Koktajl Cosmopolitan
Spisu treści:
- Historia i ciekawostki o koktajlu
- Opis: smak, aromat, moc, kaloryczność
- Składniki i proporcje klasycznej receptury
- Przepis
- Jak pić koktajl, co jeść, jak podawać
- Odmiany, jak zamienić składniki
- Przydatny film o tym, jak zrobić koktajl alkoholowy Cosmopolitan w domu
Koktajl Cosmopolitan to niezwykłe połączenie wódkowej goryczki, cytrusowej świeżości i słodko-kwaśnej żurawiny. Mix ma orzeźwiający i zabawny charakter, jest uważany za jeden z najlepszych kobiecych drinków. Wpisany na listę oficjalnych koktajli IBA w kategorii Współczesna klasyka.
Lekka, słodko-pomarańczowa mieszanka stała się godną alternatywą dla martini. Wie o nim każdy, kto widział choć jeden odcinek Seksu w wielkim mieście. Wyśmienity różowy drink w szklance z wysoką nóżką prezentował się w kobiecych dłoniach tak elegancko, że każdy chciał go spróbować.
…cztery koktajle Cosmopolitan.
Seks w wielkim mieście
Historia i ciekawostki o koktajlu
Historia Cosmo jest interesująca i zagmatwana. Główną wersją kreacji koktajlu jest reklama i promocja wódki Absolut Citron z nutami cytrusów. Klasyczną recepturę Cosmopolitan opracował barman Toby Zizzini. Udało mu się ulepszyć oryginalne wersje napoju. A jego wersja stała się klasykiem. Publiczność doceniła innowację, ale emocje nie wzrosły zbytnio.
Popularyzacja koktajlu Cosmopolitan związana jest z barmanem Johnem Cainem. Pod koniec lat 80. rozpoczął pracę w klubie Julie's Supper, wprowadzając rozpieszczoną publiczność nowość - pachnący i czysty różowy napój. Cosmo szybko zyskało popularność ze względu na niską cenę i szybkie mieszanie.
Mniej więcej w tym samym czasie Cheryl Cook, która pracowała w restauracji Strand, zgłosiła autorstwo koktajlu.
Ogłosiła, że Cosmopolitan to jej przepis. Rzeczywiście, to ona zaczęła wlewać mieszankę do kieliszków do martini. Mówią nawet, że nazwa różowego napoju jest również dziełem Cheryl.
Cook nazwał koktajl imieniem Cosmopolitan, który ukazał się w 1989 roku w jasnoróżowej okładce.
Jednak prawdziwa historia pojawienia się miksu jest inna. Twórcą współczesnej wersji Cosmo jest barman Toby Cecchini z Dolnego Manhattanu. Wziął recepturę istniejącego koktajlu, którego smak wymagał poważnej poprawy i zmienił składniki, dodając do kompozycji wódkę Citron i likier Cointreau. Potem Cosmo stał się topowym napojem, który wszyscy pokochali. Tak więc różowa mieszanka stała się nudnym nowoczesnym klasykiem.
Opis: smak, aromat, moc, kaloryczność
Cosmopolitan Cocktail wyróżnia się pikantnością, cytrusową świeżością, dyskretną goryczką i idealną równowagą kwaśności i słodyczy. Głównym wyróżnikiem mieszanki jest jej kolor. Różni się od bogatego do jasnoróżowego. Jasność odcienia uzależniona jest od ilości soku żurawinowego.
Modnego koktajlu nie można nazwać dietetycznym. Jedna porcja 225 ml zawiera 331 kcal, 100 g napoju - 147 kcal.
Delektując się jasnym napojem, nie zapominaj, że jest on dość mocny - w szklance jest 16–20% alkoholu. Stopień zależy od ilości alkoholu w trunku.
Składniki i proporcje klasycznej receptury
Klasyczny koktajl Cosmopolitan to zawsze korzystny wybór. Tutaj zachowane są proporcje, aby każdy składnik mógł się otworzyć i subtelnie podkreślić pozostałe.
Kompozycja klasycznego Cosmopolitan:
| Wódka cytrusowa | 40 ml |
| Sok limonkowy | 15 ml |
| Likier z gorzkich pomarańczy | 15 ml |
| Sok żurawinowy | 30 ml |
| Kruszony lód | Smak |
Czasami barmani dodają do drinka odrobinę syropu cukrowego, aby załagodzić jasny akcent kwaskowatości. Przed zmieszaniem schłodzić składniki.
Przepis
Powtórzenie klasycznego przepisu na koktajl Cosmopolitan w domu nie będzie trudne. Proste czynności z shakerem i jasna mieszanka gotowa.
Jak zrobić koktajl Cosmopolitan:
Włóż lód do shakera.
Dodaj wódkę, soki i Cointreau.
Wstrząśnij mocno, aż kompozycja zostanie całkowicie wymieszana.
Wlej do zimnego kieliszka do martini.
Udekoruj spiralą ze skórki pomarańczy.
Jeśli nie masz pod ręką sprzętu barmańskiego, możesz użyć blendera i słoika z zakrętką.
Więcej wódek i koktajli sokowych: ciekawe przepisy do domu
Jak pić koktajl, co jeść, jak podawać
Dekorowanie Cosmopolitana plasterkiem cytrusa lub skórką stało się już klasykiem. Zwykle piją Cosmopolitan bez słomki, małymi łykami, aby poczuć pełnię niezwykłego smaku. Wódka praktycznie nie wyczuwalna w kompozycji.
Koktajl nie wymaga specjalnej przekąski, ale jeśli masz ochotę, kwaśne jagody i owoce będą dobrze brzmiały w duecie z mieszanką.
Odmiany, jak zamienić składniki
Cytrusowa wódka do koktajlu Cosmopolitan nie jest w każdym domu i nie każdy trzyma Cointreau. Nie oznacza to jednak, że marzenie o Cosmopolitanie będzie musiało się pożegnać. Możesz grać jako eksperymentator i stworzyć dla siebie nową wersję Cosmo.
| Składniki przepisu klasycznego | Dopuszczalna wymiana |
| Wódka cytrusowa | Zwykła wódka wysokiej jakości |
| Sok limonkowy | Sok cytrynowy |
| Likier z gorzkich pomarańczy | Fruko Schulz Triple Sec, Wenneker Triple Sec, De Kuyper Triple Sec, Orange Curaçao, Combier |
| Sok żurawinowy | Sok lub syrop żurawinowy |
Classic Cosmo - wytrawny koktajl. Pomarańczowe likiery pomogą dodać do niego słodycze. Ozdobą może być również skórka z pomarańczy lub cytryny.
Istnieje 13 odmian koktajlu Cosmopolitan. Wszystkie są przepyszne w smaku, a kolorystyka cieszy oko. Weź pod uwagę najciekawsze.
biały koktajl Cosmopoitan
Śnieżnobiały koktajl alkoholowy Cosmopolitan wygląda niecodziennie. Emanuje czystością i lodowatą świeżością. Sekret gotowania tkwi w soku z białej żurawiny.
Mieszanina
| Przezroczysty Cointreau | 45 ml |
| Wódka | 30 ml |
| Sok limonkowy | 15 ml |
| Sok z białej żurawiny | 30 ml |
| Kruszony lód | 6 art. l |
Gotowanie:
- Umieść lód i inne składniki w shakerze.
- Mocno mieszać przez minutę.
- Gotowy napój przelej do zimnej szklanki Martinka.
Udekoruj plasterkiem pomarańczy lub kawałkiem limonki.
o koktajlach z wódką: różnorodne przepisy do gotowania w domu
Bardzo Berry Cosmo
Naprawdę niesamowita mieszanka. Ciemnofioletowy kolor w szkle jest hipnotyzujący. Główny akcent w połączeniu dwóch jagód - żurawiny i jagód.
Mieszanina:
| Wódka jagodowa | 30 ml |
| Sok limonkowy | 20 ml |
| Chambord | 15 ml |
| Sok żurawinowy | 15 ml |
| Likier z gorzkich pomarańczy | 15 ml |
| Kruszony lód | Smak |
Gotowanie:
- Włóż lód do shakera.
- Dodaj wódkę, likiery, sok i napój owocowy.
- Dobrze wstrząśnij, aby połączyć składniki.
- Gotowy koktajl przelej do schłodzonego kieliszka.
Napój można udekorować malinami na szpikulcu, który leży na krawędzi szklanki.
Honey Cosmopolitan
Słodsza odmiana podstawowego koktajlu. Otulające nuty miodu doskonale uzupełniają żurawinę.
Mieszanina:
| Wódka, najlepiej cytrusowa | 30 ml |
| Likier miodowy | 30 ml |
| Sok limonkowy | 20 ml |
| Sok żurawinowy | 15 ml |
| Kruszony lód | Smak |
Gotowanie:
- Włóż lód i inne składniki do shakera.
- Dobrze wymieszaj.
- Przelej gotową mieszankę do schłodzonej szklanki.
Słodycze na pewno docenią ten napój. Koktajl podawany jest w martince, udekorowanej plasterkiem limonki.
Kosmopolityczny koktajl bezalkoholowy
Niechęć lub niemożność wypicia alkoholu nie jest powodem do odmawiania sobie przyjemności sączenia Cosmo. Napoje alkoholowe w składzie w dużej mierze decydują o smaku i aromacie napoju, ale wersja bezalkoholowa też jest całkiem ciekawa.
Mieszanina:
| Sok żurawinowy | 50 ml |
| Świeże jabłko | 110 ml |
| Słodki syrop granatowo porzeczkowy | 15 ml |
| Woda sodowa | 40 ml |
| Kruszony lód | 5 art. l |
Schłodzić wszystkie napoje.
Gotowanie:
- W shakerze wymieszaj lód, grenadynę i soki.
- Wlej mieszankę do schłodzonej szklanki.
- Dodaj napój gazowany, delikatnie zamieszaj.
- Jak słodko! - Dlaczego przestaliśmy to pić? - Ponieważ inni zaczęli pić.
Seks w wielkim mieście
Cosmopolitan zyskał dużą popularność wśród fanów. I jest zasłużony. Koktajl ma nie tylko doskonały smak, ale także wyjątkową energię. Kiedy wydaje się, że cały świat leży u twoich stóp.
Autor: Natalia Kulkina, specjalnie dla Tonnasamogona.ru
