Wkrętak koktajlowy: historia

Wkrętak koktajlowy stał się sławny w połowie XX wieku. Dziś można go znaleźć wszędzie - w elitarnych barach, na imprezach młodzieżowych i na świątecznych ucztach. Niesamowita popularność mieszanki wynika z najprostszego składu, w tym wódki i soku pomarańczowego, prostego sposobu przygotowania oraz oryginalnego smaku.

Dlaczego napój otrzymał tak oryginalną nazwę, jak go przyrządzać, podawać i co jeść?

Historia śrubokręta koktajlowego

Za prostym przepisem na koktajl kryje się ciekawa historia jego powstania. I nawet nie sam.

Uważa się, że twórcami śrubokręta zostali Rosjanie. W końcu jego głównym składnikiem jest wódka - rosyjski napój. I mało kto inny mógłby nazwać koktajl na cześć narzędzia do obróbki metalu. Jednak ta wersja jest błędna.

Jeśli wierzyć pierwszej wersji, to koktajl pojawił się w USA w okresie prohibicji. Trudno było zdobyć alkohol, a dobry alkohol był prawie niemożliwy. Ale podziemni handlarze sprzedawali wódkę, i to nie zawsze wysokiej jakości. Amerykanie zaczęli go rozcieńczać sokiem pomarańczowym, aby zamaskować nieprzyjemny smak i zapach.

Według innej wersji, twórcami koktajlu byli amerykańscy naftowcy, którzy pracowali w Arabii Saudyjskiej, gdzie alkohol jest surowo wzbroniony.Przedsiębiorczy robotnicy znaleźli wyjście z tej sytuacji. Wlewali wódkę do puszek z sokiem pomarańczowym, maskując alkohol. Konieczne było mieszanie mieszanki za pomocą improwizowanych środków - śrubokrętów. Stąd nazwa napoju.

Najbardziej prawdopodobna wersja jest taka, że ​​twórcą koktajlu jest Amerykanin John Martin. Jest także właścicielem marki Smirnoff.

To John spopularyzował wódkę w USA. Kiedyś przywiózł całą cysternę koktajlu z wódką i sokiem pomarańczowym na Hollywood Square i poczęstował wszystkich za darmo.

Która wersja jest prawdziwa, nie można powiedzieć. Można z całą pewnością stwierdzić, że pierwsza wzmianka o koktajlu pojawiła się w październiku 1949 roku w jednym z numerów magazynu Time.

Charakterystyka koktajlu

Wkrętak koktajlowy z wódki z sokiem pomarańczowym ma jasny cytrusowy smak z lekkim posmakiem wódki. Twardość i ostrość alkoholu są nieobecne. Miksturę pije się na miękko.

Aromat napoju jest przyjemny pomarańczowy. Korzystnie kontrastują z nim nuty składnika alkoholowego, nadającego pikanterii. Siła zależy od proporcji składników i może wahać się od 10 do 30 stopni.

Kaloryczne 100 g koktajlu to 90 kcal.

Składniki i proporcje wkrętaka klasycznego

Do zrobienia koktajlu śrubokrętowego nie potrzebujesz egzotycznych produktów. Wszystkie komponenty można łatwo kupić w sklepie.

W skład klasycznego koktajlu wchodzą:

Wódka	50 ml
Sok pomarańczowy	100 ml
Lód	4 kostki
Pomarańczowy	1 kółko
Lód	200g

Koktajl Śrubokręt jest przygotowywany zwykle z nierozcieńczonego soku pomarańczowego. Idealnie - świeżo wyciśnięty świeży sok. Wódka powinna być wysokiej jakości, bez ostrego smaku i zapachu fuzli. Zamiast tego nie używaj bimberu.

Jeśli mówimy o proporcjach składników w koktajlu, to nie ma jasnych reguł. Alkohol z sokiem można mieszać w różnych proporcjach, w oparciu wyłącznie o własny gust. Jednak nie będzie to już uważane za klasyczny koktajl śrubokrętów.

Na przykład „Pierwszy Standard” przygotowuje się w proporcji 3 części alkoholu na 7 części soku. A „lekka” odmiana jest w stosunku 1 do 3. W „Śrubokrętie przeciwnie” przeważa mocny alkohol, mieszanka jest przygotowywana w stosunku 2 do 1 lub 3 do 2, gdzie większość to alkohol.

Przepis

Przepis na koktajl śrubokrętowy jest tak prosty, że każdy może go zrobić w domu.

Metoda gotowania:

Wrzuć kostki lodu do szklanki highball.

Wlej cienkim strumieniem schłodzoną wódkę.

Delikatnie polej sokiem pomarańczowym.

Wymieszaj składniki. Udekoruj szklankę kółkiem świeżej pomarańczy, włóż słomkę.

Przepis wideo: jak zrobić koktajl ze śrubokrętem w domu

To Scrudriver dał impuls do pojawienia się wariacji Śrubokręta. Z nazwy jasno wynika, że ​​w trunku przeważa składnik alkoholowy.

Mieszanina:

Wódka	100 ml
Sok pomarańczowy	50 ml
Lód	3-4 kości

Gotowanie:

1. Wrzuć lód do szklanki typu highball.
2. Wlej wódkę i sok.
3. Mieszać.
4. Podawaj ze słomką i udekoruj szklankę plasterkiem pomarańczy.

Anita Bryant

Koktajl pojawił się w 1977 roku. Jego tworzenie należy do przedstawicieli nietradycyjnej orientacji. Ta wersja używa soku jabłkowego zamiast soku pomarańczowego.

Mieszanina:

Wódka	50 ml
Sok jabłkowy	100 ml
Lód	4 kostki
Jabłko	1 plasterek

Gotowanie:

1. Wlej lód do szklanki typu highball.
2. Wlej alkohol i świeżą.
3. Mieszać.
4. Udekoruj brzeg plasterkiem jabłka i włóż słomkę.

Kubański Śrubokręt

Wersja Śrubokrętu dla piratów. Proporcje są takie same jak w wersji klasycznej. Zamiast wódki używa się tylko lekkiego rumu. Nieoczekiwana kombinacja.

Mieszanina:

Bacardi lekki rum	50 ml
Orzeźwiająca pomarańcza	100 ml
Lód	3 kostki

Gotowanie:

1. Napełnij highball lodem.
2. Wlej rum i świeży sok.
3. Wymieszaj składniki.
4. Podawaj ze słomką.

Więcej koktajli Bacardi z białym rumem: 10 najlepszych domowych przepisów

Miedziana (arogancka) małpa

Według niektórych wersji koktajl ten wyróżniał przedstawicieli wywiadu w czasie II wojny światowej.

Mieszanina:

Wódka	25ml
Rum biały lub ciemny	25ml
Orzeźwiająca pomarańcza	50 ml
Lód	2-3 kostki
Świeża pomarańcza	1 plasterek

Gotowanie:

1. Wlej lód do wysokiej szklanki.
2. Wlej sok pomarańczowy, a następnie wódkę.
3. Mieszać.
4. Delikatnie polej ciemnym rumem.
5. Udekoruj szklankę plasterkiem pomarańczy.

Przydatny film: jak zrobić koktajl Copper Monkey (rodzaj śrubokręta)

Praktycznie nie różni się od klasycznego Wkrętaka. Tylko zamiast świeżej pomarańczy biorą grejpfruta. Barwa napoju jest różowawa, a smak łagodniejszy, przyjemniejszy i lekko gorzkawy.

Mieszanina:

Wódka	50 ml
Sok grejpfrutowy	100 ml
Lód	3 kostki
Grejpfrut	1 plasterek

Gotowanie:

1. Wrzuć lód do szklanki.
2. Wlej sok i wódkę.
3. Mieszać.
4. Udekoruj kawałkiem grejpfruta.

Więcej wódek i koktajli sokowych: ciekawe przepisy do domu

Cocktail Screwdriver ma wiele interpretacji z wymianą składników lub dodaniem innych do głównych składników. Ważne jest, aby nie komplikować oryginalnej receptury i pamiętać, że głównym sekretem świetnego Śrubokręta jest świeży sok pomarańczowy i wysokiej jakości wódka.

Autor: Evgenia Goncharova, specjalnie dla Tonnasamogona.ru

Oceń artykuł (2 ocen, średnia 3 z5 )

Dodaj komentarz Anuluj odpowiedź

Nazwa

E-mail

Komentarz

"Klikając przycisk Wyślij komentarz wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych oraz akceptuję politykę prywatności."

Obecny ye@r Pozostaw to pole puste Popularne posty Tequila Sunrise – Poznaj wschód słońca przy meksykańskim koktajlu Tequila Sunrise - prosty cytrus 01,3 tys.