Domowe koktajle likierowe: 20 łatwych przepisów

Koktajle z alkoholem - osobna grupa miksów, przyciągająca różnorodnością smaków i aromatów. Jeśli przepis zawiera wódkę, rum lub gin, likier złagodzi cierpkość trunku, zmiękczy go i doda mocy szyjkom ze składników bezalkoholowych.

Ale nie daj się ponieść odurzająco słodkim, pachnącym koktajlom. Mieszanki na bazie likierów są bardzo wysokokaloryczne, a niektóre z nich są nawet pozycjonowane jako desery alkoholowe. Dlatego mądrzej jest używać mocnego trunku nie jako bazy, ale jako przyjemny dodatek do reszty koktajlu.

Jakich likierów można używać do koktajli

Likier można pić czysty, ale wielu uważa go za słodki i mdły. Dlatego są często wykorzystywane do przygotowywania różnych miksów.

Najpopularniejsze likiery koktajlowe:

• Cointreau (Cointreau) - francuski likier o mocy 40% o aromacie pomarańczy, gorzkiej i słodkiej pomarańczy;
• Bailley's Irish Cream (Bailey) - gęsty irlandzki likier o mocy 17% na bazie śmietanki, whisky (często Jameson) i ekstraktu z czekolady;
• Kahlua (Kalua) - meksykański likier kawowy o mocy 20-36% w zależności od rynku zbytu. Istnieje kilka odmian: o smaku espresso, nutach wanilii, czekolady, orzechów;
• Amaretto (Amaretto) - włoski likier na bazie pestek moreli lub migdałów z przyprawami i aromatem marcepanu. Zawartość alkoholu - 21-30%;
• Blue Curacao (Blue Curacao) to aromatyczny likier pochodzący z Holandii, który ceniony jest za niezwykłą barwę. Produkowany z dodatkiem suszonej skórki pomarańczowej i przypraw. Może być niebieski, pomarańczowy lub zielony. Zawartość alkoholu - 24-35%;
• Campari to gorzki likier z Włoch o mocy 20,5–28,5%. Powstaje na bazie owoców, ziół. Ma czerwoną barwę i mocny aromat;
• Malibu (Malibu) - słodki likier z Barbadosu na bazie naturalnego ekstraktu z palmy kokosowej i rumu. Zawartość alkoholu - 21%.

Likiery koktajlowe najlepiej kupować w zaufanych i najlepiej wyspecjalizowanych sklepach. Butelka musi być szklana - bez plastiku i tetra-paku. Cena dobrego alkoholu nigdy nie spada poniżej 1000 rubli.

Przepisy na proste koktajle z likierami

Proste koktajle z alkoholem można przygotować w domu. Wszystko czego potrzebujesz to shaker lub inny pojemnik do mieszania z zakrętką, miarka i kilka szklanek.

Błękitna Laguna

Najsłynniejsza receptura oparta na niebieskim likierze. Idealny do ochłody w gorący letni wieczór.

Mieszanina:

Blue Curacao	30 ml
Wódka	50 ml
Świeżo wyciskany sok z cytryny	20 ml
Tonik	100 ml

Gotowanie:

1. Wsyp kostki lodu do shakera do połowy.
2. Dodaj alkohol, sok.
3. Dokładnie wymieszaj składniki.
4. Wlej napój do schłodzonej szklanki, dodaj duszka.

Udekoruj listkami mięty, skórką z cytryny i pomarańczy.

o tym, jak zrobić koktajl Blue Lagoon w domu

Przydatne wideo z przepisem na koktajl Blue Lagoon z likierem Blue Curacao

Ten przyjemny, delikatny w smaku koktajl jest doceniany nie tylko przez mężczyzn, ale także przez kobiety. Często zawiera lody.

Mieszanina:

Orzech Amaretto	35 ml
Syrop czekoladowy	10 ml
Mleko	100 ml
Kremowe lody	1 kula

Przygotowania:

1. Użyj blendera do zmieszania mleka, likieru i syropu czekoladowego.
2. Przelej napój do wysokiej szklanki, dodaj gałkę lodów.

Dodatkowo koktajl można posypać wiórkami czekoladowymi.

o koktajlach Amaretto: 14 przepisów, które możesz przygotować w domu

Truskawkowe Voodoo

Napój owocowo-jagodowy z przewagą truskawek.

Mieszanina:

Likier truskawkowy	20 ml
Likier melonowy	20 ml
Sambuca	15 ml
Lód	120g
Krem	100 ml

Gotowanie:

1. Użyj blendera lub shakera, aby wymieszać wszystkie składniki.
2. Wlej powstałą mieszaninę na podłużny bok;
3. Dodaj lód.

Do dekoracji można użyć plasterków melona lub truskawek.

Lambada

Doceniany przez miłośników napojów o gęstej strukturze. Koktajl łączy w sobie egzotyczny i łagodny smak z przyjemnymi mlecznymi nutami.

Mieszanina:

Blue Curacao	50 ml
Gin	20 ml
Mleko kokosowe	60 ml
Lód	5–6 kostek
Biały rum	10 ml

Gotowanie:

1. W shakerze wymieszaj cały alkohol.
2. Dodaj mleko kokosowe, ponownie ubij.
3. Wlej mieszaninę do głębokiej szklanki z lodem.

Do udekorowania porcji użyj wiśni i kawałka ananasa.

Pokój

Ten koktajl z likierem Malibu jest bardzo popularny wśród płci pięknej ze względu na jego słodki, delikatny smak.

Mieszanina:

Mleko	120 ml
Likier Malibu	50 ml
Mleko skondensowane	2 łyżki stołowe
Dodatkowy składnik	Szczypta gałki muszkatołowej

Gotowanie:

1. Przygotuj szklankę na Latte, napełnij mlekiem.
2. Dodaj skondensowane mleko, dokładnie wymieszaj.
3. Wlej alkohol.
4. Posyp napój gałką muszkatołową.

Biały Rosjanin

Jeden z najsłynniejszych koktajli, jakie można zamówić w każdym barze. W smaku dominują nuty kawowe.

Mieszanina:

Kawa Kalua	30 ml
Wódka	30 ml
Krem	30 ml

Gotowanie:

1. Powoli wlej alkohol do kieliszka.
2. Do drugiej warstwy dodaj wódkę.
3. Trzecia warstwa - kremowa.

Jako dekorację polecamy liście mięty, wiśnie, skórkę pomarańczową. Taki koktajl wypijają jednym haustem.

jak zrobić biały rosyjski koktajl w domu

Przydatne wideo przedstawiające koktajl White Russian z likierem Kalua

Słodki koktajl pomarańczowy, wystarczająco mocny alkoholowo.

Mieszanina:

Likier z gorzkich pomarańczy	20 ml
Wódka	40 ml
Sok z limonki lub cytryny	15 ml
Lód	5–6 kostek
Sok żurawinowy	50 ml

Gotowanie:

1. Schłodź płynne składniki koktajlu.
2. Włóż lód do shakera, dodaj alkohol i soki, wymieszaj.
3. Wlej napój do kieliszka martini.

Do dekoracji można użyć skórki pomarańczowej, wiśni, kawałka cytryny.

o tym, jak zrobić koktajl Cosmopolitan w domu

Baileys Espirito

Jeden z najpopularniejszych koktajli deserowych, który dziewczyny uwielbiają.

Mieszanina:

Kawa espresso	25ml
Lód (wypadek)	100 gramów
Mennica	Para gałązek
Baileys	50 ml
Cukier trzcinowy	2–3 kostki

Gotowanie:

1. Wsyp miętę i cukier do kulki siana, rozgnieć tłuczkiem lub drewnianym tłuczkiem.
2. Wlej kawę i Baileys, dodaj lód.
3. Wymieszaj łyżką koktajlową.
4. Dodaj zderzenie, aby utworzyć czapę lodową.

Liście mięty lub gałązka służą jako dekoracja.

Więcej domowych koktajli Baileys

Negroni

Przepis na klasyczne Negroni z likierem, ginem i wermutem. Koktajl dla męskiego towarzystwa.

Campari	30 ml
Gin	30 ml
Lód	10 kostek
Czerwony wermut	30 ml

Gotowanie:

1. Napełnij szklankę lodem po samą górę.
2. Dodaj wermut, gin i likier, zamieszaj.
3. Udekoruj bok kółkiem w kolorze pomarańczowym.

Gin w koktajlu można zastąpić napojem gazowanym, whisky, tequilą, winem musującym.

o koktajlach wermutowych: 25 pysznych domowych przepisów

Amaretto Sauer

Koktajl deserowy z przewagą migdałów, z nutą wanilii i orzecha włoskiego.

Mieszanina:

Burbon	40 ml
Amaretto	60 ml
Świeżo wyciskany sok z cytryny	30 ml
Białko jajka	1
Lód	100 gramów
Syrop cukrowy	15 ml

Gotowanie:

1. Wstrząśnij wszystkie składniki w shakerze.
2. Dodaj lód i ponownie wymieszaj.
3. Otrzymany napój przelej do schłodzonej szklanki typu rocks.
4. Jeśli chcesz zmniejszyć moc napoju, dodaj więcej kruszonego lodu.

Szklanka jest ozdobiona plastrami pomarańczy lub wiśniami.

Przydatne wideo z przepisem na koktajl Amaretto Sour z likierem Amaretto

Napój tonizujący dla lubiących średnio słodkie koktajle.

Mieszanina:

Wódka	10 ml
Gin	20 ml
Blue Curacao	30 ml
Lód	6 kostek
Tonik	100 ml

Gotowanie:

1. Napełnij głęboką szklankę kostkami lodu.
2. Wymieszaj wódkę, gin, alkohol w shakerze.
3. Wlej powstały napój do szklanki, dodaj tonik i natychmiast podawaj.

Koktajl można udekorować listkami mięty, skórką pomarańczową lub wiśniami.

Zrelaksować się

Jeden z ulubionych koktajli płci pięknej. Posiada przyjemny i bogaty aromat, słodki smak, gęstą konsystencję.

Mieszanina:

Mleko	120 ml
Mleko skondensowane	2 łyżki stołowe
Malibu	50 ml
Gałka muszkatołowa	1 szczypta

Gotowanie:

1. Mleko wlać do szklanki, dodać mleko skondensowane, dokładnie wymieszać.
2. Wlej alkohol, ponownie zamieszaj.
3. Posyp gałką muszkatołową.

o koktajlach na bazie Malibu: 12 ulubionych przepisów do zrobienia w domu

Baileys Chocolatini

Zrównoważony napój czekoladowy, który spodoba się zarówno mężczyznom, jak i kobietom.

Mieszanina:

Gorzka czekolada	20 g
Baileys	50 ml
Wódka	10 ml
Lód	6–7 kostek
Chipsy czekoladowe	2 szczypty

Gotowanie:

1. Rozpuść kawałki czekolady.
2. Delikatnie zalej ścianki kieliszka koktajlowego.
3. Alkohol i lód mieszamy w shakerze.
4. Wlej napój do szklanki.
5. Przed użyciem posyp wiórkami czekoladowymi.

W domu koktajl można przygotować bez roztopionej czekolady. Wystarczy udekorować napój słodkimi wiórkami.

Lady Chatterley

Koktajl dla smakoszy. Na podniebieniu wyczuwalne nuty cytrusów, przypraw, ziół.

Mieszanina:

Biały wermut	10 ml
Blue Curacao	10 ml
Gin	30 ml
Świeży sok pomarańczowy	10 ml
Lód

Gotowanie:

1. Wszystkie składniki umieść w shakerze i potrząśnij.
2. Wysoką szklankę napełnij do połowy lodem i dodaj powstałą mieszankę.
3. Zamieszaj łyżką barową.

Przed podaniem koktajl dekorujemy kółkiem z cytryny lub pomarańczy. Pij powoli przez cienką słomkę.

Lekka burza

Przepis na koktajl z likierem Sheridan's o tej samej nazwie. Trunek sam w sobie nie jest zły, ale łącząc go z wódką, ginem i innymi napojami alkoholowymi, można uzyskać niezwykłe kompozycje.

Mieszanina:

Bita śmietana	10 ml
Mleczne Sheridany	30 ml
Czekoladowe Sheridany	50 ml
Wódka	25ml
Sambuca	25ml

Gotowanie:

1. Wlej czekoladę Sheridan's, wódkę, mleko Sheridan's, sambuca do wysokiej szklanki.
2. Dodaj śmietanę na wierzchu.
3. Udekoruj dwiema rurkami.

Czekoladowa pasja

Czekoladowy shake o delikatnym smaku, kremowej nucie. Uwielbiany przez płeć piękną, ale zawiera dużo alkoholu.

Mieszanina:

Kawa Kalua	50 ml
Gorąca czekolada	250 ml
Koniak	50 ml
Żółtko	Jeden
Dodatkowe elementy	Lód, bita śmietana

Gotowanie:

1. Przygotuj filiżankę gorącej czekolady, ostudź.
2. Do shakera dodaj gotowaną czekoladę, Kahlua, żółtko, koniak.
3. Wymieszaj wszystko.
4. Gotowy napój przelej do szklanki z lodem.
5. Udekorować bitą śmietaną.

Moc koktajlu można regulować ilością lodu.

B-52

Mimo trzech rodzajów likierów przepis na koktajl B-52 jest bardzo prosty. Łatwo go zrobić w domu.

Mieszanina:

Kawa Kalua	50 ml
Likier z gorzkich pomarańczy	50 ml
Baileys Original Irish Cream	50 ml

Gotowanie:

1. Powoli wlej Kaluę do kieliszka z likierem.
2. Z tyłu łyżki barowej dodaj do Baileys. Należy to robić powoli i ostrożnie, aby warstwy się nie pomieszały.
3. Ostatnia warstwa Cointreau.

Podczas serwowania podpal górną warstwę, aby uzyskać lepszy efekt.

Rada! Pij B-52 na gorąco przez słomkę.

Więcej przepisów na koktajle Cointreau tutaj

Przydatny film z przepisem na koktajl B-52 z trzema rodzajami likierów

Delikatny koktajl alkoholowy z likierem Malibu. Różni się nasyconym smakiem ananasa, przyjemną gęstością i lepkością.

Mieszanina:

Lekki rum	30 ml
Likier Malibu	30 ml
Sok ananasowy	100 ml
Kruszony lód	50g
Krem	30 ml (opcjonalnie)

Proces gotowania:

1. Ubij wszystkie składniki likieru w blenderze.
2. Wsyp kostki lodu do czystej szklanki, wlej napój.

Udekoruj Pina Colada plasterkiem ananasa lub bitą śmietaną.

Więcej przepisów na domowe koktajle z białego rumu

Jedwab waniliowy

Przepis na słodki koktajl alkoholowy, który sprawdzi się jako dodatek do różnego rodzaju deserów. Wersja dostosowana.

Mieszanina:

Likier Amaretto	15 ml
Baileys	50 ml
Wódka	25ml
Lód
Dodatkowe składniki (do smaku)	Wanilia, lód, skórka pomarańczowa

Proces gotowania:

1. Napełnij shaker kostkami lodu.
2. Do miski dodaj wódkę Amaretto, Baileys.
3. Posyp szczyptą wanilii, wymieszaj składniki.
4. Wlej mieszaninę do kubka lub szklanki.
5. Udekoruj skórką pomarańczową.

Ważny! Classic Vanilla Silk jest przygotowywany na bazie wódki waniliowej. Ale ponieważ jest bardzo trudno go zdobyć, można użyć dowolnej wysokiej jakości wódki i proszku waniliowego.

Więcej przepisów na domowe koktajle z wódką

Wózek boczny

Orzeźwiający i dość mocno kwaśny. Nadaje się na gorące letnie wieczory w towarzystwie mężczyzn.

Mieszanina:

Pomarańczowy Cointreau	20 ml
Koniak	50 ml
Świeżo wyciskany sok z cytryny	Z połówki cytryny
Dodatkowe składniki	Cukier, lód

Gotowanie:

1. Wlej brandy, likier, sok z cytryny do shakera, wymieszaj.
2. Zwilż krawędź szklanki sokiem z cytryny i zanurz w cukrze.
3. Przelej koktajl przez sitko do szklanki.
4. Aby zmniejszyć stopień napoju, możesz dodać lód.

Koniak do gotowania Sidecar w domu musisz wziąć wysokiej jakości. Tani alkohol wszystko psuje. Spośród likierów odpowiednie są tylko Cointreau lub Triple Sec. Inne marki zniekształcają smak karku.

Do przygotowania większości koktajli wystarczy kupić 3-4 likiery o różnych smakach. Pasek główny jest gotowy.

Autor: Pavel Uspienski, specjalnie dla Tonnasamogona.ru

Oceń artykuł (6 ocen, średnia 3,67 z5 )

Dodaj komentarz Anuluj odpowiedź

Nazwa

E-mail

Komentarz

"Klikając przycisk Wyślij komentarz wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych oraz akceptuję politykę prywatności."

Obecny ye@r Pozostaw to pole puste Popularne posty Tequila Sunrise – Poznaj wschód słońca przy meksykańskim koktajlu Tequila Sunrise - prosty cytrus 01.3k.© 2023 Tona bimbru Polityka przetwarzania danych osobowych | Umowa użytkownika | Mapa witryny