontowania wężownicy i armatury wodnej, które po zamontowaniu są solidnie zamocowane i uszczelnione. Do produkcji zbiornika lodówki można użyć ocynkowanego lub emaliowanego wiadra, a także plastikowych pojemników o odpowiedniej objętości. Ta lodówka może być używana w obiegach chłodniczych z przepływem i bez przepływu.