Koktajl Zielona Wróżka: kompozycja

Koktajl Zielona Wróżka - napój, o którym krążą legendy. Ktoś powie, że połączenie alkoholu z napojami energetycznymi daje potężny zastrzyk energii, inni uważają, że kieliszek koktajlu może zaspokoić każde pragnienie.

Miks faktycznie ożywi i przywróci siły. Już po jednej porcji Zielonej Wróżki będziesz się bawić do białego rana. Jednak nie daj się ponieść emocjom - napój energetyczny kilkakrotnie wzmacnia działanie alkoholu i prowadzi do ciężkiego zatrucia. Niezwykły koktajl możesz przygotować w domu.Najważniejsze to zdobyć wszystkie składniki lub znaleźć ich zamienniki.

Historia i ciekawostki o koktajlu

Historia powstania koktajlu jest niejasna i sięga początku XX wieku. Wcześniej Zieloną Wróżkę nazywano odurzającym absyntem, który wywoływał halucynacje. Zawierał tujon, alkaloid i halucynogen. Nazwa napoju została nadana ze względu na piękną zieleń, którą uzyskano po zmieszaniu absyntu z likierem melonowym.

Przez jakiś czas napój był wycofywany z półek ze względu na składnik narkotyczny. Jednak miłośnicy anyżowo-ziołowego smaku szukali różnych sposobów na „neutralizację” tujonu. Wreszcie producenci nauczyli się, jak usuwać alkaloidy z absyntu. Zielona wróżka powraca i mocno zadomowiła się na alkoholowej mapie wszystkich klubów nocnych i restauracji.

Druga nazwa koktajlu to „muza poety”. Pisarze i artyści kochali absynt, ponieważ poszerzał granice świadomości. Koktajl jest wspomniany w książkach genialnego Remarque, odzwierciedlony w obrazach Picassa, Van Gogha, Moneta.

Opis: smak, aromat, moc, kaloryczność

Koktajl Green Fairy przyciąga pięknym szmaragdowym kolorem i anyżkowym smakiem, który daje absynt.

Mimo obecności w składzie mocnych trunków, końcowa moc koktajlu to około 15-20 stopni. Dlaczego więc koktajl natychmiast odurza? Po pierwsze ze względu na różnorodność alkoholi w składzie, a po drugie na połączenie alkoholu z napojami energetyzującymi. Już jeden kieliszek wywoła burzę emocji i doznań.

Kaloryczność Zielonej Wróżki zależy od ilości dekoracji, którymi barman udekoruje koktajl, ale zwykle nie przekracza 132 kcal na 100 gramów.

Składniki i proporcje klasycznej receptury

Istnieje wiele odmian tego napoju, ale doświadczony barman zawsze zaproponuje klasyczny koktajl z absyntu Green Fairy. Możesz zrobić bardzo mocnego longa w domu, jeśli w barze znajdziesz sześć rodzajów alkoholu i napój energetyczny.

Składniki klasycznego koktajlu Green Fairy:

Rum biały	15 ml
Srebrna tequila	15 ml
likier melonowy Midori	30 ml
Wódka	15 ml
Absynt	15 ml
Blue Curacao	10 ml
Sok cytrynowy	30 ml
Lód	5–6 kostek
energetyka	100 ml

Szklanka musi być wypełniona lodem i udekorowana skórką z cytryny lub wisienką na szpikulcu. Możesz wziąć napój energetyczny dowolnego producenta - Red Bull, Berno.

Więcej koktajli z białego rumu: 10 najlepszych domowych przepisów

Przepis

Sposób przyrządzenia Zielonej Wróżki jest prosty i nie wymaga umiejętności barmańskich. Do podania koktajlu nadaje się każda szklanka, ale lepiej wziąć ze sobą procę.

Gotowanie:

Napełnij szklankę lodem po samą górę.

Dodawaj kolejno składniki alkoholu. Można to zrobić inaczej - wymieszać wszystkie składniki w shakerze i przelać do szklanki. Ale ta metoda jest rzadko stosowana - psuje smak napoju.

Dodaj napój energetyczny i sok. Wlewać ostrożnie, aby nie było dużo piany.

Zamieszaj łyżką barową.

Udekoruj koktajl plasterkiem cytryny lub wiśni.

Wszystkie napoje są wstępnie schłodzone. Zwiększa to właściwości tonizujące Zielonej Wróżki. Czasami chłodzi się również szklanki po włożeniu ich do zamrażarki.

Jak iz czym pić

Green Fairy Cocktail odnosi się do długich koktajli, które są pite powoli przez słomkę. Z reguły do ​​takich mieszanek nie podaje się przekąsek. Upijają się najczęściej nie dla przyjemności, ale żeby się upić.

Dla tych, którzy chcą przedłużyć imprezę, barmani nie zalecają zamawiania więcej niż jednego kieliszka na wieczór. Koktajl Green Fairy podawany jest w wysokich szklankach, ozdobionych dwiema słomkami. Skórkę z cytryny można zastąpić kawałkiem limonki.

Jak zamienić każdy składnik: 4 wariacje na ten temat

Długi jest łatwy do zrobienia na domowe przyjęcie. Problem polega na tym, że nie każdy osobisty bar ma niezbędne napoje. Ale zawsze można je zastąpić alternatywą.

Składnik	Co wymienić
Rum biały	Gin, bourbon
Srebrna tequila	Wódka
Likier Midori	Dowolny likier z nutą melona: Wenneker Melon, Joseph Cartron Melon lub owocowy
Absynt	Becherovka lub inna nalewka ziołowa
Blue Curacao	Połączenie mięty i syropu pomarańczowego
Sok cytrynowy	Sok limonkowy
energetyka	Szczypta czerwonej papryki

Ciężko uzyskać klasyczny smak koktajlu, zmieniając składniki lub ich proporcje. Ale to nie problem. Tradycyjny ziołowy smak napoju zapewnią ziołowe nalewki, likiery dodadzą słodyczy, a alkohol wzmocni moc.

Spróbuj w wolnej chwili tworzyć własne przepisy, ale w międzyczasie skorzystaj z oferty barmanów.

Zielona wróżka z białkiem

Niektórzy uważają tę wersję Zielonej Wróżki za klasykę. Autorem sour jest Dick Bratsell. Konsystencja napoju jest gęstsza i bardziej lepka.

Mieszanina:

Absynt	30 ml.
Bitter Angosour	50 ml.
Białko jajka	2 szt.
Woda	30 ml.
Lód	4 kostki
Sok cytrynowy	1 łyżeczka

Gotowanie:

1. Wymieszaj wszystkie składniki razem z lodem w shakerze.
2. Dodaj białko i ponownie ubij.
3. Przecedź napój przez steiner (sito) i przelej do szklanek.

Tę wersję koktajlu wypija się jednym haustem. Kwaśna przekąska absyntu nie jest oferowana.

Zielona Wróżka z Amaretto

Ciekawa wersja klasycznego koktajlu podawana w shotach i wypijana jednym łykiem. Mieszanka szybko odurza.

Mieszanina:

Absynt	30 ml.
Likier Amaretto	60 ml.
Wódka	30 ml.
Rum biały	30 ml.
Schłodzona woda	30 ml.
Lód
Sprasowany cukier trzcinowy	4-6 szt

Gotowanie:

1. Wlej lód do shakera, umieść na nim steiner i umieść na nim cukier.
2. Przelej przez sito kolejno wszystkie składniki - absynt, likier, wódkę, rum, wodę.
3. Wstrząśnij dobrze i przelej koktajl do szklanek.

Shoty można udekorować plasterkiem cytryny lub limonki, listkiem mięty.

Koktajle Amaretto: 14 przepisów, które możesz przygotować w domu

Miodowa Zielona Wróżka

Piękna porcja koktajlu nie pozostawi nikogo obojętnym. Napój nalewa się warstwami, wygląda elegancko i odświętnie.

Mieszanina:

Blue Curacao	10 ml.
Absynt	25 ml.
Likier brzoskwiniowy	20 ml.
Sok pomarańczowy	100 ml.
Miód	2 art. l.
Lód	4 kostki
Cytrynowy	50 l.

Gotowanie:

1. Wymieszaj sok pomarańczowy i cytrynowy z miodem, aż ten ostatni całkowicie się rozpuści.
2. Włóż kostki lodu do szklanki i wlej słodką mieszankę.
3. Dodaj kolejno resztę napoju - likier brzoskwiniowy, absynt, Blue Curacao.

Warstwy można wypełniać w innej kolejności.

Koktajl piję powoli, przez słomkę, rozciągając przyjemność.

Zielona wróżka z sodą

Kolejna wersja koktajlu. Nie ma specjalnej różnicy w smaku w stosunku do klasycznej receptury, ale zatrucie następuje znacznie wolniej.

Mieszanina:

Wódka	5 ml
Biały rum	15 ml
Srebrna tequila	15 ml
Absynt	10 ml
Likier melonowy	10 ml
Blue Curacao	10 ml
Świeża cytryna	35 ml
Lód	5 kostek
Woda sodowa	100 ml

Gotowanie:

1. Napełnij zawiesie lodem do samej góry.
2. Wlewaj po kolei składniki koktajlu.
3. Zamieszaj łyżką barową.

Long zdobią wiśnie na szpikulcu, plasterek cytryny lub limonki, kawałek ananasa. Podawane ze słomką.

Więcej koktajli z absyntu — 15 najlepszych przepisów do zrobienia w domu

W krajach, w których absynt z tujonem jest dozwolony, koktajl Green Fairy bije rekordy zamówień w nocnych klubach.Każdy chce poczuć nie tylko anyżkowy smak, ale także odurzające działanie koktajlu. Jesteśmy pozbawieni takiej możliwości, jednak alternatywne opcje długie są nie mniej smaczne i odurzające. Nic dziwnego, że koktajl nazywany jest „napojem szaleńców”.

Autor: Tsygylyk Olga, specjalnie dla Tonnasamogona.ru

Przepis wideo dwóch diametralnie różnych wersji koktajlu Zielonej Wróżki

Tequila Sunrise – poznaj wschód słońca przy meksykańskim koktajlu Tequila Sunrise - prosty cytrus 01,3 tys.