Pozostałe Napoje

Klasyczny kvass Birch z rodzynkami

Klasyczny kvass Birch z rodzynkami

Kwas z soku brzozowym - smaczne, tonik, doskonale gasi pragnienie napój (zawartość alkoholu jest mniejsza niż 0,5%), co jest łatwe do zrobienia w domu. W tym przepisie okrągłego istotne przez cały rok, jako odpowiedni do przygotowania nie tylko świeży (niekoniecznie kwaśny), ale również w puszkach sok są zbierane na wiosnę lub kupiony w sklepie.

Jenever (Jenever) - to pierwszy gin i "Dutch courage"

Jenever (Jenever) - to pierwszy gin i "Dutch courage"

Jenever (z holenderskiego «Jeneverbes» - jałowiec) - holenderska odmiana gin. Ten „mozhzhevelovka” pojawiły się znacznie wcześniej niż jego współczesny odpowiednik - English suchej gin, i jest nadal popularny w Holandii, Belgii, części Niemiec i Francji. Jenever twierdza ma od 30 do 48 stopni, a nazywany jest kontrolowane zejście.

Najbardziej znaną marką ginu

Najbardziej znaną marką ginu

Jałowiec szlachetny napój, potomek słodkie i tamtejsze Jenever, wprowadzony na rynek w różnych rodzajach, rodzajów i odmian. Patrzymy na najbardziej popularnych marek ginu, które cieszą się dużym uznaniem wśród koneserów na całym świecie (w tym w Rosji). Ale ta lista rankingowa wartościowych marek nie jest wyczerpany, zawsze istnieje szansa potknięcia na „nie promować”, ale to dobry producent.

Chartreuse (Chartreuse) - skarb starożytnego zakonu

Chartreuse (Chartreuse) - skarb starożytnego zakonu

Chartreuse - ziołowy likier, którego przepis na ponad 4 wieków strzeżone przez mnichów zakonu kartuzów. I podczas gdy święci bracia nie będą dzielić tajniki produkcji znanego na całym świecie alkoholu. Napój siły waha się od 40 do 72 stopni, a struktura zawiera więcej niż 130 zioła, korzenie, przyprawy, kwiaty i nasiona.

Avamori - Japoński alkohol ryżowy z Okinawy

Avamori - Japoński alkohol ryżowy z Okinawy

Avamori - napój alkoholowy 30-60 stopni (zazwyczaj 35-45) wyprodukowane w drodze fermentacji i destylacji zacieru dlinnozernovogo ryżu tajskiego na japońskiej wyspie Okinawa. Przede wszystkim jest duma archipelagu i egzotycznych pamiątek, popularny wśród gości wschodzącego słońca. Avamori zapamiętane specyficzną, trudną transmitowany smak i silny aromat.

Domowej roboty miód kvass - przepis z drożdży lub zakwasu rodzynek

Domowej roboty miód kvass - przepis z drożdży lub zakwasu rodzynek

Miód kwas chlebowy - orzeźwiający, umiarkowanie gazowane i lekko słodki napój z naturalnych składników. Uważamy uniwersalny przepis, w którym drożdże piekarnicze zwykłych może zastąpić zaczyn, że pozytywny wpływ na zapach i smak. Woda powinna być studzienkę nadsączu bez wysokiego stężenia chloru sugerują, przy użyciu w butelkach.

Domowe miękkie grzane wino na bazie soków

Domowe miękkie grzane wino na bazie soków

Konwencjonalne grzane przygotowany przez dodawanie przypraw i owoców w nagrzanym ale nie doprowadzono do wrzącej wina (zwykle czerwony). Jeśli z jakiegoś powodu picia niepożądany, bezalkoholowy grzane wino może być przygotowana przez jednego z proponowanych przepisów poprzez zastąpienie sok Wino: winogrono, jabłko lub wiśni.

Soju - Koreański słodka wódka

Soju - Koreański słodka wódka

W Japonii - Sake, Niemcy - wódki, Węgry - Palinka, aw Korei - soju. Jednak w przeciwieństwie do swoich „kolegów”, koreański wódka nie jest tak dobrze znane i popularne na świecie, ale w domu cieszy się miłość i szacunek Ludowej. Jednak soju jest eksportowana do 80 krajów, a w 2014 roku, marka Jinro Soju otrzymał tytuł najbardziej sprzedawanych marką alkoholu na świecie (ponad 90% produktów sprzedawanych w Korei Południowej).

Słód samogon (żyto, jęczmień, pszenica)

Słód samogon (żyto, jęczmień, pszenica)

Kolor, smak i aromat prawidłowo wykonane słód samogon nie do odróżnienia od naturalnej przechowywania napojów przygotowanych według GOST. Będziemy patrzeć na technologii tradycyjnej, sprawdzonej od dziesięcioleci. Teoria. Jest uważany za klasyczny napar ze sfermentowanego słodu żytniego, ale zaproponowany przepis można użyć dowolnego innego słodu w tych samych proporcjach, jak jęczmienia lub pszenicy, jednak smak ulegnie zmianie.

Patxaran - ciernie likier z Kraju Basków

Patxaran - ciernie likier z Kraju Basków

Patxaran (Pacharan w hiszpańskim lub Patxaran w Baskijsku) - alkohol z owoców dzikiej śliwek (przełomie), fortecy 25-30 stopni. Formalnie jest to hiszpański alkohol, chociaż w rzeczywistości odnosi się do określonych terytoriów - Nawarry i Kraju Basków. „Patxaran” - nazwa pochodzenia kontrolowany, ale dzięki sukcesu marketingu i sporą popularność, a teraz pić można znaleźć w Aragonii, La Rioja, Castilla y Leon i innych regionach Hiszpanii.

Tsipouro (Tsipouro) - grecka wódka z winogron

Tsipouro (Tsipouro) - grecka wódka z winogron

Tsipouro - to kolejny destylat owocowy, brat brandy, grappa, Aruch i Palenque, ale tym razem przyszedł od wybrzeży Grecji. Legenda głosi, że w XIV wieku został ugotowany gościnnych mnichów na górze Athos i leczono do wszystkich pielgrzymów, jak świat dowiedział się o napoje orzeźwiające twierdza 40-45 stopni.

Home gazowanych kwas chlebowy z mąki żytniej bez drożdży (w środku)

Home gazowanych kwas chlebowy z mąki żytniej bez drożdży (w środku)

Naturalny napój bezalkoholowy o prostej technologii przygotowania i łatwo dostępny związek. Powiem ci, jak zrobić zakwas z mąki żytniej kvass według klasycznej receptury. Do smaku wersji domowej (zwany także „wieś”) jest znacznie lepsza niż w większości sklepów odpowiedniki, które nie są produktem fermentacji życia i „gotowane” od dodatków chemicznych i barwników.

Gorzki „Angostura” - wenezuelski koktajl likier

Gorzki „Angostura” - wenezuelski koktajl likier

Angostura (Angostura) - silny zapachowy nalewki czerwono-brązowy kolor, zawierający 45% alkoholu. W przeciwieństwie do innych podobnych napojów, jest bardzo młody produkt, a wiemy, nazwisko jego wynalazcy i rok produkcji pierwszej partii. Charakterystyka Nalewki Angostura dotyczy - gorzkiej herbaty ziołowej.

Wódka Starka - odpowiedź słowiańskiego whisky żyto

Wódka Starka - odpowiedź słowiańskiego whisky żyto

Stark odnosi się do kategorii „wódka narodowej” - produkcji wyrobów spirytusowych destylowanych (zawartość alkoholu od 40 do 50 stopni) rozpoczęła się w XV wieku w Rzeczypospolitej - w obecnym terytorium Polski, Ukrainy, Litwy, Białorusi i zachodniej Rosji. Na Starkey obecnej skomplikowanej aromacie z nutami koniak wieku smakiem żyta - soft z lekkim goryczy.

Nalewka kminek „Kümmel” w domu

Nalewka kminek „Kümmel” w domu

Kümmel (Kummel w niemieckim „kminek”) - Gorzkie mocny alkohol przynajmniej 40 stopni na nasiona kminku, kopru włoskiego i anyżu. W zależności od Receptą może zawierać inne składniki: cukier, miód, skórki owoców cytrusowych, goździki, gorzkiej pomarańczy, koper włoski, anyż i korzeń irysa (Iris). Znajdź Kümmel sprzedaży nie jest łatwe, ale ten napój jest stosunkowo łatwe do wykonania w domu.

Krótka historia powstania gin

Krótka historia powstania gin

Historia ginu sięga XI wieku w Holandii - w holenderskich klasztory pojawiły nalewki jałowiec wykorzystywany głównie do celów medycznych. Pierwszy przepis druk istniejące Jenever (tzw gin w Belgii i Holandii) sięga XVI wieku, aw połowie XVII wieku, przyczynił się do popularyzacji dr Francis Sylvius.

Home gazowanych kwas chlebowy z chleba bez drożdży

Home gazowanych kwas chlebowy z chleba bez drożdży

Mamy puff kwas ma jedną istotną zaletę - brak specyficznego zapachu, które pozwalają pieczenia suchej lub sprężonego drożdże. Jednocześnie uzyskanie technologii nie pić dużo bardziej skomplikowana. Przyjrzymy się, jak zrobić kwas chlebowy z chleba bez drożdży w domu, aby analizować szczegółowo wszystkie niuanse.

Palinka - Węgierski owoce wódka kolorem krajowych

Palinka - Węgierski owoce wódka kolorem krajowych

Palinka - to jest inny rodzaj narodowego „wódka”, tym razem Magyar. Mocny alkohol owoce (37.5-70 stopni) jest powszechne nie tylko na Węgrzech i części Austrii, ale w całej Kotliny Karpackiej. W rzeczywistości, jest to kompletny analogowy serbskiej brandy, wódka i owoce jagodowe można znaleźć w Republice Czeskiej, na Słowacji, w Rumunii.