Koktajle Prosecco: przepisy do zrobienia w domu
Spisu treści:
- Dobieranie koktajli
- Przepisy na koktajl Prosecco
- Przydatne wideo z czterema przepisami na koktajle Prosecco
Prosecco to najpopularniejszy rodzaj włoskiego wytrawnego wina musującego. Każdego roku sprzedaż tego trunku wzrasta wielokrotnie, omijając wina francuskie i hiszpańskie.
W koktajlach ten napój naprawdę ujawnia swój pełny potencjał. Kontrastujące zestawienia pozwalają na nowo odkryć znany od dawna smak i aromat. Porozmawiajmy o udanych połączeniach z musującym.
Dobieranie koktajli
Prosecco ma neutralny smak, więc śmiało można używać jasnych nut. Być może najpopularniejszy koktajl z Prosecco – „Aperol Squirt” – zbudowany jest właśnie na tej zasadzie. Bazuje na kontraście aromatycznego likieru pomarańczowego z łagodnym smakiem wina musującego.
Należy zwrócić uwagę na paszę. Pełna fantazja jest tutaj dostępna: jasne kwiaty i jagody, pachnące liście będą ostatnim akcentem w tworzeniu wyjątkowego napoju.
Słone przystawki są szczególnie dobre jako dodatek do koktajli, których głównym składnikiem jest Prosecco. Owoce morza, oliwki, kanapki z szynką, a także sery szlachetnego pochodzenia – to wszystko będzie dobrym dodatkiem do podania.
Przepisy na koktajl Prosecco
Zobaczmy, jakie koktajle Prosecco możesz przygotować w domu.
Gin Waniliowo-Werbena
W tym koktajlu znajdziesz połączenie aromatycznego ginu, eleganckiego Prosecco i słodkich nut wanilii.
| Prosecco | 30 ml |
| Gin | 60 ml |
| Syrop cukrowy | 2 łyżeczki |
| Lód | 2–3 kostki |
| Sok cytrynowy | 30 ml |
| Liście werbeny cytrynowej | Do złożenia; 1-2 gałęzie |
Możesz użyć czystego ginu lub stworzyć własny, w tym celu musisz zaparzyć liście werbeny w klasycznym białym ginu przez 12 godzin do 3 dni.
Klasyczny syrop cukrowy można również przygotować w kuchni. Aby go stworzyć, musisz wymieszać 200 g cukru z 240 ml gorącej wody. Syrop ten jest bazą do stworzenia słodkiej bazy w dowolnych napojach.
Wszystkie składniki należy wymieszać w shakerze i dokładnie wstrząsnąć, następnie wlać do schłodzonego kieliszka i udekorować gałązką werbeny cytrynowej.
Świeża sangria
Rzeczywiście, ta odmiana Sangrii błyskawicznie orzeźwia nawet w najgorętszy dzień. Lekki napój o przyjemnej jagodowej kwaskowatości to wszystko, czego potrzebujesz na przyjemny letni wieczór.
| Prosecco | 60 ml |
| Biały rum | 30 ml |
| Cytrynowo limonkowy sok | 15 ml |
| Słodki syrop | 2 łyżki stołowe |
| Mięta do podania | 2–3 oddziały |
| Kruszony lód | ½ filiżanki |
| Maliny, truskawki, jagody, czerwone porzeczki | ¼ filiżanki |
Wlej lód do szklanki, połóż na niej jagody. Wszystkie płynne składniki wymieszaj w shakerze, przelej do szklanki i udekoruj listkiem mięty.
o koktajlach z białego rumu: domowe przepisy
"Lato w Mediolanie"
Lato w Mediolanie okazało się pogodne, czemu by nie uzupełnić go owocowym koktajlem. Cytrusy i truskawki tańczą w szkle, dlaczego nie tarantella?
| Prosecco | 80 ml |
| Pomarańczowy | Kilka plasterków |
| Truskawka | 2-3 sztuki |
| Syrop truskawkowy lub słodkie puree truskawkowe | 2 łyżki stołowe |
| Cukier lub syrop | 1 łyżeczka |
| Lód | 3–4 kostki |
Zmieszane płynne składniki wlej do szklanki z lodem, dodaj plasterki owoców. Co więcej, nie jest konieczne stosowanie dwóch syropów na raz: jeśli puree truskawkowe jest dość słodkie, można wykluczyć klasyczny syrop cukrowy.
Możesz uzupełnić porcję obrzeżem cukru. Aby to zrobić, odwróć szklankę i zanurz krawędzie w syropie truskawkowym. Następnie zanurz tę samą szklankę w granulowanym cukrze.
"Peach Jazz" ("Bellini")
To owocowy klasyk. Każdy, kto choć raz spróbował Bellini, wracał do tego koktajlu nie raz.
| Prosecco | 60 ml |
| Likier brzoskwiniowy | 15 ml |
| Brzoskwinia Gorzka | 1 łyżeczka |
| Brzoskwinie (świeże) | 2-3 plasterki |
Plastry puree z brzoskwiń, zalewamy Prosecco, likierem i bitterem. Następnie dodaj lód i dobrze wstrząśnij w shakerze. Przelej koktajl przez sitko do szklanki.
Przydatne wideo z przepisem na koktajl Belliniego z Prosecco i brzoskwinią
W tropikach zawsze jest gorąco, masz ochotę na owoce i coś lekkiego. Ten wariant Prosecco jest często ulubionym latem.
| Prosecco | 100 ml |
| Syrop z marakui | 20 ml |
| Sok cytrynowy | 20 ml |
| Eukaliptus | Kilka prześcieradeł do podania |
| Lód | 2–3 kostki |
Wymieszać składniki w shakerze, dokładnie ubijając. Zdejmij lód z drinka, wlej koktajl do szklanki, udekoruj eukaliptusem.
"Strzykawka Limoncello"
Brat słynnego "Aperola" przypadnie do gustu tym, którzy lubią próbować czegoś nowego, ale win-win.
| Prosecco | 60 ml |
| Limoncello | 40 ml |
| Woda sodowa | 20 ml |
| Lód | ½ filiżanki |
| Melisa | Do złożenia |
| Pomarańczowy | 1-2 plasterki |
Ubite w shakerze składniki wlać do szklanki z lodem i plasterkami pomarańczy. Udekoruj gałązką melisy lub trawy cytrynowej.
Więcej koktajli Limoncello, które możesz zrobić w domu
"Pszczoła Manchesteru"
Nasza pszczoła nie brzęczy, pozostawia na ustach przyjemny miodowo-cytrynowy smak.
| Prosecco | 40 ml |
| Gin | 40 ml |
| Sok cytrynowy | 20 ml |
| Cytrynowy | 1-2 plastry do dekoracji |
| Miód | 1-2 łyżki stołowe |
| Lód | 3–4 kostki |
Wszystkie składniki lepiej wymieszać najpierw w temperaturze pokojowej, a dopiero potem dodać lód, ponieważ miód trudno rozpuszcza się w zimnych płynach.
Solidny Koktajl
Wyznaj, kto kiedykolwiek próbował solidnych koktajli?
Łatwe w przygotowaniu, łatwe w podaniu i zachwycają gości.
| Prosecco | 65 ml |
| Różowe wino | 60 ml |
| Jagody i owoce | Do napełniania form |
Aby stworzyć tak niezwykłą teksturę, musisz wlać owoce, jagody do foremek na lody i zalać je alkoholem. Pozostaw w zamrażarce do całkowitego zamrożenia.
Sorbet owocowy
Ten rodzaj archiwizacji stał się ostatnio bardzo popularny. Dosłownie w każdym lokalu można znaleźć szklankę chłodzącego sorbetu.
| Prosecco | 60 ml |
| Przecier z mrożonych owoców | 1 kula |
| Gałązka rozmarynu | Do złożenia |
Jako główny składnik możesz wziąć dowolne puree owocowe lub jagodowe. Kulkę sorbetu włożyć do szklanki i zalać schłodzonym Prosecco, udekorować świeżym rozmarynem.
"Mimosa"
Ten soczyście pachnący koktajl przypadnie do gustu miłośnikom cytrusów, karmelu i musów.
| Prosecco | 60 ml |
| Sok cytrusowy | 50 ml |
| Miód lub palony cukier | 3 łyżeczki |
| Lód | 5-6 sztuk |
| Melisa | 2-3 liście do podania |
Do koktajlu Mimosa możesz użyć absolutnie dowolnego soku z cytrusów, czy to grejpfruta, pomarańczy czy pomelo.
"Kupidyn"
Trafia prosto w serce. Lekka, delikatna, pełna wdzięku.
| Prosecco | 60 ml |
| Różowe wino | 40 ml |
| Syrop | 3 łyżeczki |
| Lód | Do ubijania |
| Jeżyna | Na dnie szklanki |
| Tymianek | Mała gałązka |
Aby nadać napojowi jaśniejszy smak, możesz zgnieść gałązkę tymianku i przetrzeć nim brzeg szklanki. Koktajl staje się bardziej pikantny i cierpki.
"Granat"
Eksploduje w ustach jagodami granatu. To najlepsze odbicie lata w szkle.
| Prosecco | 60 ml |
| Sok z granata | 50 ml |
| Klasyczny syrop cukrowy | 3 łyżeczki |
| Lód | Do ubijania |
| Świeży granat | Do złożenia |
| Tymianek | 2-3 liście do podania |
Nawiasem mówiąc, tymianek można podpalić. Nabiera jaśniejszego zapachu i kontrastowego koloru.
"Czarno-biały"
Dla miłośników kawy i cierpkich zimnych napojów.
| Prosecco | 80 ml |
| Likier kawowy | 15 ml |
| Ziarna kawy | Do złożenia |
Zaleca się podawać schłodzone. Aby napój pozostał zimny jeszcze dłużej, możesz wstępnie zamrozić szklankę w zamrażarce.
"Woda gazowana"
Woda bulgocząca to wielowarstwowe, ciekawe połączenie, które pomaga odkryć najbardziej nieoczekiwane nuty kilku napojów jednocześnie.
| Prosecco | 50 ml |
| Klasyczna biała tequila | 15 ml |
| Syrop cukrowy | 1 łyżeczka |
| Sok grejpfrutowy | 15 ml |
| Likier wiśniowy | 2 łyżki stołowe |
| Whisky | 10 ml |
| Lód | 3–4 kostki |
Aby zapewnić doskonały wygląd tego drinka w barze, należy podawać go na zimno, wręcz lodowato.
"Raspberry Crash"
Malina i limonka to najlepsi przyjaciele. Dlaczego nie dodać do nich Prosecco?
| Prosecco | 40 ml |
| Likier malinowy | 15 ml |
| Syrop cukrowy | 1 łyżeczka |
| Limonka | 1-2 kliny + łyżeczka soku |
| Świeża malina | 3–4 jagody |
| Wódka | 15 ml |
| Lód | 3–4 kostki |
Podawaj w szklance z lodem, świeżymi malinami i limonką.
Koktajle Prosecco to idealna okazja do stworzenia odpowiedniej atmosfery na wieczór. Świeże, jasne rozwiązania pomagają tworzyć ciekawe połączenia aromatyczne i smakowe. Z pewnością umilą zarówno spokojne letnie wieczory, jak i hałaśliwe imprezy przy basenie.
Autor: Alla Krasilnikova, specjalnie dla Tonnasamogona.ru
