Jak iz czym pić wermut: czysty

Wermut to jeden z nielicznych alkoholi, który chętnie piją zarówno kobiety, jak i mężczyźni. Ma przyjemny, nienachalny, a jednocześnie wyrazisty słodkawy smak.

Napoje różnią się mocą, kolorem, zawartością cukru. Najczęściej wermut rozcieńcza się lodem lub kwaśnym sokiem. Możliwe opcje użycia z tonikiem, sprite, innymi napojami alkoholowymi.

Co to jest wermut

Przetłumaczone z angielskiego piołun - piołun.Jeśli szybko wymówisz to słowo, usłyszysz - „wermut”. Początkowo napój przeznaczony był dla pań. Jest to wino wzmocnione aromatyzowane piołunem i innymi ziołami, których liczba przekracza niekiedy trzydzieści sztuk.

Aromat napoju nadają śródziemnomorskie zioła, szałwia, majeranek, mięta. Kompozycja może zawierać trawę cytrynową, dziką różę, irys, gałkę muszkatołową. Często posmak cytrusów, wanilia.

Odmiany

Ponieważ wermut jest wytwarzany na bazie białego i czerwonego wina, może mieć różne kolory i smaki.

Dostępnych jest 5 klasycznych opcji. Ich siła waha się od 14 do 22%. Najczęściej spotykany to 18%.

Suchy

Po włosku brzmi - Vermouth Secco (Vermouth Secco). Ma świeży aromat, jasną barwę, lekką goryczkę. Twierdza do 18% obj. Zawartość cukru do 4%. Uważa się, że po raz pierwszy ten rodzaj wermutu zaczęto produkować we Francji.

Biały

Słynny Vermouth Bianco (Blanco) to białe wzmocnione wino o słodkawym smaku, z lekkim aromatem wanilii. Zawartość cukru waha się między 10-15%. Napój jest popularny w Rosji. Panie wolą pić ją w koktajlach i w czystej postaci.

Słodki

Nazwa mówi sama za siebie. Wermut Rosso (Rosso) jest najsłodszy ze wszystkich rodzajów (ponad 15% cukru). Idealny do koktajli. Produkowane na bazie win białych i czerwonych.

Różowy

Ten rodzaj wermutu pochodzi z Włoch. Wermut Różany (różany) Słodycz jest pośrednia między czerwienią a bielą. Ma łagodny smak z nutami owoców cytrusowych i czerwonych jagód.

Gorzki

Wermut stawia na gorzkie zioła, należy do kategorii gorzkich. Żaden koktajl rzadko jest kompletny bez tego napoju.Zwykle dodaje się tylko kilka kropli. To wystarczy, aby nadać specjalny smak. W czystej postaci spożywa się go po posiłkach w małych porcjach w szklankach.

Martini

To nazwa marki wermutów, która powstała we Włoszech. Stał się tak popularny, że czasami każdy wermut nazywa się martini. MARTINI występuje w kolorze czerwonym, białym, różowym. Firma produkuje również wina musujące. Ważne jest, aby nie mylić marki z koktajlem o tej samej nazwie, do którego dodaje się gin.

Podsumowanie:

Pogląd	Nazwa	Cukier, %
Suchy	Suche lub Secco	4
Biały	Bianco lub Blanco	10-15
Różowy	Róża	15
Gorzki	Gorzki	1

Jak pić wermut

Piołun poprawia apetyt i ma właściwości żółciopędne, dlatego wermut sprawdził się jako doskonały aperitif. Pije się przed posiłkami. Gatunki gorzkie polecane są jako pokarmy ułatwiające trawienie - po posiłkach.

Zalecenia ogólne

Napój wermutowy tylko schłodzony. Temperatura serwowania powinna wynosić około +12℃. W tym celu szklanki są specjalnie schładzane poprzez wcześniejsze wlanie do nich lodu.

Napój wlewa się do kieliszków koktajlowych. Aby poczuć smak i rozciągnąć przyjemność, pij małymi łykami.

W czystej postaci

Wytrawny wermut najlepiej nadaje się do stosowania w czystej postaci. Po zjedzeniu - zielony gorzki. Niektórzy wolą delektować się aromatem różanego napoju.

Po prostu włóż napój do szklanki po umieszczeniu jej na kilka minut w lodówce.

Z czym i jak mieszać

Jeśli chcesz rozcieńczyć wermut lub zrobić koktajl, to proporcje są następujące:

• 1:1 w przypadku używania innych napojów alkoholowych (gin, whisky, wódka);
• 1:2 do soków i wody gazowanej (1 część rozcieńczalnika, 2 części wermutu).

Zwykle mieszany ze świeżo wyciskanym sokiem lub tonikiem. Jeśli nie ma soku, możesz dodać więcej lodu. Często istnieją przepisy na koktajle, w których duszek zastępuje tonik. Nie mają jednak specyficznej goryczki i uzyskuje się raczej słodkie napoje.

Jak pić wermut z tonikiem:

• wlej lód do szklanki;
• wyciśnij do niego trochę soku z limonki;
• wlej 100 ml wermutu (zwykle białego);
• uzupełnij tonik.

Wytrawny extra wytrawny wermut pity z sokiem pomarańczowym lub grejpfrutowym. Jest odpowiedni dla osób, które liczą kalorie, ponieważ ilość cukru jest ograniczona do minimum.

o tym, jak i jakim sokiem rozcieńczać Martini: 7 oryginalnych przepisów

Przekąska

Klasyczna przystawka do wermutu i bazujących na nim koktajli - oliwek. Czasami jedzą solone orzechy i migdały, krakersy.

Na stołach bufetowych twardy ser, truskawki, winogrona nadają się do wermutu. Możesz zrobić kanapkę składającą się z sera, cytryny posypanej cukrem i oliwki.

Wermut służy do robienia sosu wołowego. Mięso piecze się, pokrojone w plastry gruszki, jabłka i winogrona duszą się na maśle, dodaje się alkohol. Tak przygotowanym sosem polać wołowinę. Przygotuj w piekarniku.

5 koktajli, które możesz zrobić w domu

Wermut często rozcieńcza się wódką lub ginem, dodaje się do niego soki owocowe, obniżając lub zwiększając fortecę.

Koktajli z wermutem nie wstrząsa się w shakerze. Może to spowodować zmętnienie napoju. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki w szklance za pomocą łyżki barowej.

Koktajle wermutowe pięknie prezentują się w niskich, szerokich i trójkątnych (stożkowych) kieliszkach. W przypadku ich braku całkiem możliwe jest użycie kieliszków do wina.

Wieczór

Mocny koktajl, który najlepiej sprawdza się na późnych przyjęciach.

• 30 ml biały wermut;
• 40 ml ginu;
• 20 ml wódki;
• 2 krople goryczki pomarańczowej

Przelej wszystko do szklanki, dodaj lód, energicznie wymieszaj. Wlać do schłodzonych szklanek, udekorować skórką pomarańczową.

Z Schweppes

Koktajl nazywany jest również „Martini Fiero z tonikiem”.

Tonic to napój gazowany o gorzko-kwaśnym smaku. Jak to jest możliwe, aby użyć Schweppes. Jeśli nie ma Schweppes, biorą inny napój (Royal Club, Evervess itp.), Który zawiera chininę. To sprawia, że ​​jest gorzka. Z tańszych opcji możesz wybrać sodę z limonką. Czasami dodaje się duszka, ale nie ma on charakterystycznej goryczki.

Do koktajlu potrzebujesz:

• 100 ml czerwony słodki wermut;
• 100 ml toniku;
• lód.

Schłodzić szklankę, włożyć do niej lód, wlać wszystkie składniki. Udekoruj plasterkiem pomarańczy.

Przydatne wideo z przepisami na koktajle wermutowe

Dość wytrawny, przyjemny na podniebieniu, nie mdły koktajl. Nazywa się Dziewczyna gangstera. Należy przygotować:

• 45 ml wytrawny wermut;
• 120 sok pomarańczowy;
• 10 ml likieru pomarańczowego;
• 25 ml ginu.

Wlej lód do szklanki do mieszania, wlej po kolei wszystkie składniki. Mieszamy, przecedzamy przez sitko do szklanki. Udekoruj wiśnią.

Seler

Niezwykły, ale ciekawy napój. Jest łatwy w przygotowaniu i zawiera wszystkie niezbędne składniki.

Przepis na koktajl:

• Weź 50 ml wytrawnej sherry.
• 50 ml wermut słodki lub wytrawny.
• Kilka kropli gorzkiej pomarańczy (opcjonalnie).
• 10 ml peeling selerowy, który powstaje z białego octu winnego, świeżego selera i cukru. W sumie musisz wziąć 100 g, zmielić w blenderze, przecedzić.

Wsyp lód do szklanki, wlej płyny, dokładnie wymieszaj. Przelej do szklanki, udekoruj listkiem limonki.

Ideał

Koktajl nadaje się na imprezy i spokojne domowe spędzanie czasu. Obejmuje:

• 80 ml słodki wermut, np. Bianco;
• 50 ml toniku;
• 20 ml soku z limonki;
• 20 ml whisky;
• 10 ml syropu cukrowego.

Wymieszaj wszystko, przelej do wysokiej schłodzonej szklanki z lodem.

Dzięki swojej słodyczy, przyjemnemu korzennemu aromatowi i niskiej mocy kobiety chętnie piją wermut. Ale mężczyźni nie odmawiają tego napoju, zwłaszcza jako część mocnych koktajli. Wermut miesza się z ginem, sokiem, pijanym czystym i lodem. Do przekąsek używaj sera, owoców, oliwek. Napój idealnie nadaje się na przyjęcia, przyjęcia, spotkania domowe.

Autor: Ekaterina Listopadova, specjalnie dla Tonnasamogona.ru

Przydatny film o tym, jak iz czym pić wermut

Rityala 04.11.2021

Ze wszystkich napojów alkoholowych wolę wermut. Ale jak się okazało, tak mało o nim wiem. Tak wiele nowych interesujących i przydatnych informacji w tym artykule odkryłem dla siebie. Musisz spróbować tego z wołowiną. Koktajle są ciekawe, zwrócę uwagę, jak możesz zaskoczyć znajomych na imprezach.

Odpowiedź