Oczyszczanie bimbru za pomocą dzbanków filtrujących do wody Bariera
Spisu treści:
- Jak działają filtry do wody
- Co znajduje się w gotowych wkładach
- Wady metodologii
- Jak czyścić bimber za pomocą filtra do wody
- Błędy, których nie należy popełniać
- Inne metody czyszczenia
- Przydatne wideo na temat czyszczenia bimbru za pomocą filtra barierowego
Moonshine destylator to tak naprawdę urządzenie do destylacji zacieru uzyskanego w procesie fermentacji surowców. Bez względu na to, jak doskonały jest proces, mieszanka alkoholowa wypływająca z wężownicy zawiera substancje obce - oleje fuzlowe, żywice, sole rozpuszczone w cieczy, zanieczyszczenia mechaniczne - pogarszające ogólny smak produktu.
Jak działają filtry do wody
W zależności od charakterystyki źródła zasilania woda może zawierać zanieczyszczenia mechaniczne, chemiczne i biologiczne. Aby je usunąć, można użyć różnych filtrów:
- Mechaniczny, wypełniony materiałami zatrzymującymi nawet małe cząstki nierozpuszczone w cieczy.
- Wymiana jonowa, wyzwalająca określone reakcje chemiczne w celu usunięcia substancji rozpuszczonych w wodzie, takich jak jony wapnia i magnezu, a także metali dwuwartościowych.
- Biologiczne, które zawierają żywe mikroorganizmy oczyszczające płyny ze szkodliwych bakterii.
- Fizyczno-chemiczne, adsorbujące określone rodzaje zanieczyszczeń.
W ostatnim czasie coraz powszechniejsze stają się filtry odwróconej osmozy, których zasada działania opiera się na zdolności membran półprzepuszczalnych do przepuszczania rozpuszczalnika pod określonym ciśnieniem, ale zatrzymywania rozpuszczonych substancji. Według większości ekspertów jest to najskuteczniejszy sposób filtrowania. Jednak technologia odwróconej osmozy nie jest stosowana w filtrach magazynowych, ponieważ do przepłynięcia cieczy przez membranę wymagane jest określone ciśnienie.
Co znajduje się w gotowych wkładach
W Internecie pojawiło się wiele informacji przybliżających cechy konstrukcyjne domowych wkładów filtracyjnych. Najłatwiejszym sposobem zbadania zawartości takich urządzeń jest wykonanie sekcji zwłok.
Każdy dzbanek filtrujący w wersji standardowej wypełniony jest w górnej części włóknami syntetycznymi, a poniżej mieszanką granulatu węgla aktywnego i żywic jonowymiennych.Solidnie wykonane wkłady świetnie sprawdzają się w oczyszczaniu wody w domu.
Rozważmy popularne marki:
- Filtr Aquaphor zawiera dobrze nam znaną mieszankę granulatów, jednak w tym przypadku włókna polimerowe nie są ułożone oddzielnie, ale są zmieszane z granulkami. Do oddzielania dużych cząstek zanieczyszczeń mechanicznych służy siatka o drobnych oczkach.
- Wkład „Barrier”, , który jest bardzo powszechnym filtrem domowym, jest również wypełniony węglem aktywnym. Ale zawartość żywic jonowymiennych w składzie mediów filtracyjnych jest minimalna.
Towary produkowane pod innymi markami, takimi jak Atoll, Geyser, Istochnik i inne, niewiele różnią się od produktów konkurencji. Czasami wypełniacz układa się nie przeplatany, ale warstwami. Mikroorganizmów odpowiedzialnych za usuwanie szkodliwych bakterii nie da się wykryć gołym okiem.Ale załóżmy, że są obecne. Jak więc uzasadnione jest czyszczenie bimbru za pomocą takich wkładów?
o czyszczeniu bimbru węglem
Wady metodologii
Biorąc pod uwagę specyfikę urządzenia najpopularniejszych elementów filtrujących, pytanie, czy możliwe jest użycie filtra wody do czyszczenia bimbru, okazuje się dalekie od bezczynności. Pomimo prostoty i dostępności takiej techniki lepiej odmówić jej użycia. Dlaczego?
Faktem jest, że wszystkie powyższe filtry są przeznaczone do oczyszczania wody, a nie alkoholu. A to stwarza co najmniej dwa problemy:
- Alkohol jest środkiem agresywnym chemicznie. Rozpuszcza wiele substancji, które łatwo wchodzą w kontakt z wodą. Na przykład te same żywice jonowymienne, które znajdują się w składzie wypełniaczy. W rezultacie bimber nie jest oczyszczany, ale nasycony żywicami, które nie są zbyt przydatne do użytku wewnętrznego.
- Alkohol ma właściwości dezynfekujące i zabija nie tylko szkodliwe, ale i pożyteczne mikroorganizmy. Należy o tym pamiętać planując przepuszczanie bimbru przez filtr o biologicznym stopniu oczyszczenia.
Nie wiadomo, jak zachowają się polimery obecne w elementach filtracyjnych, z których część również rozpuszcza się (przynajmniej częściowo) w kontakcie z alkoholem. W rezultacie zamiast krystalicznie czystego napoju bez obcych zanieczyszczeń można otrzymać niebezpieczną do picia mieszankę alkoholową.
Jak czyścić bimber za pomocą filtra do wody
Im mniej żywic jonowymiennych i składników syntetycznych w wypełniaczu, tym lepiej. Na tej podstawie filtr barierowy do bimbru jest lepszy niż wkłady innych marek.
Postępuj tak samo, jak w przypadku oczyszczania wody, ściśle przestrzegając instrukcji producenta wkładu. Ale stosowanie takich systemów filtracji należy traktować jako środek wymuszony, co ma sens, jeśli nie mamy pod ręką zwykłego węgla aktywnego.
Zdając sobie sprawę z istniejącego problemu, niektórzy producenci, na przykład firma Geyser, uruchomili produkcję specjalnych wkładów filtracyjnych polecanych miłośnikom domowego piwowarstwa. Od analogów stosowanych do uzdatniania wody, takie urządzenia różnią się składem wypełniacza.
Błędy, których nie należy popełniać
Używanie plastikowego filtra do dzbanka do czyszczenia bimbru jest surowo niedopuszczalne:
- Napełnij pojemnik gorącym płynem. Może to spowodować wypaczenie lub pęknięcie plastikowych części.
- Używaj wkładu wielokrotnie. Zasoby elementu filtrującego wystarczają na przetworzenie 10 - 15 litrów napoju.
Wszelkie prace muszą być wykonywane pod stałym nadzorem.
Inne metody czyszczenia
Gdy nie ma możliwości zakupu gotowego systemu filtracji, a chcesz porządnie wyczyścić bimber w domu, przy odrobinie dodatkowego wysiłku rozwiąż problem. Wykonanie filtra do czyszczenia bimbru własnymi rękami nie jest takie trudne:
- Przygotuj płynący metalowy lub szklany zbiornik (plastik nie jest zalecany). Wystarczy zwykły szklany lejek.
- Ułóż zwykłą watę medyczną na dnie zbiornika. W razie potrzeby watę można zastąpić filtrami do odcedzania kawy.
- Wlej i ubij pokruszony węgiel aktywny na wierzchu.
- Zainstalować zbiornik tak, aby ciecz przepuszczona przez filtr węglowy spływała do pojemnika o odpowiedniej pojemności.
To wszystko. Węgiel aktywowany można kupić w aptekach lub na stronach internetowych wyspecjalizowanych sklepów sprzedających sprzęt do bimbru. jak zrobić kolumnę węglową do czyszczenia bimbru własnymi rękami
Opinia, że węgiel aktywny można wytworzyć samodzielnie w domu poprzez karbonizację (wypalanie w wysokiej temperaturze bez tlenu) zwykłego drewna jest powszechnym nieporozumieniem. W ten sposób możliwe jest otrzymanie prostego węgla drzewnego, który wymaga aktywacji przegrzaną (podgrzaną do 800 - 1000°C) parą wodną do przekształcenia go w węgiel aktywny.
Filtrowanie bimbru jest możliwe i konieczne. Im dokładniejsze czyszczenie, tym mniej niezdrowych substancji w gotowym produkcie i lepszy smak napoju.Jednak kupując filtr dzbankowy do bimbru pamiętaj o wadach tej metody filtracji. Pomimo tego, że pomysł zakupu gotowych wkładów leży na powierzchni, nie jest to najlepsze rozwiązanie problemu.
Autor: Igor Filippov, specjalnie dla Tonnasamogona.ru
