Bimber z czekoladek: jak zrobić bimber z czekolady

Proces wytwarzania bimbru zawsze będzie miał znaczenie wśród ludności rosyjskiej. Pomimo prób wyśledzenia gwałcicieli i ukarania piwowarstwa domowego, Rosjanie nadal produkują bimber. Zrobienie bimbru własnymi rękami i przygotowanie pysznego i niezwykłego napoju alkoholowego o dowolnym smaku nie jest problemem dla prawdziwego mężczyzny.

Ale prowadzenie tego napoju w mieszkaniu nie jest tak wygodne, zapach, bez względu na to, jak bardzo się starasz, rozprzestrzenia się i dociera do sąsiadów. Oczywiście nie ma w tym nic strasznego, ale nie każdy chce, aby sąsiedzi wiedzieli, że mieszkaniec w sąsiedztwie warzy sobie bimber.Dlatego podczas gotowania możesz użyć różnych dodatków, które ukryją zapach. Do tego celu można użyć np. czekoladek, dowolnych pastylek do ssania lub chałwy.

Jeśli zdecydujesz się na taki bimber, to przygotuj się, że smak będzie dość specyficzny i niezwykły. Tylko smakosze słusznie docenią ten smak, a jeśli Ci smakuje, możesz z niego przyrządzać również rozmaite drinki. Smak bimbru w tym napoju w ogóle nie będzie odczuwalny. Wiele osób postrzega bimber ze słodyczy jako żart, mówią, kto zrobi bimber z czekolady? Ale spróbowawszy.

o tym niezwykłym napoju można śmiało powiedzieć, że robienie bimbru ze słodyczy to opłacalny interes.

Jego największym plusem jest przyjemny zapach. Do gotowania nie trzeba używać drogich świeżych słodyczy. Wycofane, lekko stęchłe słodycze są idealne.Jakość tego produktu będzie zależeć od mistrza, ponieważ możesz zepsuć każdy produkt, nawet ten. Do destylacji lepiej używać aparatury dobrej jakości.

Proces gotowania

Czekoladowy bimber zaczął odjeżdżać w czasach sowieckich. Był bardzo popularny w wioskach i wsiach, gdzie w pobliżu znajdował się sklep wielobranżowy z różnymi cukierkami z czasów sowieckich. Zawsze były różne karmelki, toffi, czekoladki i marmolady, które podlegały utylizacji i spisaniu na straty, więc miejscowi chętnie kupowali je tanio za bimber, bo termin przydatności do spożycia, wietrzność i kiepski wygląd cukierków nie w jakikolwiek sposób wpływać na jego smak.

Jeśli robisz bimber z cukierków karmelowych, potrzebujemy 5 kg nadziewanych karmelków lub czekoladek (można ich użyć nieco mniej niż 3 kg). Karmelki należy namoczyć w 19 litrach podgrzanej wody i poczekać, aż całkowicie się rozpuszczą.W tym czasie hodujemy 290 g drożdży i dodajemy do naszych słodyczy. Całość napełniamy do jednego dużego pojemnika, zakorkujemy i odstawiamy w ciepłe miejsce do fermentacji. Tydzień później, gdy mieszanka dobrze przefermentuje, można przystąpić do destylacji, najlepiej taki bimber destylować dwukrotnie.

Na wyjściu otrzymasz 5 litrów doskonałego, smacznego i aromatycznego napoju, który będzie pachniał wyłącznie słodyczami i nie będzie wymagał żadnych dodatków smakowych. Konieczne jest filtrowanie: przechodzimy przez gęstą warstwę gazy i waty za pomocą węgla aktywnego. Aby lepiej filtrować na każde 3 arkusze waty, wlej łyżkę cukru i 50 g sody. Gdy te składniki przepłyną przez słomkę, rozpuszczą się i nadadzą napojowi delikatny i łagodny smak.

Ponadto możesz mieszać napój na zupełnie różne sposoby. Można dodać kilka kilogramów czekoladek, wymieszanych z ssącymi karmelkami, a jeśli ktoś jest fanem takich słodkości, dodać chałwę.Taka mieszanka stworzy niezwykle delikatny i niezwykły smak, a aromat napoju będzie naprawdę przyjemny.

Czekoladowy bimber to raczej przysmak i nie każdemu przypadnie do gustu, ale stanowi doskonałą alternatywę dla napoju na bazie cukru, nie jest gorzki i ma czekoladowy posmak. Dodatkowo można szybko pozbyć się słodyczy, które długo leżą nieużywane lub nie smakują i leżą do lepszych czasów. Świetnie nadają się do wykorzystania w tym przepisie.